د چرګانو غوښه په ډیرو هیوادونو کې د غوښې ترټولو غوره کارول کیږي. دا د دې محصول لاسرسی او زموږ بدن ته د هغې ګټو له امله ده. د چرګانو غوښه په حقیقت کې خالص پروټین دی لکه څنګه چې په فاسډ او کاربوهایډریټ مینځ کې دا خورا ډیره ټيټه ده.
د چرګانو غوښې د تغذيې ارزښت په اړه لږ څه. لکه څرنګه چې پورته یادونه وشوه، په چرګ کې د فوت او کاربوهایډریټ مواد خورا ټیټ دي - 13.65 ګرامه او 0.63 ګرامه په 100 ګرامه، په ترتیب سره، پروتین 31.40 g ګرامه دي. د انرژی ارزښت په 100 ګرامه کې 158 کیلوال دی.
وچ شوی چرګ
د چرګانو غوښه په بیلابیلو لارو چمتو کړئ. یو لاره تیریږي. د چرګانو چرګانو کليز څه شی دی؟ دا په 100 ګرامه کې 230 کیلو ګرامه دی. دا نسبتا کوچنۍ ده. د بیلګې په توګه، په خړجور مرچ کې، په 100 ګرام 315 کیلو ګرامه.
ګرده چرګ
چرګان، په ځمکه کې پخي شوي، موږ ډیری وخت په هټۍ کې پېرود. دا چټک، آسان او خوند دی. په کور کې دا ډوډۍ چمتو کول ستونزمن ندي او که چیرې تاسو ګلاب لرئ یو څه وخت ونیسئ. د اوسني نظر سره سره، د ګلد شوي چرګ کوریوري محتوي نسبتا ټيټه ده - په 100 ګرامه کې 210 کیلو ګرامه پوړونه. د پرتله کولو لپاره، د جوش شوي چرګ کوریوري محتوي 200 کیلو ګرامه ده. مګر دا د یادولو وړ ده چې یو زړور، زردین کرسټ، اللاسس، ښه نه دی چې خواړه وخورئ. په دې کې کولیسټرول او کاریکینګونه شامل دي. مګر د داسې چرګانو غوښې، په ځانګړې توګه که چېرته په کور کې ایښودل کیږي، کیدای شي د غذايی محصولاتو لپاره منسوب شي.
د چرګ کباب څخه چرګ
د چرګ کببیک کلوریور ډوله په 100 ګرامه کې یوازې 118 کیلو ګرامه ده. د حیرانتیا خبره نه ده، وروسته له دې چې شش کباب د سينې څخه چمتو کیږي، خورا غذایی غوښه مخکې له مینځه وړل کیږي، پداسې حال کې چې د پخلی کولو په پروسه کې د سبزیجاتو یا حيواناتو د وریجو نه کارول کیږي. دا ډوډۍ یوازې هغه نجات دی چې د ډوډۍ لپاره حتی مجبور دي.