"روټ د هر شی لپاره سر دی". دا هغه څه دي چې د روسی متضرر وايي. په واقعیت کې، د اوړو دا محصول د هر ډوډۍ لپاره مناسب دی او زموږ بدن د مهمو کوچنیو ماینونو سره ساتي. موږ نن تاسو ته وړاندیز کوو چې د ریلو د ډوډۍ راټولولو په څو څو اړخیزو کې.
د خړوبی ډوډۍ لپاره په څو مواردو کې
عنصرونه:
- وچ خوند - 15 g؛
- وړل شوی شکر - 1 tbsp. سپون
- اوبه پاکول - 1 توکي؛
- د غنمو غنم - 3 توکي؛
- غوړ اوړه - 4 توکي؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
د ریو-غنمو ډوډۍ چمتو کولو لپاره په څو څو وارې کې، دا لومړی ځل دی چې د خوندیتوب لپاره اړین وي. د ګرمو اوبو په اوبو کې ژور تیز رفتار، موږ شکر او یو څه غنم د غنمو غنم راکړو. موږ چمچ په ګرمه ځای کې واچاوه او د جامو په تمه یې ودروله. بیا په ځانګړو مقدارونو کې د غنمو او جوارو اوړو غوړ، د ګرمو اوبو، مالګې سره کموالی او د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ. موږ دا په یو ځای سره نښلول او د نرم مخلوط ټوخه سره مخلوط کړئ او په ګرمو کې د څو ساعتونو لپاره پریږدئ. له هغې وروسته، موږ هرڅه د څو اړخیز کانتینر ته لیږو او د "بیکنگ" موډی په نښه کړئ. د یو ساعت نه وروسته، غوړ وګرځئ او بیا بیا بیکار ته دوام ورکړئ. تیاره تور رنګ ډوډۍ په څو ډبره کې وړل کیږي او په میز کې خدمت کوي.
بورډینوین ډوډۍ په څو اړخیزه کې
عنصرونه:
- غوړ اوړه - 4 توکي؛
- کیفیر - 1 توکي؛
- اوبه فلټر شوي - 0،5 توکي؛
- چټک عمل خمیره - 11 g؛
- د انګورو غوټکی
- د سبزیجاتو غوړ
- مکھن - 1 کڅوړه.
چمتووالی
کیفیر او اوبه په مائکروویو کې تقریبا 40 کیلومترو ته رسیږي. د هغې وروسته، موږ هر شی په اوبو کې واچوو، هلته خمیر وخورئ او د 10 دقیقو لپاره یې دقیقې پریږدئ. کله چې مرکب جذب شي، شکر، مالګه، د ځمکې غاښونه اضافه کړئ او د غوړي په اوړو کې یې واچوله. لاسونه د مکھن سره وخورئ او یو خوله ټوټه یې وخورئ. بیا یې یو بال ته وځړئ، کڅوړې ته یې واچوله، د پاک تولیه سره پټ کړئ او په ګرم ځای کې یې وساتئ. د څو ساعتو وروسته، هغه ټوخه چې وده شوې ده په سمه توګه پوښل کیږي او په مرکز کې په سختۍ سره د multivarquet کڅوړې ته واچوئ. په تجهیز کې موږ پروګرام "تودوخې ساتل" ترتیب کړ او ټییر یې د دوو دقیقو لپاره ټاکئ. کله چې ملواخره وارزول شوه، ټاکل شوی موډی بنده کړئ، د ګنډلو بنده کړئ او ټوټې پریږدئ چې یو نیم نیم ساعت ته لاړ شئ. له هغې وروسته، "بیکنگ" طریقه او د 50 دقیقو وخت مقرر کړئ. د سمبول نښلۍ اوریدل، برقی پرانيزئ، په بلې خوا سره په نرمۍ سره ډوډۍ وګرځئ او بیا د 25 دقیقو لپاره یې بیا وخورئ. موږ تیار شوی غوړ په میز کې واچاوه، په نرمۍ سره یې مینه واچوئ، بیا وروسته کثافات د کڅوړې څخه واخلئ او د تولیه سره پوښ کړئ. په دې فورمه کې د 7 دقیقو لپاره پریږدئ، وروسته له هغې چې خوشبوي رای ډوډۍ ټوټې ټوټې کړئ او په میز کې یې خدمت وکړ.
په ډیری مواردو کې د تور ډوډۍ لپاره لارښود
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 200 ګرامه
- مالګه
- جوی اوړو - 100 ګرامه
- ریو مالټ - دوه خټکی. شګو
- د کڅوړو پوند
- وچ خوند - 1 کڅوړه؛
- اوبه - 200 ملیونه
- شکر - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - 1.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
موږ دواړه ډوله اوړو سره یوځای کوو، موږ مالګه، شریجو اچوو، موږ خمیر او د پکاو کڅوړه اچوو. بیا په تدریجي توګه اوبه په غوړ کې غوړ کړئ او مالګه راټیټ کړئ. له هغې وروسته، ټوخه ټوکر وخورئ او څو ځلې یې پورته کړئ. اوس په نرمۍ سره ډله د څو اړخیزو تیلو په کڅوړه بدله کړه، د "بیکنگ" موډ وټاکئ او په صحیح توګه یو ساعت نښه کړئ. د غږ سمبول څخه وروسته، غوړ وګرځئ او یو بل موډل د یو نیم نیم ساعت لپاره برابر کړئ. د پخلی په پایله کې، د سامان والو والو خلاص کړئ او بھاپ ته راوباسي، ترڅو چې بندیز خوشې شي د ډوډۍ سطحه نه وي. د بيکاره شوي محصول محصول په احتیاط سره لیږدول کیږي، په پخلنځی تولیه کې لپټ شوی او د څو دقیقو لپاره پریښودل شوی، او بیا میز ته وویستل شي.