د خورا مشهور او مشهور لومړنۍ کورسونو څخه، چې د خوړو او لویانو خلاف نه وي او ماشومان د مټبالونو سره په څو اړخونو کې سوپ دي. خواړه تل د حیرانتیا وړ او بډایه توګه خوږ دی. د هغه د الهی خوشبو څخه دا د مقاومت لپاره په ساده ډول ناممکن دی.
د غوږونو سره د ډوډۍ په ترکیب کې سوپ
لکه د ډوډۍ اصلي برخه، د کټی غوښې څخه راټیټ کوچنۍ گول بالونه کارول کیږي، چې د سپوت ځانګړتیا او پیچسیسي ورکوي. د غوږونو سره سوپ، کوم کلاسي نسخه پلي کول خورا اسانه دي، حتی د نویک کک به پخپله پخلی وکړي، په تېره بیا که په لاس کې شتون ولري، ساده سپارښتنې.
د غوښونو او ورمشي سره سوپ
د غوښې په زیاتوالي برسیره ، تودوخه د مختلفو غنمو، سبزیانو او مرغومي سره ضمیمه کیږي. سوپ د غوښونو او ورميانو سره په څو ځله کې د کور د مينځ ته ځي په پرتله ډیری وخت، ځکه چې د پخلي کولو لپاره به لږ تر لږه وخت واخلي، او د عصري پخلنځي مرستیال کار به دا اسانتیا برابروي. ویرمیکیل ښه دی چې د غنمو د سختو ډولونو څخه واخلئ، ترڅو دا په شکل کې ښه بڼه وساتئ او خپل شفافیت خراب کړي.
عنصرونه:
- معدنی غوښه - 260 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- ورمیسي - 45 g؛
- کچالو - 480 g؛
- بلبونه - 140 g؛
- ګاز - 80 g
- غوړ - 15 ملیون
- مصالحې، مالګې، شنه.
چمتووالی
- په ځمکه کې غوړ، د پیاز نیمه ډله، د وړې لرې شوې هګۍ وړ توکي، د موسمونو سره مخلوط او مخلوط شوي.
- د "هوټ" موډل کې، د پیاز چپس سره پاتې پیاز غوړ په نخاع شوي، د آلو کیوبونه ساتل شوي، مواد د اوبولګولو اوبو سره راټول شوي دي.
- د څلویښت دقیقو لپاره "چټک" باندې پکاوئ دوام ورکړئ، د چټک بالونو په مینځ کې چې د منډو غوټیو، وریمي، مصالحو څخه جوړ شوی.
د غوښينو سوپ سره د غوږونو سره
یو رښتیني دیوالونه د هغو کسانو لپاره چې مجبور شوي د خواړو تعقیب شي د غوښونو او چایانو سره په ډیری مواردو کې سوپ دی. په دې حالت کې، سبزيجات وچ شوي ندي او خواړه د خواړو له لارې ترلاسه کیږي. د غوښينو خوړو غوره غوره دي ترڅو د ويالې يا فيل مرغۍ جوړ شي، وريجې چې ګرديږي، راخلاص نه شي. برسېره پردې، د مختلفو ریښو کارول (اجماع، کڅوړې) د منلو وړ دي.
عنصرونه:
- Milled - 490 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- وريجی - 80 g؛
- کچالو - 560 g؛
- بلبونه - 140 g؛
- ریښی - 130 ګرامه
- اروماتيکي وچې بوټي، مالګه.
چمتووالی
- Milled ve، turkey، mutton یا pork د هګۍ د مایع شوي مالګې سره پیاوړي کیږي، پیاز او کوچنۍ ګومومیرولي ته ځي.
- په کڅوړه کې د کڅوړو، اجماع روټ او ګازو، پیاز کیوب او کچالو غله، غوښه.
- د جذب شوي اوبو سره اجزاء وکاچوئ، مالګې اضافه کړئ، مصالحې سره موسم او د غوږو بالونو سره په څووایریک کې د "چټک" موډل لپاره د څلویښتو لپاره لپاره د وچ سوپ ککړو.
- د سیسټم په مینځ کې، د شیدو چای معرفي شوې.
پیا سوپ د غوښونو سره
که چیرې تاسو یو خنزیر یا د غوږو غوړ لرونکی بوټي ومومئ، نو له هغې څخه به د غوږو بالونو سره په څو اړخونو کې خورا بډای او شتمن د سوپ وي. مڼه کیدای شي په ګرمو کې وي، په بشپړه توګه د مڼو، او په یو نوی شکل کې. په وروستي قضیه کې، دا غوره ده چې د اوبو په لویو حجمونو کې د اوو ساعتونو لپاره د واشپ رمپ واچوئ، نو د خوړو پخلی پروسه به لږ وخت ونیسي.
عنصرونه:
- ورغی یا خامکی پوښ شوی pulp - 390 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- peas - 140 g؛
- کچالو - 460 g؛
- بلبونه - 140 g؛
- ریښی - 130 ګرامه
- غوړ - 20 g؛
- مصالحې، مالګې، بوټي.
چمتووالی
- د ریښو سټی په غوړ کی او د "بیک" موډ په نیمه برخه کی پیاوړی برخه وخورئ.
- د مڼو، کچالو کیبونه، کڅوړې کښت او یا هم د پیاز او مصالحو سره.
- هغه اجزاء چې د جذب اوبه لري، مالګه زیاته کړئ، مصالحې ذائق کړئ او آله یو ساعت لپاره "سوپ" ته واچوئ.
د غوټیو سره د غوټیو سوپ
د بټواټ د اضافه کولو سره د تودوخې خورا حیرانتیا، په دې قضیه کې په بشپړ ډول نوې بڼه شوې. غوټۍ په سمه توګه د شتمني ورور سره مل کیږي ، کوم چې د غوټیو د کوچني ګومومیرولي له کبله د هغې ځانګړتیاوې لري. کله چې یو ځل د بوتوټ سوپ د ډوډۍ بالونو سره په څو اړخیزه کې چک کړل، نو تاسو به تل د هغه د وفادارانو په مینځ کې وي.
عنصرونه:
- غوړ شوی غوښه - 390 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- بوره وات - 140 ګرامه
- کچالو - 520 g؛
- بلبونه - 140 g؛
- گاجر - 70 ګرامه
- غوړ - 15 g؛
- موسم، مالګه.
چمتووالی
- د غوښې غوښه، هګۍ، شنه او پیاز د غوټۍ کوچنۍ نیکلیولي جوړوي.
- په "گرم" موډل کې د ملیسټریټ په بڼه، دوی د سبزيجاتو ډله په غوړ کې، د کټالو کچو کچالو، بټواټ، غوښه، د څښاک اوبه، مصالحې ته ځي.
- وسیله "سوپ" ته واچوئ او یو ساعت یې وخورئ.
د غوزانو سوپ سره د غوږو سوپ
په پښو کې د پنیر او غوښې ترکیب تل د مثبت احساساتو طوفان المل ګرځي. نو ولې د اصلي پنیر سوپ ویلډینګ لخوا په مټیوارټ کې د غوښونو سره سره ستاسو غوره خوښې نه خوند اخلئ. د پیسو لپاره خواړه به هرڅوک سره وي، مګر پنیر ښه دی چې د خراب کیفیت اخیستلو لپاره. په دې قضیه کې مناسبه مصالحې به د ایټالیا د بوټو مخلوط وي، د ډیری ډول ځمکو مرچ، وچه وچه.
عنصرونه:
- فورمه - 320 g؛
- پنیر مايع شوی - 140 g؛
- کچالو - 490 ګرامه
- بلبونه - 140 g؛
- ریښی - 70 ګرامه
- غوړ - 15 g؛
- فصلونه، لشین، مالګه، شنه.
چمتووالی
- د ځمکی غوښه د غنمو نیمه برخه او مصالحې سره مخلوط کیږي، دا د خوند کولو لپاره چمتو کوي.
- د "بیکنگ" موډل په جریان کې ریښې د پیاز، آلو، د کټ ګوتو کوچني پونډې اضافه شوي دي او ټول د ابلي اوبه سره راټول شوي دي.
- د "سوپ" موډر نیم ساعت کې چمتو کړئ، وروسته له دې چې د پنیر، لوز، خوند او مصالحو کیوبونه اضافه کړئ، په نرمۍ سره مخلوط کړئ او د لسو دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ.
د کوچني غوټیو سره غوښتي
دا لارښوونه دا ده چې څنګه د غوښونو سره د ډوډۍ بالونو سره په یو څو اړخ کې د لږ تر کوموري موادو سره جوړ کړئ. د بالونو لپاره د غوښې اساسې په توګه، موږ به په دې حالت کې د چرګ غوښه وکاروو، چې دا به ډیره ګرمه کړي او غذایي مواد یې جوړ کړي. د پخوانیو کښتو سبزیجاتو یا نه، دا پدې پورې اړه لري چې د څښاک غذایي توپیر په دکان کې ترالسه کولو ته اړتیا لري. په هر حالت کې، خوند به ښه وي، او ذائق به اشتیاق وي.
عنصرونه:
- د چرګانو ځمکه - 490 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- وريجی - 55 g
- کچالو - 490 ګرامه
- بلبونه - 140 g؛
- گاجر - 70 ګرامه
- غوړ - 15 g؛
- موسم، مالګه.
چمتووالی
- د چرګانو غوښونو غوږو سره د سپک سوپ ککولو لپاره، په څو برخو کې، که وغواړئ، د پیاوړو ګاز ډوډۍ په "بیک" باندې وخورئ.
- آلو اضافه کړئ، ابلاغ اوبه راوباسئ، آلې وسیله پروګرام ته "د کندې" لیږدولو لپاره.
- شل دقيقې وروسته، وريجې په کڅوړه کې اچول کيږي، کوچني ګالبلونه چې له نم لرلو څخه جوړ شوي، د پيازو او مصالحو سره د ککړو چرګانو پوښل.
- د نورو 20 دقیقو لپاره کک