که تاسو او ستاسو کورنۍ نه غواړئ د غوښې شیدې وخورئ او د هغې په اړه هیڅ شی نشو کولی، نو د مڼو سره د سینه مرغۍ چمتو کړئ او په څو څو اړخیزو کې یې وکړئ. له بلې خوا، کوټی پنیس ډیر ګټور دی! زما باور ومومئ، د دې خوښۍ په هڅه کولو سره، ستاسو کورنۍ به ضرور د اضافی درملونو غوښتنه وکړي، کوم چې تاسو به په صادقانه توګه خوشحاله یاست!
د مڼو سره د پنیر قندرو لپاره د کاپي کاپي
عنصرونه:
- پنیر - 240 ګرامه
- هګۍ غوره شوي - 4 پی سیز.
- سپين زرغون - 35 g؛
- ونیلا شکر
- اوړه - 2.5 tbsp. شګو
- غوړ "بزګر" - 45 g؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- د مڼو سوراخ - 2 پی سیز.
چمتووالی
اوس موږ به په تفصیل سره غور وکړو چې څنګه د مڼې سره د کوټی پنیر جوړولو لپاره، یو څو اړخیز کارولو سره.
په یو کپ کې، موږ هګۍ د معمول او وینیلا شین، مالګې سره نښلول. مخلوط په لوړه کچه کې شامل دی او د جامو بڼه تر هغه وخته پیل کول پیل کوي.
غوړ، په غوره توګه د کور څخه کار اخلي، ځکه چې دا ډیره ښه ده، جوشیر او اسانه د اسانۍ له لارې مسح کول دي. د هګۍ مخلوط سره چمتو شوي کوټی مخلوط او اوړه اضافه کړئ. په ښه ډول پیل کړئ او هرڅه په تیلو، کریمی مکھن، د څو اړخیز شکل شکل کړئ. موږ د کټ مټ د کټ مڼې مڼې سره ډیری ډک کړئ.
Multivark پرانیزئ او د 55 دقیقو لپاره "بیکیک" موډل وټاکئ.
د مڼو سره تر ټولو ډیره خوږه، سینه مرصله، که تاسو میز ته خدمت وکړئ اوس هم تودوخه دی.
د کوچنيانو لپاره د مڼو سره د پنیر کاسیرول
عنصرونه:
- کوټی (کم ټیټ) - 460 g؛
- اوړو - 30 g؛
- شکر - 45؛
- مکھن - 25 g؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- وینیلین - 1 مقدس
- خامه کریم - 90 ملیونه؛
- مالګه
- مڼې (خوږ) - 1-2 پیسې.
چمتووالی
د چرګانو کم ټیټ کوټی پخی کیږی او د هګۍ، شکر، اوړه، ونیلا سره مخلوط کیږی. د خوند کولو لپاره تاسو کولی شئ لږ مالګه زیاته کړئ. نتیجه ورکوونکې ډله د مکسر لخوا د شانګهای او یووالي حالت ته ویشل کیږي. موږ تخمونه او د هګۍ مڼې پاکوو، درې په یو پوټکی (ترجیح ورکول یو لوی)، چې موږ یې ټوله ډله پیژنو. ټول د شونډې سره مخلوط شوي او په پری غوړ شوي مکھن کې، یوه کڅوړه ملواړار. د کسسرول سطح چټک کړئ، پورتنۍ سرې د خولې سره. د 35 دقیقو لپاره مو "بیکاک" موډل وټاکئ، وروسته له دې چې وخت تېر شو، د 20 دقیقو لپاره "حرارت" ته واچوئ.
ستاسو د ماشومانو لپاره دا ډول قشر به ډیر خوشحاله وي، ځکه چې دا تقریبا اړتیا نلري، دا یوازې ستاسو په خوله کې پخېږي!
د پنیر او مڼو سره د پنیر کسریرول
عنصرونه:
- پنیر - 650 ګرامه
- کدوین - 300-350 g؛
- مڼې - 300-350 g؛
- سمولینا - 120 g؛
- شیدو - 210 ملیونه
- د چرګانو هګۍ - 5 پی سیز.
- غوړ شوی شکر - 3 ټب. شګو
- خټکی - 250 ملیونه
- مکھن - 65 g
- مالګه.
چمتووالی
د چټکۍ له لارې موږ کوټی پنیس، پوډین وچاچوئ او ګنډوئ. مڼه کندې په غوټیو کې کښته کړئ. پنیر او کدو سره یوځای کول، دلته موږ سیمولینا اضافه کوو، چې موږ 25 شیبې مخکې شیدې، دوه بوره وینډوز، د بوره سره پرې کولو، او هر څه سره ګډ کړئ. په ډله ایزه توګه په پاملرنې سره، موږ سپکو سپین ګانو معرفي کوو، هغه کسان چې موږ یې دمخه کارولي وو. موږ ترلاسه شوي مخلوط د څو اړخیزو کانتینر کنټرولر ته واچاوه، له پورته څخه پورته موږ د مڼو سلسونه لرو، لږ څه یې د پنیر سره په ډله کې لږ وزن کړل. ټول د هګۍ کریم سره د پاتې پاتې هګیو سره ډک کړئ او کثیر کارکونکی د "بیکنگ" موډل بدل کړئ. موږ 55 دقیقې انتظار کوو.
د میوه مڼو سره د پنیر کسریرول
عنصرونه:
- پنیر - 570 ګرامه
- مڼې - 3 ټوټې؛
- سمولینا - 170 g؛
- اوبه - 0،5 l؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- شکر - 125 g؛
- مکھن - 50 g
- خټک کریم - 330 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
د سمولینا څخه موږ د زیږیدلو تزریه ککړه کوو. مڼې پاکې شوې، کوچني کیوبونو ته واچوئ او په څو ډبره کې یې د 15 دقیقو لپاره "گرم" موډل کې مینځل شوي. دلته د پوړ شوي کټتنج پنیر، سیمولینا تریج او مکس شامل کړئ. بیا، شکر، مالګه، درې هګۍ اضافه کړئ او بیا یوځای کړئ. هرڅه د هګۍ سره چک کړئ، د "بیکنگ" موډل بدل کړئ او زموږ د ډوډۍ پخلی کولو پورې تر 50 دقیقې انتظار وکړئ.
د میوه مڼو سره د سینه مرغه د کڅوړو د خوړلو لپاره موږ د خوند کریم سره مشوره کوو!