چرګان یوازې د فیلمونو په صورت کې وچ او تازه دي، پداسې حال کې چې پاتې برخه د اوږد پخلی کولو برداشت کولی شي، او حتی په ډیرو موټیو کې د اوږدې نخاعې وروسته وروسته ډیر خوږ شي. ثابت کړئ چې په حیرانتیا سره ساده او په سمه توګه په څویواراکټ کې د ریست چرګ د ورته خوږو ترکیبونو سره اخیستل کیږي.
په څو اړخیزو برخو کې روټ چرګ
عنصرونه:
- شاتمنان - 270 ګرامه
- ټول چرګ
- گاجر - 130 g؛
- وچ سرخ شراب - 480 ملیونه؛
- سالم بیک بیک - 190 ګرامه
- د چرګ ورور 480 ملیونه
- پیاز - 70 ګرامه
- د روميانو پاکي - 65 g؛
- اوړه - 15 g؛
- د پاڼی پاڼه
- لرګی - دوه غاښونه
- وچې اجماع، تییم - 1 کڅوړه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو په څو اړخیزو چرګانو کې د چرګ څخه پاک کړئ، یو څو کیلو ګرام بیل بیل ټوټې ټوټې کړئ. د کڅوړ په ښکته کې، د نمکیو بکس کڅوړه وساتئ او پریږده چې له دوی څخه غوښه وباسئ. رممي بیکن یو جلا کانتینر ته لیږدول کیږي، او په پاتې پاتې غوږ کې په کڅوړه کې، د چرګ خړینه غوړي. کله چې د وروستي کرسټال یو زرغون زېږېدلی حاصل ترلاسه کړي، د پیاز لوی ګوتې، د گاجر کیوب او د چرګانو د کنډک ټوټې ځای پر ځای کړي. لینز په کانتینر کې وخورئ او کله چې وروستنۍ خواشینۍ خوشې کړئ، وچ وچایلې تیم سره وخورئ او اجزاء د غوږ او شراب سره وسوځوئ. د "ضیاع" / "بیکنگ" موډ څخه "کندې" ته ویشئ او د یو نیم ساعت لپاره د تجهیز ټیکر ټاکئ. په وروستي کې، د چرګو پوښل ډوډۍ ته اضافه اوړه اضافه کړئ، او د روسټ چرګ ته خدمت وکړئ چې په څو اړخیزو کې پخپله د خوښې وړ خواړه سره ډک شوي.
په څو اړخیزو برخو کې د چرګ څخه په کور کې واټن
عنصرونه:
- د چرګانو ران - 650 ګرامه
- گاجر - 190 ګرامه
- کڅوړی - 190 ګرامه
- پیاز - 80 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- روميان - 130 ګرامه
- کچالو - 1.2 کیلوګرامه
- د چرګ ورور - 490 g
- د روميټ پاکي - 35 g؛
- د غوږ تخمونه - 1/2 ټیس؛
- نشار - 5 g؛
- د کنسري څانګه.
- بلامامیک کټ - 15 ملیونه.
چمتووالی
د بیکیک "موډل کې د غوړ سره یوځای د څو اړخیزو کڅوړه کڅوړه. د چرګانو په ښکته برخه کې وسیله واخلئ او پوستکي نسووره ته اجازه ورکړئ. کله چې چرګ د سرو زرو سره مخ شي، ټول سبزيجات په یو وخت کې وساتئ: پیاز کڅوړې، آلو، ټانګونو، توره او ګازو کیوب. د سپوت محتويات د شوروي سره په مخلوط کې د روميانو د پښو سره، د غوڼي، نري رنځ خړوبول او په بالميامک کې اچول. "ضرب" ته وګرځئ او د څو ورځو لپاره 2.5 ساعته په ځنګل کې د چرګانو او کچالو سره روسټ پکښې کړئ. وروسته، نشایسته په غوړ کې اضافه کړئ ترڅو د چټکو موټرو جوړولو لپاره.