داسې ښکاري چې د غنمو د کښت په شان یو ځانګړي شیان؟ هیڅ شی اسانه نه دی ځکه هیڅ شی شتون نلري. او په واقعیت کې، دا د غنمو اناج دی چې د ځمکی غنمو څخه چمتو شوی دی، چې د ریکارډ اندازه ریکارډ لري، چې په ساده ډول د بدن لپاره زهرجن او زیان منونکي توکي لیري. د رالویدو څخه انکار کول، موږ بې باکه عمل کوو.
د غنمو انتخاب څنګه؟
د دې لپاره چې د پزاره وګرځول ګټور او سوکاله وي، موږ صحیح غوښه غوره کوو:
لومړی - که چیرې د پیک شوي او وزن لرونکي ترمنځ انتخاب ولرئ، پیکل یې واخلئ. نرمه غوږونه په بوجونو کې ساتل کیږي او کولی شي د خوشبو او نمی جذب کړي.
دویم - غوړ باید پاک وي، د کثافاتو او خارجي پایلو پرته، نو د بسته بندی ډیره شفافه، غوره.
دریمه، هیڅکله د چټک پخلی کولو پلمرونه مه اخلئ. دا پولدونه په ځانګړي ډول درملنه کیږي، نو له دې کبله بشپړ محصول تقریبا بې ګټې دی.
د درزری په سمه توګه پاکول
تاسو کولی شئ په یوه پین یا کولډرو کې د لوښی لپاره وچ واچوئ، مګر یو ډیر مناسب اسانه لاره ده چې په څو اړخیزه کې غنم د وریډ شوی وی. دا خورا چټک او لږ ګران دی، پرته له دې چې د تودوخی په ټيټه درجه کې د ډوډۍ مینځل کیږي، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې ډیر ویټامین وژغورئ. موږ به تاسو ته ووایو چې په لومړیو غنمو کې د غنمو لومړني تشناب پاخه شوي دي.
عنصرونه:
- د غنمو غوړ - 1 کپ؛
- مالګې لویه نیمه ټیټه ایډز شوی.
- غوړ "بزګر" - 30-50 g؛
- اوبه - 3 کپ.
چمتووالی
موږ په قضیه کې د غوږونو له لارې ځو، حتی که پاک وي. کڅوړه ته وخورئ او ګرمو اوبو ته یې واچوله. راځئ چې د نږدې 3 دقیقو لپاره ودریږو، نو څو ځله د چلولو اوبو سره خوند اخلئ ترڅو سمه او دوه د اوړو او د اوسپنې غوړ پاک کړئ. ډله د څو اړخیز ظرفیت ته وویشئ، په اوبو کې وخورئ او ګاز بند کړئ. دا د "کاسا" یا "کارا" طریقه غوره کوي او وخت ټاکي. د غنم لوټری د 25-30 دقیقو لپاره پخیږی. په هرصورت، د غنمو ډولونه په سختۍ کې توپیر لري، نو د پخلی په پایله کې، د لوزۍ هڅه وکړئ، او که اړتیا وي، د ساعت په بله ربع کې د حرارتي موډل کې پریږدئ.
د مالګې سره ډوډۍ بشپړه او غوړ اضافه کړئ. لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، دا د ډیری مواردو کې د غنمو د کڅوړو د جوړولو لپاره خورا اسانه دی. دا خورا خوند او ګټور وي، ځکه چې ریش د یو لږ مقدار سره خورا ښه جذب شوی، نو د پولې په تیلو کې اړین دی.
دا ممکنه او ذوق دی
البته، د شیدې د کڅوړې ډیرې خوارځواکې دي ، په ځانګړې توګه دوی د هغه چا لخوا مینځل کیږي چې سازمان یې په ډیره خوښۍ سره د شیدو پروټینونو هضم کوي. د شیدو لوښی د ماشوم خواړو لپاره ګټور دی. او دا په رښتیا سره خوږه کوو، موږ به یو څه وچه وچه وخورو. موږ به تاسو ته ووایو چې د غنمو لوز په څو اړخیزه توګه د شیدو سره پکا شوي دي.
عنصرونه:
- د ارنټاکا یا غنمو ګروپ - 1 کپ؛
- د آيوډين لرونکې مالګې - 1 لوټ
- سپینه سپین سپین سپین - دوه ټوټه. شګو
- ټول شیدو - 2 کپ؛
- وچې میوې (ممیزو، وچې زردالو، قیمتي) - 1 لوی لاسونه؛
- کاش شوی اوبه - 1 کپ؛
- "بزګر" تیل - 50 ګ.
چمتووالی
کډی کولی شي د یوې ښې لارې څخه راوباسي، ژر تر ژره ځینې خونی او اوړو چې معمولا د غنمو په غنمو کې موندل کیږي له منځه یوسي. لرې کړئ دا اړینه ده، ځکه چې دا په خوند کې ناپاکه نسخه برابروي، چې له امله یې