ګڼوالیټ د "سست" برخی چمتو کولو لپاره مثالی وسیله ده، چې د کوچنیو اور وژونکو اوږد سوخت ته اړتیا لري. یو له دغو لوښو څخه غوښه دي، کوم چې د هغې ټکان باید اوږد وخت ونیسي. د ټاکل شوي وخت په جریان کې، د عضلاتو ریشې نرمې او حتی تر ټولو سخته ټوټه په داوطلبۍ کې راځي.
د غوړیو او کچالو سره د غوښې لپاره یو څو نسخه په څو څو اړخیزه بڼه کې
عنصرونه:
- بیکن - 4 سلائسونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مرغومي - 1 کیلوګرامه
- غوښين (غاړه) - 1.2 کيلوګرامه
- مالګه - 2 1/2 tsp.
- تور مرچ - 1 کڅوړه؛
- اوړو شګو
- وچ خیمه - 1 کڅوړه؛
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- تیاره بیر - 1 ل؛
- غوښین ورور - 1 توکي؛
- میوه - 8 ټوټه؛
- گاجر - 5 پی سیز.
- کچالو - 300 ګرامه.
چمتووالی
آله د "بیکنگ" موډل ته وګرځئ او د سبزیج غوړ په کڅوړه کې تودوخه کړئ. د بیکون سلۍ اضافه کړئ او تر هغه پورې انتظار مه کړئ تر څو چې غوړ ډوب شي. میوه گاجر د غوړیو او شتمنیو سره د غوړ او تیلو مخلوط پورې تر هغې پورې چې د مرجان مایع تبعیض نه کوي. اوس تاسو کولی شۍ د اوړو او روميانو پیټی د ریښو لپاره اضافه کړئ، همداراز وچ وچې، مالګه او مرچ.
د کچالو تیوبونه پاک شوي او د کیوبونو کڅوړې دي. غوښي هم په کیبونو کښی کیږی. لومړی هغه چې د آلې کڅوړې ته ځي به غوښه وګرځي. دا به د توره بڼ او غوښین ورور مخلوط سره ولګول شي، او وروسته یې، د "Quenching" موډل کې د 1.5-2 ساعته لپاره ډډ ته ځي. بیا، آګالو ګولۍ ته اضافه کړئ او د نورو 40-60 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ یو مايع یا غوږ ونیسئ. ریښه ډوډۍ د سپینو ډوډۍ سره ګرمه وه، د تازه بوټو سره سپک شوی.
غوښه، د مریو پوړونو سره په څو ډیری مواردو کې په خړ کڅوړه کې مینځل شوي
عنصرونه:
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- د غوښي غوښه - 1 کیلوګرامه
- مرغومي - 200 ګرامه
- غوښین غوږ - 250 ملیونه؛
- سپینه وچه شراب - 125 ملی لیتره؛
- د رومي ټنه - 70 g؛
- ډیزون سرسری - 1 tbsp. سپون
- پیپاکر - 1 tbsp. سپون
- د بور کریم - 250 g
- د جوار د اوړو - 1 tbsp. سپون
- اجماع.
چمتووالی
په یوه کڅوړ ملیوارارک کې، د "بیکنگ" یا "تیریدو" موډل کې شامل شوي، موږ د ګلونو پوړونه په پلیونو کې اچول. یوځل چې د مرغومې ټول نمونه تبعیض شي، دواړه ډوله اوړو اضافه کړئ) په غوره توګه د دوی په وچ وچ کڅوړه کې د زردالو نخاعو، پوپریکا، مالګې، مرچ پورې. بل، د غوړ کریم خپور کړئ او هر څه مخلوط کړئ. د غوښينو غوټۍ د کريمي جوش ټوټې ټوټې کړئ او ټول غوږونه او شراب چې د روميانو د پيښو او سرسري سره مخلوط کړئ ووايه. د "غوړ" موډل کې د 1-1،5 ساعتونو لپاره غوښه غوښه. موږ د ماسشیدونکو آلو د ګازو سره یو ډوډۍ کوو، د کښت شویو بوټو سره چیرته.