تور مرچ په ټوله نړۍ کې یو عام او خورا مشهور مساله ده. دا د مرچ کورنۍ ته د څو کلن ځاې له کښت څخه د میوو راټولولو له لارې ترلاسه کیږي. دا د کښت کولو د وخت او د پروسس کولو لارې په پام کې نيولو سره، د مصرف څو ډوله ډولونه ترلاسه کوي.
تور مرچ وده کوي؟
د تور مرچ طبيعی ځای هند، مالابار سیمه ده، چې نن ورځ د کیرلا په نامه یاديږی. جغرافیائی لحاظه، دا ځای د هند په جنوب لویدیز ساحل کی واقع دی. پخوا، دا ساحه د ملاحبار په نوم وبلل شوه، چې د "مرچ ځمکه" یې ژباړه. د تور مرچ دوهم نوم مالاب بیری دی.
البته د وخت په تېرېدو سره مرچ د نړۍ په نورو هیوادونو کې کرل کیږي. د هغې د ودې لپاره مثالي شرایط ګرمې او لندبل اقلیم دي. له همدې کبله، دا لومړی، د سهیل ختیځې آسیا هیوادونو، اندونيزیا، افريقا، برازیل، سريلانکا او سومررا ته خپور شو.
کله چې پوښتنه وشوه که چیرې تور مرچ په روسیه کې وده ومومي او چیرته وموندل شي، نو دا به ځواب شي، ځکه چې دا هیواد د تور مرچ د لومړۍ مرصفو لست کې دی، دا کرل شوي، مګر د تولید پیمانه نه، مګر په مستقیم ډول د کڅوړو لپاره.
تور مرچ په کور کې وده کوي؟
نبات د ختیځ او لویدیځ کړکۍ ته نژدې د کړکۍ په ځای احساس کوي. په پسرلی او اوړی کې دا ډیری وختونه اوبه کیدی شي، او د خاورې وچولو ته اجازه نه ورکوي. په هرصورت، د اوبو لګولو اوبه هم د مرچ لپاره ګټورې نه ده.
مرچ لوړه لوړه نمی ته اړتیا لري، که نه نو دا به زیان ورسوي. نو تاسو اړتیا لرئ چې په یوه ورځ کې دوه نرمه، متوسطه اوبه سره خپل مرچ سپری کړئ. پخپله پخاطر باید پخپله په یوه پله کې واچول شي چې لندبل میتود یا پوټ سره.
په پسرلی او اوړي کی، نبات باید د معدنی کیمیاوی سره سره تغذیه شی. په ژمي کې، کله چې نبات په آرام کې وي، باید په یو روښانه ځای کې وساتل شي.
د نبات لیږدونه په یو کال یا دوه کلونو کې ترسره کیږي. د خاوری په توګه دا د پاڼی او د خاوری د خاوری مخلوط دی چی د پوټ او هاوس سره په مساوی تناسب کی.