کوټی پنیر ترټولو مشهور لیټیک اسید تولید دی، چې د تودوخې د کفري (خوند شیدې) لخوا چمتو کیږي. دا خورا خورا ستونزمن کار دی چې دا خواړه ته کوم ادعا وکړو، ځکه چې دا د ټول عمر کټګوریو لپاره ګټور دی، او د هغه د طبیعت لپاره مشهور دی - د پنیر د پخلی کولو لاره د پیړیو لپاره ورته ده.
یو څه تاریخ
سوریانو د پنیر په پام کې نیولو سره په ډیره زیاته توګه حاصلات ترلاسه کړل. د کال په جریان کې کله چې کوټی پنیر ډیر ډیر راغونډ شوي وو (د مثال په توګه، په پوست کې)، او دا ذخیره شوی، لکه څنګه چې موږ په بده پوهیږو - له دریو ورځو څخه زیات نه و، او حتی د ریفورمونو سره دلته پیچلتیاوې وې ... له همدې امله زموږ پلرونه د کوټې پنیر " - پنیر کوټی پنیر په یو څه ګرمی تویه کې، په مٹی لوټ کې د غوږ ځای کېښودل. وروسته د کوټی پنیر د کتان په بسته کی بیرته وغورځیده، د ټوټو جلا کول. د کوټې لپاره د میاشتو لپاره ساتل کیږي، دا پروسیجر درې ځلې ترسره شوی، هر وخت د کوین پواسطه وچ شو. په پاى کې، دا په بيرلونو کې واچول شو، د پخه شوي مکړ سره ماته شو، او له دې امله دا د څو مياشتو لپاره ساتل شوي و. کوټی ډیری وختونه د دوی اوږد سفر په لاره اچول.
څه شی او څوک د پنیر پنیر ګټور دی؟
ځکه چې زموږ پلرونه د چمتو کولو سره ډیر بوخت وو، دا پدې مانا ده چې یو کوټی پنیس باید ګټور وي.
موږ پوهیږو چې د پنیر څخه پروټین ډیر ښه جذب شوی دی. د دې روښانۍ دلیل په جوړښت کې دی - دا د نسج یا حجرې جوړښت نلري، مګر له فلګو څخه جوړ شوی. برسېره پردې، د امينو اسيدونو په بڼه، د کاسټاني 14-16٪ پروټين دي. دا جوړښت د کوټی ډیری ګټور شتمنۍ رامینځته کوي، ځکه چې دا د پروټین سره مرسته کول آسانه ده، دا د جنسیت، عمر او اشغال پرته، د هر چا د خواړو لپاره غوره دی. کوټی پنیر د سبزیانو لپاره د غوښې غوره انتخاب کیدی شي.
کوم چټکی کوټی ډیر ګټور دی؟
مګر پنیر کیدای شي ډیر وډس وي - تر 20٪ پورې. د غوړ غوړ ګټور دی، مګر بیا هم دا د زیاتو سپرو انتخابونو غوره کول دي - 9٪ غوړ، او د ټیټ غوړ 3٪ غوړ. د وری څخه مننه، ډیری ویټامین او غذایی مواد په پښو کې جذب شوي، نو لږ غوړ، د غذايي غوږونو٪ 0 سره د پیرودلو لپاره ناپوه دي. راځئ چې وګورو چې موږ د کوټی پنیر په اخستلو سره د غذايي توکو لپاره غوره 0٪ سره د لاسه ورکولی شو:
- ويټامينين A، E؛
- ويټامينين В2، В6، В12؛
- فولیک اسید؛
- کلسیم، فاسفورس، اوسپنه، سوډیم، میګنیشیم، مسو، زن، فلوورین، فاسفورس.
نو دلته، موږ هیله لرو چې تاسو پوه شئ چې د وینی پنتا پنی ډیر ګټور دی.
آیا د پنیر وزن د وزن له لاسه ورکولو او همدارنګه په ورزش کې ګټور دی؟
کوټی پنیر یو ډیر متمرکز پروتین محصول دی، کوم چې په اسانۍ سره هضم کیږي، مګر موږ د څو ساعتونو لپاره بشپړه پریږدي. ایا د پنیر لپاره ناشونی ګټور دی؟ البته، په خاصه توکه که تاسو وزن کم کړئ او غواړئ چې د ډوډۍ او یا دوهم ناڅاپي څخه مخکې د نورو نمونو څخه مخنیوی وکړو. Slimming ډېر مهم پروټین دی، ځکه چې دا د روزنې سره په ترکیب کې د هغې مینځل دی، د غوړ سوځیدنې پروسه یا بلکه، د عضلاتو لپاره د وینې لپاره ګټورې دي. که تاسو د پروټین زده کړه او خواړه وخورئ، بدن به د عضلاتو نسج ونه سوځي، لکه څنګه چې په لوږه ډیوټونو کې ناست وي، مګر، په قصد سره، هغه به پوه شي چې تاسو عضلاتو ته اړتیا لري. د عضالتو د جوړولو بهیر به پیل شي، او د دې لپاره موږ انرژی ته اړتیا لرو - د هغې بدن او د غوړ څخه یې واخلئ.
د عضلاتو نسج محتوا د کار وړ پروسیجر دی، دوی حتی په آرامۍ کې دي
دا ستونزمنې ده چې د ټولو هغو لیست لیست چې د لوبغاړو لپاره د ګټو لپاره ګټور وي لیست. د عضلاتو او پروټین سره هر څه روښانه دي، مګر بل دلیل حقیقت هم شتون لري. مسلکي ورزشکاران، موږ به دا رد نه کړو، ډیری وختونه د سپورت مختلفې برخې لکه بشمول، او سټرایډز کارول کیږي. دا مواد د جگر د موټرو سبب کیږي، که جگر، ستاسو طبیعي فلټر، نه ساتي. د وینې امین اسید میتینینین لري، کوم چې د سټرایډز، د هر ډول زهري موادو، او د درملنې له امله د جگر موجوديت مخنیوي کوي. ورته میتینینین په بدن کې د کولیسټرول کچه راټیټوي.