د انارو سره د مرغیو یو ډوډۍ ده چې د هرې خواړه لخوا به خوند اخستل کیږي. د داسې ډوډۍ چمتو کول به د هغې سادگي او لاسرسي سره حیرانتیا ولري، په ځانګړي ډول که چیرې ستاسو پخلنځی د کوم کوربه - څو اړخیز اصلي مرستیال لپاره ځای وي.
د مرغیو او کچالو سره د ډوډۍ په څیر یو څو اړخیزه
عنصرونه:
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- پیاز - 1 مخ.
- شیمپین - 500 ګرامه
- سور - 1،3 کیلوګرامه
- لرګی 2 لبنان
- وچ وچا رومي - 190 ګرامه
- د غوږ غوږ - 330 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
راځئ د اجزاوو چمتو کولو سره پخلی وکړو. آله پاکه شوې او په ګوتو کڅوړه کې مینځل کیږي، پیاز هم په ورته ډول سره مینځ ته راځي. د انارو د فلمونو پاکول د لویو کڅوړو کښینول دي. د سیالیو سیالیو سره د تختو سره مینځل کیږي.
Multivarku د "بیکار" په طریقه کې شامل شوي او د تیلو په غوړ کې تیل را مینځ ته کوي. د 15-20 دقیقو لپاره د انارو پوستکي سطح تاو کړئ، بیا پیازۍ پیازونه پیاز کړئ او د 10 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ. د مرغیو او پیازو سره خوندور غوښه ته، موږ وچې رومي راټولیږو، لوسن د مطبوعاتو له لارې تېرېدل او تر ټولو مهمه - کچالو. غوښه ډوډۍ ډوډۍ ډک کړئ د زړه غوږ او د زړه څخه. پوخ، کچالو او مغز لرونکو ته باید د "بیکار" موډل کې د 50 دقیقو لپاره په څویواراکټ کې پکاش شي، پداسې حال کې چې د پخلی کولو په وخت کې 2-3 ځلې تغذیه کول.
د انارو سره د مرغومۍ سره په ډیری ډار کې د ګړندي کریم چاس کې
عنصرونه:
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- بیکن - 2 سلایډونه.
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- 1 ګاز
- تڼۍ - 1 ډډ
- د ورزشیشیر سایټ - 1 کڅوړه؛
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- وچ خیمه - 2 ټنه.
- مالګه، مرچ
- اوړو - 1/4 د توکي
- سور - 1 کیلوګرامه
- سور شراب - نیمه پیړۍ
- د چرګ ورور - دوه ټوټه. ؛
- شیمپین - 500 ګرامه
- خوند کریم - 1 توکي؛
- تازه جریان.
چمتووالی
د Multivarka په کپ کې موږ د "بیکنگ" موډی په کارولو سره دواړه ډول ډول تیل تودوخه کوو. د انګور پوټکی کښت او ژر تر ژره تېل وچلول. پداسې حال کې چې غوښې وچې شوې، اجازه راکړئ د نورو اجزاوو پاملرنه وکړئ: سیټینګونه په پلیونو، او سبزیانو کې کیبل. موږ تیار شوي عناصر غوښه، مکس ته اړوئ او د پنځلس دقیقو لپاره یې پریږدئ. د multivarka ورور مواد وخورئ او د پاڼي، تیم، ورزیسیسیریر ساس او مالګې سره مرچ اضافه کړئ. دا وسیله د "بینچ" موډل ته واچوئ او ډوډۍ پریږده چې د 50 دقیقو لپاره خفه شي. اوس یواځې د غوړ او سبزيجاتو ډک دي چې د خړ کریم کریم چټکۍ سره ډک کړي، چې د خولې کریم، اوړي او کټکي شنه شوي دي. د غاښونو د غوړ په غوړ کې خواړه باید په "ګرم" کې د بل 10 دقیقې لپاره ډوب کړل شي، وروسته له دې چې ډوډۍ خدمت ته چمتو ده.
د انارو سره د مرغومیو او کریم سره د "ریډمون"
عنصرونه:
- چیلی پاوبانو - 5 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- سور - 1.5 کیلوګرامه
- مالګه، مرچ
- پیاز - 1 مخ.
- مرغومي - 500 ګرامه
- لونسن - 3-4 لګۍ
- cumin - 1 کڅوړه؛
- د چرګ ورور -1 ل؛
- کڅوړه جوار - 1 توکي؛
- کریم - 150 ملیونه.
چمتووالی
مرچ ټوټې وي او په ګازو سوځیدونکي باندې ډزې کوي. د تور پوستکي چرګ، او مرچ ځانونه په لویو غاړو کې پریښودل. د انګورو غوښه هم په غره کې کښته کیږي او د "تیریدو" رژیم په کارولو سره د سبزیجاتو تیلو کې وچل شوي. کله چې غوښه زرغون رنګ راشي، موږ په پیاوړو او مرغیو کې یو ځای کیږو، ټول د یو بل 5-10 دقیقو لپاره راټول کړئ. اوس دا د لوز بدله ده، باید د مطبوعاتو له لارې تیر شي او د نورو اجزاوو کې اضافه شي. د غنمو، مالګې، مرچ او غنمو سره ډوډۍ وتړئ. د کڅوړې محتوا ډک کړئ د کریم او ورور مخلوط سره. کثافت د لندیو سره بند کړئ او د "چوشیر" موډل د یو ساعت لپاره یې وساتئ. د پسونو وروسته، ډوډۍ به د خدمت لپاره چمتو وي.