د یو ساده تجهیزاتو په مرسته - څو اړخیزه - تاسو کولی شئ، ډوډۍ، تیری کول، د یو جوړه لپاره پخلی کول او پخلی کولی شئ. موافقت، مګر سکډډ د هر ډول تشریح شوي میتودونو چمتو کولو لپاره مناسب دی، او موږ غواړو چې د دوی ځینې معتبرې په ترکیبونو کې نور ثابت کړئ. راځئ چې په څو اړخونو کې د سکډ ډک چمتو کړو.
خوله او سبزيجات په څو څو اړخونو کې ډک شوي دي
عنصرونه:
- د سکواډانو غصب - 6 پی سیز.
- د کب ماڼۍ - 60 ملیونه؛
- ګرم مرچ
- روميان - دوه ټوټې
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- شنه پیازونه - 3 بڼونه
- د کجور شکر - 1 ټب. سپون
- وچ شوي شينټیک مشروم - 4 پی سیز.
- منرال شوی سور - 500 ګرامه
- ګلاس نوډونه - 30 ګ.
چمتووالی
په جلا جلا توګه موږ 20 دقیقو لپاره نوډونه او مرغومې خورې. سوځیدلي مرچ په سوځېدلي، پاک او ټوټه شوي سوځیدلي دي. د مرچانو سره د مشرومونو، پوزه او د مرچ سره د ځمکی غوښه اضافه کړئ. موږ د شنه پیاز سره ډک کړئ او د سکویډ غالیو د جامو مخلوط کړئ.
د "گرم" موډل ته د کثیر کارکونکي بدلولو وروسته، موږ تېل په هغې کې تودوخه کوو او ټیمونو ته یې د بورې سره اچول، او همداراز د 80 ملی لیتر اوبو سره د مایع چټی ډکول. د 2 دقیقو وروسته موږ د ګوتو د غصب شوي سټیټ سټیټ کې واچاوو او "چټک" ته یې تغیر ورکړو. 15 دقیقې او خدمت کولی شي.
ټوپک د چرګانو سره ډیری ډیزاین شوی
عنصرونه:
- سکډ - 2 غصب؛
- د چرګانو ځمکی غوښه - 1 توکي؛
- د لشین چاویز؛
- شنه پیازونه (سپین برخه)
- ډوډۍ ډوډۍ
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
د څښاک سکویډ په یوه ډک کې اچول شوی او د پورته کڅوړې اوبو ځای یې نیسي. د بھاپ پخلی کولو موډل کې، پخلی کول 20-25 دقیقې وخت نیسي. غوړ شوی شیلفش د چرګانو، پیاز او مالګې سره د چرګانو د کښت شویو مخلوطو مخلوط سره ډک کړئ. موږ په اوړو کې squ squids ډوبوو، په وهل شوی هګۍ کې یې واچاوه او د ډوډۍ سره یې ځړول.
د تېلو د تودوخې وروسته په "تیریدو" موډل کې، د سر سر غصب په زرغون رنګ کې وخورئ.
په څو اړخونو کې د وريجو او مرغومیو سره ویجاړ شوي ډک شوي
عنصرونه:
- روميان - 200 ګرامه
- پیاز؛
- د ډوډۍ خوند - 30 g؛
- د فردوس شنه
- د سکواډانو غصب - 3 ټوټې؛
- د لوبیا لوبیا - 90 g؛
- غوړ شوی چای - 120 ګرامه
- مرغومي - 200 ګرامه
- زيتون.
چمتووالی
سپاسروفاو غوټۍ او مغزتون، دوی د ډوډۍ مڼو، کښت شوي رومي، وريجې او ابلاغ شوي او میوه لوبیا کې اضافه کړئ. موږ ډوډۍ د زرګونو او زیتونو سره بشپړه کوو. وړل شوي شیلفش په څو اړخونو کې د 7 دقیقو لپاره "Frying" یا "بیکنگ" په کارولو سره په څو اړخ کې ډکول او غوړ ډک کړئ.
چمتوالری ککړ شوی دی او په دری 4 برخو ویشل کیږی.