که تاسو د ګوبو رولونو سره مینه لرئ، نو هغه میوه چې موږ یې اوس تاسو ته وایو، تاسو شاید خوښ شئ. ډوما زموږ د قابله ګانو رول لري. مګر که موږ د ګوبو د پاڼو پاڼو ډک کړو، نو وروسته د انګلستان انګور په انګورو پاڼو کې لرې شوي. ضروري نه ده چې په اوړي کې انتظار وکړو، د دې ډوډۍ رژیم ژمي لپاره خواړه چمتو کوي، او وروسته د کالومما د چمتو کولو لپاره چمتو کوي. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې په څو اړخیزه توګه د ډماما چمتو کول څنګه.
په ډیری مواردو کې د ډالمیم لپاره لارښود
عنصرونه:
- سور - 350 ګرامه
- غوښه - 350 ګرامه
- وریجی - 100 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- اجماع - 30 g؛
- د انګورو پاڼو
- خړوب - 200 g؛
- د روميانو پیټ - 1 چاسون
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ غوښه غوښه چمتو کوو چې غوښه او پیاز یې د غوټیو له لارې ترلاسه کړئ. د انګورو پاڼي څخه موږ مو غوږونو رګونه پري کړل، که وي. موږ پاڼی د اوبو د جذبولو لپاره د 5 دقیقو لپاره راټیټ کوو. په مینه کې موږ وريجی، کټ کالي، اجناس د رسنیو له لارې تیر شو. سلمین او مرچ خوند واخلئ. د ډکولو څخه موږ کوچنۍ گیندونه جوړوي. اوس زموږ پاڼې لیږئ. د پاڼی په اساس په دننه کی موږ ډکول او پوښ لاندی کړی، لومړی د اړخونو لپاس کول، او وروسته د رال ډکول. موږ چټکي چمتو کوو: د روميانو د پښې، مالګې خوندیتوب سره د غوړ کڅوړه. که تاسو د روميانو پیټ غواړئ، تاسو کولی شئ نور هم وساتئ. په پیال کې Multivarka زموږ دووما اضافه کړئ، پایله یې د چټکو اوبو راټولول، لږ اوبه اضافه کړئ او د "دقیق" موډل کې د 80 دقیقو لپاره پخیل کړئ. په عموم کې، د multivar ډومما د چمتو کولو څرنګوالی د پوښتنې ځواب ته په منرال شوي غوښه کې کارول شوي غوښه پورې تړاو لري. که چیری د انګور حاصلات وي، د پخلی وخت لنډ دی. که چیری غوښه غوښه ولری، نو تاسو اړتیا لرئ چی د 1.5 ساعتونو څخه کم نه وی وژغورئ.
ډوما په دوه ګونی بویلر کې
په دودیز ډول، ډومین د یاغی څخه کار اخلي چې د غوښینو سره ورته مساوي تناسب، یا ورغی. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې د دودو لپاره د ملتون سره څنګه کول غواړئ.
عنصرونه:
- وربشی (pulp) - 500 g
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د غوړولو غوړ - 50 g
- corander - 50 g؛
- وريجی - 50 g؛
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- خټکي، وچې زردالو - 100 ګرامه؛
- د انګور پاڼي.
چمتووالی
غوښه، غوړ او پیاز د غوښې له مینځه لیږدول کیږي. د جوارو نیمه کښتۍ تر هغه وخته چې د پخلی نیمایي پخه وه. مالګې، مرچ، کټلي سیلیلټرو شامل کړئ. ټول مخلوط. که چیرې تاسو د انګورو د کنډک پاڼو پاڼو څخه کار واخلئ، نو دوی مخکې له مخکې درملنې ته اړتیا نلري، مګر که پاڼي تازه وي، د ابدو اوبو کې یې د 5 دقیقې لپاره وساتئ. اوس هر پاڼي د پاڼې پاڼې ډکول او پوښ کړئ. د multivarque په کڅوړه کې، چې د غلا کولو لپاره ډیزاین شوی، د دوما غلا کول، د وچو زردالو او پیرونو سره بدلون کول. د "Steam cooking" موډی وټاکئ او د یو ساعت لپاره یی ککړ کړئ.