د خرابي غوښه غذایي ده، دا د دې حقیقت له امله یو له هغو ګټورو څخه ګڼل کیږي چې په کې یو لوی مقدار پروټین او ډیر لږ غوړ شتون لري. او د نورو شیانو په منځ کې، خرچي غوښه یوه نرمه او حفظ الصحه خوند لري. په څو ملګریر کې پخه شوي خرابي ډوډۍ به تاسو ته ډیرې ستونزې ونه رسوي، مګر دوی به د حیرانتیا وړ او نرم وي.
که تاسو غواړئ د راتلونکی کال سمبول مهربانی کړئ - نوش، بیا ډاډ ترلاسه کړئ چې د خرگوش لپاره یو ډوډۍ چمتو کړئ. او موږ به ستاسو سره مرسته وکړو او تاسو ته تر ټولو غوره او لذیري ترکیبونه ووایاست!
د څو پوړونو سره د آلو سره خرابي
عنصرونه:
- خرابي - 1 کیلوګرامه؛
- غوړ کریم 20٪ - 300 g
- کچالو - 6 پیسی.
- تازه غوړ - که وغواړي؛
- اوبه؛
- مالګه، مصالحې (اګګانو، ریسیمیري، تیم، تلویزیون) - ذائق.
چمتووالی
له دې امله موږ د خرگو غصب اخلو، درملنه وکړو، هغه یې واچوئ او ټوټې یې پرې کړئ. بیا یې په یوسسلین کې واچوئ، سرد اوبه واچوئ او د دوه ساعتو لپاره یې لیرې کړئ. که چیری خرابي په ډیره ژوره توګه وی، بیا یو کوچنی سرکی اوبه ته واچوئ ترڅو هیڅکله ناپاکه ګند شتون نلري. وروسته له دوه ساعتو وروسته موږ ټوټې راوباسله، دا په ښه تولیدو سره وخځوئ او په یو ډوډۍ د څوواکو په مینځ کې یې ټینګ کړئ.
اوس موږ د غوښې لپاره د چرګ چمتو کول دي. په جلا جلا کڅوړه کې د مصالحې سره د خولې کریم، لږ مقدار اضافه کړئ او په هرڅه سره سره مخلوط کړئ. د خټکی ټوټی سره د هګۍ کریم چرګ ډک کړئ او دا د خټکي کټ ډیل سره سپک کړئ. موږ په څو برخو کې اچول او د 30 دقیقو لپاره "بیکاک" موډل وټاکه.
په عین حال کې، موږ آلو پاکوئ، پټو کې مینځل او سرد اوبو ته د ټولو نشایستونو د رسولو لپاره وسوځول. کله چې د خرتونکو ټوټې لږې خولې کې خړوب شوي وي، موږ غوټی اخلو او غوښه یې د آلو سره پوښئ. بیا بیا، موږ ډوډۍ Multivark ته لیږو او د "Plov" موډی مو وټاکه. موږ پخپله بشپړ چمتوالی ته راوړو، دا به تقریبا 50 دقیقې وخت ونیسي. په ډډیو کې وچ شوي خرابي د خټکي کریم د چرګانو او آلو سره ډیره نرمه او دوسته وه.
په څو څوکو کې د خرگو څخه راوتل
عنصرونه:
- غصب خرابي - 1 کیلوګرامه؛
- مکھن - 100 ګرامه
- مالګه - ذائق.
- خوند کریم - 0،5 توکي؛
- د ډوډۍ میوه - 50 g؛
- اوبه - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
د چمتو کولو څخه دمخه په چټکۍ سره، د خرابي خرابي په ښه توګه وینځل کیږي، پاک شوي او د مالګې سره سم سمبال شوي. موږ غوټۍ د څو اړخیزو کڅوړو ته واخیستله، لږ اوبه اضافه کړئ، ژور مکھن یې وخورئ او د 20 دقيقو لپاره یې "بیکنگ" موډل ته وسپاره، نو خرګه به په خټکی سره خوره وي. بیا مو غوښه اخلئ، د غوړ کریم اضافه کړئ، د بستر کڅوړې سره وخورئ، جوس له غوښې څخه وخورئ او بیرته یې د څو دقیقو لپاره څو څو ځله ته ولیږئ.
د دې ترکیب سره سم، تاسو کولی شئ د یو خرابي خرابي چمتو کړئ څو څو اړخیزه کې، چې دا به په حیرانتیا سره رساسي او سواد وي.
په څو اړخونو کې خرابي خرابي
عنصرونه:
- خرابي غوښه - 500 ګرامه
- ټیمونه - 100 ګرامه
- چای - 1،5 توکي؛
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لیوه - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د پیلوف لپاره تیاری - چک کول.
- مالګه، مرچ، تندري
چمتووالی
غوښه خرابي واغوندي او کوچني کیوبونو ته یې وخورئ. مشران پاک شوي او د پلیټونو سره، د پیاز پیاوړې کښتۍ سره کښیني. گاجر پاک شوي او درې يې په لوړې پوړ کې دي. وریجی په بشپړه توګه وسوځول او سرد اوبه یی وچولې.
بیا موږ د څو اړخیزو کڅوړو کڅوړه اخلو، د سبزیجاتو غوړ ونیسو، د خرابي غوښه، پیاز، ګاز، مغز او لیلي خپروي. موږ "فری" موډی ټاکلی او د 20 دقیقو لپاره یی پخلی کوو. بیا مو غوټی ته غوږ ونیوله او اوبه یې ډک کړئ. سلیم، مرچ ته مزایده، د پیلوف لپاره تیریدو او موسمی کولو اضافه کول. موږ کثافاتو ته بیا کڅوړه لیږو او د "رائس" موډی یې وټاکه. دا ډوډۍ تازه سبزیجات او بوټي چمتو کوي. Pilaf له خرگو څخه جوړ شوی دی، خوشحاله، اطمینان او ښکلی دی! د بون اشتباه!