د معدني غوښې څخه د غوښین غوښه - زموږ د کڅوړو پروجسر او د انګلیسي انګلیسي خوراز کلاشینکوف، تل د هرې ګرینش لپاره بشپړ تکمیل ګڼل کیږي.
د جوزجان غوښه خالص ذائقه چې د معدني غوښې په څیر واقعیا په رښتیا سره رسه ده او حتی د میوو هګیو په بڼه د دودیز ډبرې سره یوځای کیږي - په سړه موسم کې د ډوډۍ ډوډۍ لپاره څه مناسبه وي؟
کټی لوبیا
عنصرونه:
- غوښه - 350 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د ورزشیشیر سایټ - 1 کڅوړه؛
- پیاز - ¼ پی سی؛
- د ډوډۍ خوله (نرم) - ¾ کپ؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
تر ټولو ساده او دودیز کټکي لرونکي د غوښین تیلولوین په اساس چمتو شوي دي په لاندې ډول دي: غوښه په چاقو سره د چاقو یا یو ځانګړي هټۍ سره په احتیاط سره مینځ ته راځي. په جلا جلا کڅوړه کې، هګۍ د موسمونو او د ډوډۍ میوو سره وهل کیږي، چې نرمۍ، جوزجان او پوټکي ته خوندیتوب زیاتوي. وروستی پیاز یا شنه پیاز ته اضافه شوی. د غوښينو لومړني مقدار څخه، دوه لوي پوټکي د 1.5-2 سانتي متروالى سره ترلاسه کيږي، هر يو بايد په دواړو خواوو بايد د 5-7 دقيقو لپاره وچ شوي وي. د غوږو پښه، په خاصه توګه کنده شوې، دا په بشپړه توګه پخلی نه منل کیږي، مګر که تاسو د منځني غوړ لرونکو غوښې خوړلو څخه ډارېږئ، تاسو کولی شئ په خوندیتوب سره دوی د 5 دقیقو لپاره په تانه کې ونیسئ.
د هګیو او اچار سره کټ شوي ډک خدمت کړئ، مګر تاسو کولی شئ چې په خپله پریکړه کې له هر ډول ګرینش سره بشپړ کړئ.
د مرغومۍ د چټک سره - کټ مټ
عنصرونه:
د سټو لپاره:
- غوښین ټنډلوین - 700 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د ورزشیشیر سایټ - 2 tbsp. شګو
- د غوږ پیاز - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- اجماع - ¼ د بام
- د غاښونو غنم - نیم ټیټه؛
- د ډوډۍ خولې - دوه ټوټې. شګو
- اوړه ¼ ټ؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون.
د چټک لپاره:
- مکھن - دوه خولې. شګو
- مرغومي - 230 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- تايم - 1 چاسن
- اوړه.
- ورور - 2 توکي؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
غوړ غوښه او هګۍ تر هغه وخته چې مخلوط وي مخلوط نشي. موږ د منرال شویو چټکو، مصالحو، کټکو اډو، لہسن او سرسري سره ضمیمه کوو. د غوښې اساس ته د پابندۍ لپاره، اوړه هم اضافه کیږي، او د اسانۍ او سختۍ لپاره - د ډوډۍ ماتو او یا د ډوډۍ کوچنی بسترونو لپاره. اوس دا زموږ هټۍ جوړوي او په هره اړخ کې 3-4 دقیقو مکھن کې پاتې کیږي.
غوړ، د وریدو وروسته پریښودل، د تازه پوړ یوه ټوټه په ګنډو باندی واچوئ، په کوم چې موږ موږ غواړئ وچوئ، د مصالحو او بوټو سره سم فصل وکړئ. کله چې محصوالت زرغون رنګه وګرځوي، غوړ یې په ژړا کې واچوله او د درې دقیقو لپاره یې وخورئ. بیا په پین کې یو وحشی دی - موږ دا په یو وړوکی قطار کې اچولی، او په دوامداره توګه د دودیز مخلوط سره مینځ ته راوړو. اجازه راکړئ چې چټک نږدې 7-8 دقیقو لپاره ژور واوسي، دوی یې زموږ سټی اوبه وخوري او غوړ یې په 180 کې د 20 دقیقو لپاره د تیو په واسطه واچوي.
کټ شوی چپ - د برګر لپاره لارښود
که تاسو پریکړه وکړئ چې دقیق فاسدې خواړه ولرئ، نو تاسو د برګر یا سینڈوچ لپاره د کټ شوي پوټی پرته نسخه نشي کولی. ښه، موږ به په خوښۍ سره تاسو سره د متحده ایاالتو اصلي ترکیب شریک کړو.
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 230 ګرامه
- دوه سوه ساعته.
- لرګی 2 لبنان
- د چلي ځمکه - نیم ټیسټ؛
- خاوره، ګیټی، د غوښې لپاره تیاری
- د ورزشیشیر سایټ - 2 tbsp. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- چټک "باربیکیو" - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو ډوډۍ جوړه کړئ، منرال شوي غوښه غوښه د هګۍ او مصالحو سره مخلوط شوې، د ویسټیسیریر سایټ اضافه کړئ، او بیا د نیم نیم شیشي اضافه کړئ ترڅو ډوډۍ چپچل شي. د پوټکي داوطلبۍ بل ګام د غوښې اساس ماتوي، نو له دې امله مه کوئ چې غوښتي غوښه یې د 5-7 یوځل وروسته یو ځل په ژور خواړه وسوځوي، تر څو د یووالي نه تر سره شي.
اوس دا دومره لږ دی چې سټکونه جوړ کړي او په هر لوري کې یې د 5 دقیقو لپاره وخوري.
د کلاشینکو کټورو برج څخه ډیر ښه به د سبزيجاتو اډه، "باربیکیو" چټک او د "شاهد" سلس وي. د بون اشتباه!