حتی په روسیه کې، Rutabaga خورا مشهور سبزیج دی، کوم چې زموږ په هیواد کې په عملي توګه نه کارول کیږي، سره له دې چې په لویدیځ اروپایی هیوادونو کې خورا زیات شهرت ترلاسه کړی. البته، د کوم بل محصول په څیر، رتوابګ ګټور شتمنۍ او مخنیوی لري . ترټولو تر زړه پورې خبره دا ده چې وروستني عملیات غیر موجود دي.
رتوبیګ څه دی؟
دا دودیزه ګمرک دی چې جریان د قابله ګانو کورنۍ ته راجع کړي. په ظاهري بڼه، پتلون د نوبل سره توپیر لري، مګر د هغې څخه لږ څه لوی دی او په سپینه شنه یا په سور رنګه رنګ کې رنګ شوي. مګر ذائقه ډیره خوږه ده.
پیرووا په هره سیمه کې کرل کیدی شي، ځکه چې دا په بشپړه توګه نامناسب دی. همداراز دا خام خورل کیدی شي، تاسو کولی شی، ډوډۍ، غوړ او حتی پکښې کولی شئ. د یو قاعدې په توګه، خلک د حقیقت لپاره د پتلون ډیر خوښ دي چې دا د بدن ګټو ته اړتیا لري، نو له همدې امله دا مختلف سلاد، سوپس چمتو کوي او حتی پیريږي. دا ټول د دې لپاره چې رباباګا د بیلابیلو سبزیجاتو ، غوښې او مایانو سره ښه والی لري. برسېره پردې، په طب کې، رتوابګ هم اداره کړې چې خپل ځان ښه کړي.
د رتواباغ ګټور ملکیت او جوړښت
پتلون د انسان بدن لپاره ډیر ګټور مواد لري:
- پروټینونه
- کاربوهایډریټ؛
- بوره
- سلولوز؛
- ويټامين اې؛
- پیټین او نایټروجنس مواد؛
- د ګروپ ویټامین
- ويټامين سي او پي پي.
له دې څخه پرمختګ، یو کس کولی شي په ټولیز ډول د ارګانیزم لپاره رتواباغ ګټوروالی ومومي. همدارنګه دا ښه خوندي دی او ډیر حیرانتیا، په دې کې ټول ګټور توکي حتی د تودوخی درملنه په بشپړه توګه ساتل کیږي. د هغو کسانو لپاره چې د دوی شمیره تعقیبوي، دوی اندیښنه نلري چې د دې سبزیج 100 ګرام حساب یوازې 40 کیلو ګرام څخه زیات وزن لري.
ګټې او د رتواباغ زیان
- دا سبزی د عصون سیسټم په بشپړه توګه پیاوړتیا کوي او د سړې او زړورتیا له هر ناروغۍ سره د مبارزې په برخه کې هم مرسته کوي، د فارغم سره د مقابلې کې مرسته کوي، دا به تنفس کولی شي که چیرې یو شخص د برونیا د دوما څخه ډډه وکړي.
- رتواباغ یو ډیریوریک لري
عمل، له دې امله کولی شي د پاکوالي لرې کړي، کوم چې د ځینې ناروغیو سره تړاو لري. - د وینې فشار کموي، او د بدن څخه کولیسټرول هم لیږدوي، د ګیډي ناروغیو پیښو مخه نیسي.
- پتلون د هډوکي او غاښونو د پیاوړتیا کې مرسته کوي.
- د زاړه روغتیا روغتیا زیاتوالي کې مرسته کوي.
د نورو سبزيجاتو په څیر، رتوابګ هم یو څه کم مقاومت لري. معمولا ډاکټران د دې سبزیج استوګن ته اجازه نه ورکوي چې د تاو تریخوالي په مرحله کې د GI ناروغۍ ولري.