نن موږ به تاسو ته ووایو چې په څو څو اړخیزو کې مرچ تیار کړئ. دا ډوډۍ به بد بخته، خوشبوونکی او منځنۍ پخې وي. ښه، دا تجهیز به تاسو نږدې ساعت ساعت وړیا وخت درکړي، کوم چې تاسو کولی شئ د خپلې کورنۍ سره مصرف کړئ.
د ټوکر شویو مرچانو لپاره یو ترکیب چې په مینځل شوي غوښه سره په څو څوکو کې وي
عنصرونه:
- مرچ بلغاریا - 8 پیسې بیرته اخیستل.
- ګردي وريجې - 120 g؛
- میوه شوي غوښه - 505 g
- بلب سپین - 85 g؛
- گاجر - 115 g؛
- د ریماټ پیټ - 25 ملیونه؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه.
چمتووالی
په دې برخه کې، موږ د سبزيجاتو غوړ وسوځو، او ژر تر ژره چې دا جګړه وغواړي، موږ په ښه ډول کښت پیاوړ کړ او په ښه توګه کښته شو. دا یو واضح حالت ته وګرځئ، او وروسته گاجرونه، مریض شوی غره په لوی ګړندۍ کې اضافه کړئ. د تاکید کولو پین توکي مخلوط او 5 دقیقو لپاره سبزيجات سبزيج شوي دي.
چای تر هغه وخته چی ډوډی پخی شوی او مینځل کیږی، او بیا په کڅوړی کی د مینځلو خام ډوډۍ، سبزیجاتو، مصالحو او بوټو سره مخلوط کړئ.
بلغاری مرچ په قانع سره غلا کوی، د چاقو پخی سره پری کړی او په آسانۍ سره ټول تخمونه واخلئ. د هغه چمتو کولو سره ډک کړئ چې مخکې چمتو شوي ډک کړئ او پوړونه یې د څو اړخیزو کڅوړو کې واچوي. اوس یو څه لږ جامې اوبه راوباسئ، 45 "دقیقې" او نپیکیم غوره کړئ. د سگنل څخه وروسته، د وسایلو لینډ پرانیزئ، د کور پاستا، مصالحې اضافه کړئ او په سمه توګه هرڅه ګډ کړئ. بله، موږ غوړ کالي مرچ په څو برخو کې د څو دقیقو لپاره مصرف کړل، د "فریاد" پروګرام غوره کول. موږ ستاسو د صوابې په وخت کې د ماسشیدالو آلو یا هر اړخ خواش سره یو ډوډۍ خدمت کوو.
کڅوړې مرچ په څو څو اړخیزه توګه د خړ کریم سره
عنصرونه:
- بلغاری مرچ - 8 پی سیز.
- منحل شوي غوښه - 405 g
- وریجی - 120 ګرامه
- بلب سپینه - 75 g؛
- گاجر - 75 g؛
- د روميانو د کور پاستا - 20 g؛
- لہسن - 5 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
د چټک لپاره:
- څښاک اوبه؛
- اوړو 10 ګرامه
- خټک کریم - 155 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د ډوډۍ لرونکو مرچونو د چمتو کولو دمخه په څو څو اړخیزه کې، ټول اجزا چمتو کړئ. پیاز او خټک پیاز په کڅوړه کې واچوی. سبزيجات د 15 دقیقو لپاره مناسب موقیعت وخورئ، ځانګړي سپاتول یې ډک کړئ. بیا د ریماټ پیسټ اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
په کڅوړه کې، میوه شوي غوښه د خام وریجو سره مخلوط کړئ، د مصالحو سره لږه وچې سبزيجات او فصل اضافه کړئ. مرچ پاکول کيږي، ډډ ډډ کړئ او تخمونه په احتياط سره لرې کړئ. هغه چمتو کړئ چې چمتو شوي کندې سره ډک کړئ او د کڅوړې په څوواکو کې وساتئ.
اوس راځئ د چټک چمتو کولو لپاره: د خوارکي اوبو کڅوړه حل کړئ، د اوړو مخه ونیسوئ، مخلوط او مرچ شامل کړئ. په هرڅه سره یو څه وخورئ او چرګې په مرچونو وویشئ. د کښت شوي کټري ګلان او لشین زیات کړئ. موږ د وسیله لرې تړل، د "بیکنگ" پروګرام نصب او 60 دقیقې لپاره کمزورې.
مرچ په سبزيجاتو کې سبزيجات او وريجې سره ډک کړل
عنصرونه:
- بلغاری زرد مرچ - 550 g؛
- پیاز - 145 ګرامه
- گاجر - 105 g؛
- د رومي ټنه - 60 g؛
- ټیمونه - 720 g؛
- د وريجو خام - 120 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملیون
- مصالحې
- لرګی 2 لبنان
- شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
په کڅوړه کې د هغې پیاز او لیزه لږه غوړ او غوړ واچوله. یو څو ټیمونه به په لوی لوټی کې وسوځول شي او موږ به د پاپتا پاکی سبزيجاتو ته انتقال کړو. مصالحې ټوټې کړئ، په احتیاط سره مخلوط کړئ او جامې تر موټی پورې راوباسئ او بیا یو کڅوړه واچوئ.
پياز او گاجر پاک شوي دي، په نرمه توګه کټ او غوښه شوي کڅوړې ته اچول کيږي. موږ دا پروګرام "بیکنگ" انتخابوو او 10 دقیقې چمتو کوو. بل، د کورونو د کڅوړو کڅوړه اضافه کړئ او پنځه دقیقو لپاره ډک کړئ. وریجی د سړه اوبو سره راټیټ شوی او د میوه شوی رومي او مصالحو سره په میوه شویو سبزیجونو کی اچول کیږی.
مرچ پاک شوي دي، په احتياط سره ټوپونه پرې کړئ او تخمونه راوباسئ. ترلاسه شوي بکسونه به ډک شي او کڅوړې ته یې واچوي. زلمی مرچ د چټک سره ډک کړی او په څو اړخیزو کڅوړو کې د 70 دقیقو "چوکۍ" باندې ککړي.
ټوپک شوي مرچ په یوه څو کڅوړه کې په څو ډار کې
عنصرونه:
- مرچ بلغاری - 8 پی سیز.
- میوه شوي غوښه - 505 g
- پیاز - 70 ګرامه
- گاجر - 70 ګرامه
- شنه
- غوړ شوی چای - 240 ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
مايع شوي غوښه په کڅوړه کې مخلوط شوي وريجې سره او د مصالحې او غوټۍ خوند اخستل شوي فصل شوي. مرچ وسوځول، لوړ پوټکی پرې کړئ او ټول تخمونه وخورئ. د ډکولو سره ډک کړئ او په یوه ټوکرۍ کې د غلا کولو لپاره وساتئ. گاجرونه او پیاز پاک کړئ، په ناڅاپي توګه وخورئ او ټوخه مرچونه اضافه کړئ. په کپ کې څو اړخیزه نیمایي لیټره اوبه راوړي، ٹوکۍ په سر کې وټاکه، د آلې بند سره یو ځای وتړئ او د 45 دقیقو لپاره "سوپ" کې ډوډۍ پاک کړئ.