په بروکسل کې د سپکوز په څیر زموږ په هیواد کې ډیر مشهور ندی. او تاسو پوهیږئ چې دا په ټوله ویټامین، امینو اسیدونو او منرالونو کې شامل دي. دا په میګنیشیم، پوټاشیم، کارتوین، اوسپنې او ویټامين کې بډای شوی دی. نن نن موږ به تاسو سره ډیری ریستوران شریک کړو څو د برسلز د نښو چمتو کولو لپاره په یو څو اړخیز کې چمتو کړو.
د بروکسل لپاره د ډیزاین لپاره په ډیزاین کې پنیر سره مصرف
عنصرونه:
- د بروکسز سیچونه - 400 ګرامه.
د چټک لپاره:
- مکھن - 40 ګرامه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- شیدو 2.5٪ - 250 ملیونه
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- پنیر سخت - 50 g؛
- مصالحې
- ځمکی غذایی توکی.
چمتووالی
د قابلو غذا، د پورتنیو پاڼو څخه پاکه شوې او د پخلنځي خواړو لپاره په یوه ډک کې ځای پرځای شوې. په پورت کې، د اوبو اړتیاوې برابر کړئ، د قابلو په سر کې یو چوکۍ او پخلنځی نصب کړئ، د 15 دقیقو لپاره "پروګرام" انتخاب کړئ.
بیا موږ ګوبی اخلو او د بیچیلیل ساس چمتو کولو ته ځو. د دې کولو لپاره، موږ په ساسسن کې د تیلو یو ټوټه اچوو، د "بیکنگ" موډیټ یې وټاکه او دا یې غوټه کړه. وروسته، تر هغه وخته چې زرغون رنګ یې وخورئ، اوړه یې وخوره او وخوره. له هغې وروسته، ګرمې شيدو کې اچول، هر څه په بشپړه توګه سره سره مخلوط کړئ او د څو دقیقو وروسته په ملتیا کې بند کړئ. د ليمو جوس د چټيو ته، د مصالحې لپاره مصالحه کړئ، د وسايلو لپاه بند کړئ، ترڅو د يو څو وړو مخلوطو مخلوط شي. اوس د بروکسل سپیټ په چټکی کې واچومئ، مخلوط کړئ او د "دقیقې" لپاره په شاوخوا 20 دقیقو کې پخلی کړئ. د خدمت کولو څخه دمخه، د ګوتو ګنډو سره د ګرد شوي پنیر سره.
برسلز د څو کالو لپاره په څو ګڼو کې مصرف کوي
عنصرونه:
- د بروکسیل مصیبت - 400 ګرامه
- کچالو - 400 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- د ام - 2 سلسونه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې
- شنه پیاز.
چمتووالی
له دې امله، په څو اړخیز کې ډوډۍ چمتو کول، د برسلز مصرفونه په وسایطو کې پاک شوي، د پورتنیو پاڼو څخه پاک شوي او د پخلنځي خواړو لپاره د ډوډۍ لپاره په یوه جوړه کې ساتل کیږي. کچالو پاکه شوې، په سلګونو کښینول شوي او د قابلو لپاره لیږدول شوي دي. د څښاک د اوبو اندازه وباسئ، ترټولو غوره ټوکر نصب کړئ او په 20-25 دقیقو کې "په بھاپ وایم" کې د سبزیجونو ککړو. بیا په آسانۍ سره آلو او قابلو واخلئ، یو څه وخورئ او په نرمه توګه د کیوبونو کښینول. اوس د سبزیجاتو غوړ ته واچوئ، سبزیجونه اضافه کړئ او د "بیک" موډ کې مو تر هغه چې زینت یې وسوځول. د هغې وروسته، کچی پیاز او گاجرونه اضافه کړئ، په ښه ډول کټ مټ، مالګه چک کړئ او هر څه مخلوط کړئ. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ له بوټو سره ډک کړئ.
د بروکسل سره چرګان په څوګونو کې
عنصرونه:
- چرګ - 600 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- گاجر - 150 ګرامه
- د ډډ ډډری - 150 ګرامه
- مصالحې
- سپینه ماڼۍ - 1 کڅوړه؛
- د قطار تخمونه - 1 کڅوړه؛
- د بروکسز دردونه - 800 g.
چمتووالی
راځئ چې له تاسو سره وپوهېږو چې په څو څو وارې کې د بروکسز مصیبت ککړئ. غوښه په لویو ټوټو کې وخورئ. بلب پاک شوی، لوټ شوی او نیم نیمګړتیاوې یې پوښلې. د ګازو کان، د هګۍ کښینول او اسمانونه وچ کړئ. د ډډ سټینګ مینځل شوی، کښت شوی واښه. برسلز مخکي مخکې له دې چې په کاغذ کې تولیه خپره شي، نو هغه ښه شیش لري
د multivarka په پیال کې، لږ سبزيجات غوړ، د تودوخه غوښه ونیسئ، غوښه غوښه راوباسئ، دا پروګرام "روټ" وباسئ او شاوخوا 15 دقیقو لپاره د زرګونو زرو څخه ډک کړئ، بیا د چرګانو کڅوړه او روڼتیا ته یې د روڼتیا زیاتوالی ورکړئ.
له هغې وروسته، د ګزمو ګازو او کڅوړه وساتئ، د خوند لپاره لږ اوبه او مالګې واچوئ. د کڅوړې تړل، د "چټک" موډل ترتیب کړئ، د یو ساعت لپاره پخاطر، په وخت سره د غاښونو سره د نرمۍ لپاره غوټ وګورئ. په عین حال کې، موږ ګوبو چمتو کوو: موږ دا د پورتنیو پاڼو څخه پاکوئ، د کوب کښینولو او د قابلو په برخه کې اضافه کړئ. ټول توکي له 30 دقیقو لپاره په ساینس کې سمبال کړئ، تر هغه چې ترسره شي.