د بور جوړښت

بیګ ډیر ارزښت لري اجزاو برخې لري. دا د ټولو تر ټولو پخوانی څښاک دی. مګر د تاریخ په جوړولو کې دا ډیر بدلون موندلی دی، نو ځکه چې بیټ چې نن تولید شوی تولید په بیړنۍ توګه د بیج څخه چې څو پېړۍ دمخه دمخه جوړ شوی توپیر لري.

د عصري بڼ جوړښت

د بڼ جوړولو لپاره پرمختللي ټیکنالوژي د څو پړاوونو څخه جوړه ده. د پیل کولو لپاره مالټ د وربشی یا نورو غنمو څخه تیار شوی دی. دویمه مرحله د وریج چمتو کول شامل دي، او دریمه مرحله د وورت فلسفی او د برین د غوړ اضافي اضافه ده.

د بڼو کیمیاوی جوړښت

د کيمياوي کيمياوي جوړښت بنسټ اوبه دي، دا د ټولو مشروع 93٪ برخه ده. په بڼ کې کاربوهایډیټونه له 1،5 څخه تر 4،5٪، ایتلافي الکوليس څخه - د 3.5 څخه تر 4،5٪ پورې او د 0،65٪ نایټروجن لرونکي موادو پورې شامل دي. د دې څښاک نور ټول عناصر معمول شوي دي. کاربوهایډریټونه په عمده ډول له 75-85٪ ډیکسینز څخه جوړ شوي دي. نږدې 10-15٪ د ساده شکر لپاره حساب شوي - فاکسکوز، ګلوکوز او سکروس. د کاربوهایډریټ برسېره، د بئر یوه عمده برخه، د کلوریکي ارزښت ټاکنه، ایتیل الکول دی. د نايټروجن مشتمل وي چي د بير برخه لري د پوليپايپټايډس او امينو اسيدونو شامل دي.

د بذر تغذیه ارزښت

بیئر کې هیڅ شی نشته. د پروټین اندازه د 0.2 څخه تر 0.6 پورې توپیر لري. دا شاخص د الکولو مقدار پورې تړاو لري. د انسان بدن لپاره بئر استعمال د هغې د خامو موادو ترکیب دی. که د نورو مشروباتونو سره پرتله شي چې الکولي وي، د خوړو او انرژۍ ارزښت خورا لوړ دی. دا د نايتروجن لرونکي ماده، کاربوهايدريټريټ، ويټامينز، عضوي اسيدونه او منرالونه دي. په بډو کې د B، تیمینین، ریبولوفینین، نیکوتینیک ایسډ ویټامین شتون لري. د منرالونو څخه، دا فاسفیت لري.

ډیری مطالعې تاییدوي چې په بیر کې ګټورې مادی په بدن باندې ګټور اغیزه لري. مګر دا د یادونې وړ ده چې بیر د الکولي مشروبات دی، او د هغې ډیرې استفاده کولی شي ناوړه اغیزو او حتی د الکوليزم سره مخ شي.

د برښنا انرژي ارزښت

د بور کلوریک مواد د تولید په ټیکنالوژۍ او تاکید پورې اړه لري. د مثال په توګه، رڼا بیر به د تیاره بیر په پرتله کم کالوری ولري. په منځني ډول، په 100 ګرام بیر کې د 29 څخه تر 53 کالوری پورې شتون لري. دا پدې مانا ده چې بیر به د موټی سبب نشي. مګر د دې وړتیا لري چې اشتیاه زیاته کړي او ډیری ډوډۍ ته هڅوي.

د بڼو په اړه ځینې حقایقونه: