د چرګانو پښو کیدای شي د کثیر کارکونکو په مرسته چمتو شي. خپل ځان او ستا پیښې خوشحاله کړئ د نوو او زړه پورې ذائقو سره چې د ترکیبونو سره، موږ به د نورو په اړه خبرې وکړو.
په څو اړخونو کې ډکول شوي چرګان
عنصرونه:
- زیتون غوړ - نیمه پیړۍ؛
- بیکن - 4 سلائسونه؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- Macadamia مغز - د پیړۍ 1/3؛
- اجماع؛
- د چرګانو پښې - 8 ټوټې؛
- شات - دوه کسه. شګو
- د تیج پاڼې - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د Multivarka په پیال کې، موږ شاوخوا 5 دقیقو لپاره د زیتون غوړیو او د انګورو او ریډ پیاز ټوټې ګرمو. مخلوط ته د خټکو مغز لرونکو او انارو شامل کړئ، او بیا د بل دقیقو لپاره پخپله دوام وکړئ. ډکول کولی شي د 15 دقیقو لپاره سړه شي، او په عین وخت کې موږ چرګ پورته کوو.
په پخته توګه د پښو په مخ کې په پخته توګه پښه وهل، نه پرې کول. په غوښه کې موږ ژور اوږدې اوږدې مودې جوړې کړې او په کې یې ډک کړئ. موږ ډکول دومره چټک څومره ډک کړئ او پوستکي بیا بیا چرګ پوښ کړئ.
د تیم او 1/3 میتر مکھن سره شاتو مخلوط کړئ، د مالګې او مرچ یو عادي غوښه مخلوط ته واچوئ، او اچول یې په پښو کې اچ کړئ. چرګانو ته د درې ساعتو لپاره ځنډول.
اوس د څو میاشتو په اوږدو کې چرګان پښې جوړوي. ښایسته شوي پښې په کڅوړ څو اړخیزه کې ساتل کیږي، "بیکنگ" موډل ترتیب کړئ او هرڅه په 35-40 دقیقو کې پخپله کښئ.
د چرګانو پښې په څو کڅوړو کې ترکیب شوي
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 10 پی سونه .
- رڼا بیر - 1 توکي؛
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- پیپاکر - 1 چسپان؛
- وچ وچ پیاز - 1 کڅوړه؛
- مرین مرچ - 1/4 ټنه.
- ځمکی جغرافی - 1/2 1/2 ټیس؛
- خواږه لہسن - 1 کڅوړه؛
- د جوانې جوس؛
- مالګه.
چمتووالی
موږ د شیدو او وچ چرګانو پښې په پلاستيکي بکس یا یو مهر کڅوړې کې اچولې. موږ د چرګانو لپاره اچار چمتو کوو، د مرچ مرچ، وچ وچه پیاز، او لشکر، پوپیکا، د مکھن او نیبو جوس سره ښه مالګې او مرچ. د پایله کولو اچول د سپک بڼ سره یوځای کیږي او هر څه د یووالي سره یوځای کیږي. د چرګانو پښه ډک کړئ د نتیجې مخلوط سره او لږترلږه دیرش دقیقو لپاره یې پریږدئ. وروسته له هغه چې د وخت تېر شو، خړ شوي پښې د څو اړخیز کڅوړې ته واچوئ، د "بیکنگ" موډیټ مقرر کړئ او وخت 40 - 45 دقیقې دی.
په څو څو اړخونو کې د وچو چرګانو پښو لپاره رخصت
عنصرونه:
- د مڼو بڼونه - 2 1/2 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 1 توکي؛
- اوړه - 1 توکي؛
- ګرانه شوی پرسمیسان - 1/2 ساعته؛
- وچ وچ پیاز او لشین - 1 کاشون
- مالګه، مرچ - 1/2 1/2 کلینیک
- د چرګانو پښې - 1 کیلوګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
د ډوډۍ چرګونه د هاوان سره یو هګۍ ته اړول شوي یا یوازې د لاسونو سره مات کړئ. موږ د شیدو سره هګۍ ووهله او ویې ویل. ټوخه شوې اوړه د وچ لاسي، پیاز، مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ. د چرګانو پښې په ذایه شوي اوړو کې لیږدول کیږي، بیا وروسته د شیدو سره په هګیو کې وسوځول شول او بالاخره، د زړو چرګانو سره وویشل شول.
د Multivarka په کڅوړه کې، موږ د سبزیجاتو غوړ پیاوړو او د چرګانو اندازه یې په 3 کې د 5-5 دقیقو لپاره زرغون رنګ ته غوړوو، ځان د پښو اندازه پورې اړه لري.
د چرګانو ګرمې پښې، په څو ډبرې کې پکا شوي، د کاغذ نیپکنونو باندې اضافي اضافه چربی جذبولو لپاره خپاره شوي، او بیا ستاسو د خوښې سټیټ سره میز ته خدمت وکړ.
په څو اړخونو کې د چرګانو ګرمې پښې
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 6-8 ټوټې؛
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- پیاز - 1 مخ.
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- لونسن - 3-4 لګۍ
- خواږه مرچ - 750 g؛
- روميان په خپل جوس کې - 800 ګرامه.
چمتووالی
د Multivarka په پیال کې، موږ د سبزیجاتو تیلو ګرمو او په هغې باندې د چرګانو پښې وچوئ، د مالګې او مرچ سره یې فصل کول. د 5 دقيقو وروسته، پښې پټې ته واچوئ او د هغوي پرځای موږ ټوټې پياز. یو ځل چې پیاز زرغون وي، د خوږو او ګرمو مرچونو، مالګې، لشینګ او غوړ لپاره یې د 5-7 دقیقو لپاره اضافه کړئ. د کڅوړو محتويات د روميانو سره ډک کړئ او تر هغه وخته پورې چې لوړې مودې ته ورسېږي انتظار وکړئ او يوځاى کيږي. په نتیجه کې د چټک پښې راټولې شوې، د "چټک" موډی ترتیب کړئ او د 30-35 دقیقو لپاره ډوډۍ چمتو کړئ.