د ایپل جام ، په څو ډار کې پخي شوي، په خوږه توګه سواد، بډای او خوشبخته سره مخ کیږي. دا د یوې خپلواکې درملنې په توګه کارول کیدی شي، یا دا د پایو لپاره د ډکولو په توګه کارول کیدی شي.
د مڼو جام لپاره ترکیب په څو برخو کې
عنصرونه:
- شکر
- تازه مڼې - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
مڼې وینځل کیږي، غوټۍ ته پریږدي او قطعونه لیرې کړئ. اوس دوی د څو اړخیزو کڅوړو کڅوړه ته واچولئ، د شکرو سره یې پورته کړئ، د آلې سره د آلې بند کړئ او د "Quenching" موډل کې د 2 - 2.5 ساعتو لپاره کڅوړو، په وخت سره د مڼې جام مینځته کول . چمتو شوي گرم جام په جارونو کې اچول شوی او د لیدو سره سخت دی.
د مڼو سره د مڼو جام لپاره یو څو ترکیب
عنصرونه:
- نارنګ - 3 ټوټې؛
- مڼه - 5 پی سیز.
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- شکر - 500 ګ.
چمتووالی
مڼه او نارنجونه په کیبونو کې شیدو، مینځلو، تخمونو او مینځلو وړ دي. لیمن د پوستکي سره یوځل کوچني ټوټې ټوټې کړئ. اوس موږ هر څه په څو کڅوړو کې د ډوډۍ په کڅوړه کې واچوو، د شکر سره خوب کېږو، د "چوکۍ" موډل ترتیب کړئ او د مڼو سره د 2-3 ساعتو لپاره د مڼې جام جام کړئ. د پخلی پرمهال، په عارضه توګه ګنډه پرانیستئ او جام یې د چږ سره وخورئ.
چمتو، ښه خوړونکي خوځښت د غرونو غاښونه په خالص کې راټولوي، وروسته له دې چې موږ بیا څو څو ځله په جام کې د 7-10 دقیقو لپاره جام جاموی. بیا موږ جام جامې په جریانونو کې اچوو او لیډونه یې سخت کړل.
په څو څوکو کې د مڼو او پلونو څخه جام
عنصرونه:
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- مڼې - 600 ګرامه
- پلا - 500 ګرامه
چمتووالی
د څښاک د اوبو لاندې کنډک ښه خټکوي، په میز کې خپروي او د اوبو وچولو ته ځي، او بیا په اضافي توګه د تولیه سره وچه شي. بیا، په احتیاط سره د هډوکو میوه واخلئ او پوټونه په خالص کې په مخلوط سره بدل کړئ. مڼه هم وسوځول شوې، موږ د منځنۍ ګوتو، پښو لیرې کول او میوه په غوټو کې پریږدو. اوس پلم پاکی او مڼې په یو کانټینر بدل کړئ او ښه مخلوط کړئ. موږ کڅوړه په یوه کوچنۍ اور اور واچوله، تودوخه یې وکړو، یو څه بوره ولرئ، هر څه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او د 10 دقیقې لپاره یې پخلی وکړئ.
ګرمې میوه پاکي د څو اړخیزو وړتیاوو په پام کې نیولو سره، د سامان آلاتو په نصبولو کې نصب کړئ، په لرې کولو سره یې وتړئ او په بدل یې یې کړئ، د "بیکنگ" موډ او پخلی کولو وخت - 20 دقیقې. کله چې سمارټ سمبول غږ کوي، پاتې شیان یې په ډله کې واچوي، د هغې سره مخلوط کړئ او د بل "2.5" ساعته لپاره د "چټک" طریقې لپاره خوري.