د ریښو د پورتنۍ برخې اضافه کولو په وخت کې د رګونو د ریښو پټول د وریجو محدوديت دی. نشایسته، د وریجو د انارو د پخلی کولو پرمهال راټیټ شوی وی، او چای پخپله کریمی دی. په Multivarquet کې، دا تخنیک به تر ټولو کوچنی تفصیل ته تکرار نشي، په دې او د ډوډۍ ذایه او د هغې جوړښت به توپیر ولري.
دلته یو زیات شمیر روبوټو ترکیبونه شتون لري او نن به موږ په دوی باندې تمرکز وکړو.
په څو څو اړخیزو کې د سمندري غذا سره د ریښو د پخولو لپاره لارښود
عنصرونه:
- سپینه وچه شراب - 310 ملیونه؛
- مکسز - 500 ګرامه
- د مچھلی ورور - 1، 25 لیټره؛
- زعفران - 1/4 ټنه؛
- مکھن - 40 g
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- کیچچ - 500 g؛
- سکډ - 2 غصب؛
- لرګی 2 لبنان
- پیاز - 1 مخ.
- د وریجو ارګو - 440 ګرامه
- د روميانو پيښه - 1/2 1/2
- اجماع؛
- ګرانه پیرمسن - 3-4 tbsp. شګو.
چمتووالی
د څو میاشتو په اوږدو کې د سمندري ډبرو د تیارولو دمخه، موږ به په سمه توګه د سمندري ځواکونو سره مبارزه وکړو. Mussel باید د "بارونو"، squ squids څخه پاک شي - د انډولونو څخه او د فلم غصب پوښوي. د سکډیډونو کارول باید په لویو کڅوړو وویستل شي.
د multivarka لومړنۍ پیال کې د زیتونو او سبزیجاتو تیلو سره، د "تیریدو" موډل، یا "بیکنگ" کارولو په کارولو سره، د لیزن سره د لومړي پیاز په واسطه د روڼتیا پیاوړی کول. زعفران او وریجی وچې وچې پیاوړی کړئ، د دری 3 دقیقو لپاره د پخلی کولو دوام او دوام ورکړئ. د مایع وروره د شراب سره مخلوط کړئ او مايع په 5 مساوي برخو ویشئ. د وریو لومړۍ برخه ډیری ډلی د کڅوړو په کڅوړه کې ډک کړئ او د "پللو" موډل بدل کړئ. وريجی وخورئ تر هغه وخته چې رطوبت په بشپړه توګه ویجاړ شي، یو ځل بیا تیریږي.
د وریجو د راټولولو لپاره د امکان تر حده د ممکنه هڅه کولو پروسیجر بیا تکرار کړئ. د پخلی په مینځ کې، د ریماټ پیسټ اضافه کړئ. د ورور وروستۍ برخه، سمندري زیاته کړه او ښه مخلوط کړئ. د څو دقيقو وروسته ډوډۍ ډک شوي پنیر ډک کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او خدمت وکړئ، د افشایې سره سپک کړئ.
رسوټټو په څو اړخیزو کې د شیانو سره
عنصرونه:
- د زیتون غوړ - 2-3 tbsp. شګو
- کیچپ - 450 g؛
- د سمندر باسیس - 450 g؛
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی - 4 لابین
- سبزیج ورور - 2 ل؛
- وریجی - 675 ګرامه
- سپینه شراب - 500 ملیونه؛
- روميان - 6 پي سي.
- اجماع؛
- نیبو.
چمتووالی
د Multivarka په پیال کې موږ د غوړي او غوړ پیاز تودوخې سره لوړیدو. کله چې پیاز راورسیږي، نو د روميانو شمیر یې اضافه کړئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ چې دوی د ماسشیدالو آلو بدل شي. په رمو کې په چرګانو کې موږ د خوب ونې راټولې کوو او موږ سره ګډ یو. موږ د څو دقيقو لپاره چای اخلئ ("Plov")، بیا وروسته په دوه سایټونو کې شراب ته واچوئ، هر یو له تیرو څخه وروسته تبصره شوی. عین وخت د ورور سره تکرار شوی او د سمندري ډوډۍ زیاتول. رسوټو په سیالیو او سپینو څښاک سره په څوواختیا کې د شنه او نیبو سره خدمت کیږي.