د انارو غوښه د دې مانا لري چې دا د خرابولو لپاره تقریبا ناشونۍ ده، هیڅ توپیر نلري چې دا څنګه پخلی شوي. د خام په چمتو کولو کې سادگي د دې څخه غواړي چې د غیر معمولی او اصالحاتو څخه کار واخلي. او د ځمکني خوب خوب څه دی؟ البته، که تاسو د اندیښنې پرته پخلی کولی شئ، غوښه به څنګه وینځل شي - جوسشي یا نه؟ او یوازې نور غواړئ چې نه یوازې د دوی پخلنځی سره، بلکې د دوی ظاهرا سره هم حیران شئ. مګر تاسو څنګه تل غواړئ انتخاب کړئ، خپل ځان ساتنه وکړئ، لاړ شه او بیا هم د پخلی کولو وخت او پاملرنه وکړئ؟ په داسې حالاتو کې، د حل لاره داده چې په څو اړخیزو خواړو کې چمتو کړي. موږ به تاسو ته په یو څو اړخیزو یا د ترکیبونو په باره کې د خاک تیاری په اړه ووایو، د دې لپاره چې دا د ممیزو میز لپاره حتی د خورا حیرانیو لوښو کښت ممکن دی.
د انارو سره د مرغومیو سره په څو مواردو کې
عنصرونه:
- سور - 600 ګرامه
- شیمپین - 450 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- لہسن - 3 لزه
- د سبزی غوړ
- اوبه - 200 ملیونه
- مالګه او فصلونه - د خوندیتوب لپاره.
چمتووالی
د بور د څاه ګنډل او برخه اخستل. مرغومې ټوټې کې کښینئ، لہسن او پیاز پرې کړئ. کڅوړه ملواکي واخله، تېل یې وغورځوئ او دا ښه تودوخه کړئ. غوزې، غوښې، لوز او پیازونه ورڅخه واخلئ، بیا وروسته د مالګې او مرچ خوند واخلئ. ښه کنده کړئ او د "ضرب" موډل یو ساعت لپاره بدل کړئ. له وخته وخته غوښې د مرغیو سره لیږدول. د چمتووالي 20 دقيقې مخکې، په اوبو کې اوبه کړئ (او له اوبه پرته) او ګډ کړئ. تاسو کولی شئ یوه پاڼه او نور مصالحات اضافه کړئ. کله چې ډوډۍ چمتو وي، موږ غوښه په ډوډۍ کې خپره کړه او ګرمې مرغومۍ یې په سر کې واچوله. ګرینش د وريجو یا تازه سبزیجاتو لپاره مناسب دی.
د ډوډۍ سره د سبزيجاتو سره د سبزيجاتو سره
عنصرونه:
- سور - 500 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- روميان - 2 پي سي.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- گوبی - لږ سر
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- لرګی 2 لبنان
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- اجماع - 1 ډوډۍ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د پیاز کڅوړه وخوري، ګازونه په لوړې پوړ کې واچوئ او غوښه یې په کیوبونو کې وویشئ. د "بیکنگ" موډل کې د څو ډبرې او کندې په کڅوړه کې واچوي. تخمونه، روميان، اکاډمۍ او د قابلو پري کړئ. سبزيجات د کڅوړې ته واړوي. بیا وروسته اجماع، اوړه او د روميانو پیس یې واچوئ. نمونه او هرڅه سره ګډ کړئ. د غوړ او سبزیجاتو لپاره اوبه اضافه کړئ او د نیم ساعت لپاره د "چټک" موډل کې ککړو. کله چې خدمت کوۍ نو غوښه یې د کښت شوي شنه سره وخورئ.
په څو اړخیزه توګه د خنزیری اسسکیلپ
په ډیری مواردو کې تاسو کولی شئ د لومړی نظر په لوښو کې یوازې ساده نه خورئ، مګر دا هم د رستوران مینو مینځ ته راوړلو وړ دی.
عنصرونه:
- سور - 300 ګرامه
- کچالو - 5 پی سیز.
- پیاز - دوه ټوټې
- پنیر - 100 ګرامه
- میونیزس - 4 ټب. شګو
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه او فصلونه - د خوندیتوب لپاره.
چمتووالی
د Multivark ترټولو لاندې د سبزیجاتو غوړ سره چک کړئ او آلو وساتئ، په سلګونو کې پرې کړئ. نمونه او فصلونه اضافه کړئ. د آلو پر سر، پیازونه په نیمو بڼو کې. غوښه د کښتۍ تختو کښینول او د دوو خواوو څخه مینځ ته کول، د پیاوړیو پورتنۍ برخه. په پای کې د میونیس سره پنیر او ګاز سره پواسطه. د 45 دقیقې لپاره "بیکاک" موډل کې زیاتوالی.
د ډوډۍ سره د مرغومۍ په ډوډۍ کې
د ډوډۍ په خاطر د ډوډۍ لپاره د ډیری ډیزاینونو سره سره، ترټولو غوره او مشهوره تر ټولو ساده دي.
عنصرونه:
- باتوټ - 1 توکي؛
- سور - 400 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اوبه - 2 توکي؛
- مرچ، مالګه، خوله پاڼه.
چمتووالی
غوښه د "بیکنگ" موډل کې د 15-20 دقیقو لپاره په سلبونو او غوړیو کې غوټ کړئ. په نرمه کښت پیاز او ګازو کې اضافه کړئ. د خوږ سره یو بل 15 دقیقې ټک کړئ. د بټواټ قانع کول، غوښه ته اضافه کړئ او اوبه یې ډک کړئ. مصالحې او مالګې زیاته کړئ. د "بټوت" یا "رائس" موډل کې، د نورو 20 دقیقو لپاره پخیل کړئ.