نن موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د جوش شوي ماهي څخه ترکارۍ لرې. دا ډک په بشپړه توګه ستاسو میز ته توپیر ورکوي او ډاډمن دي چې ټولو میلمنو خوشحاله کړئ چې د نازک ذائق او مایعاتو خوږ سره.
د جوش شوي ماهي څخه د کلاشینکو مایع ترکیب
عنصرونه:
- جوش شوی سپی مایع - 310 g؛
- شنه کیبل شوي مچ - 225 g؛
- مڼه کڅوړی - 55 g
- غوښتي چرګ هګۍ - 3 ټوټې؛
- پیاز - 45 g
- د مڼه مڼه - 1 ټوټه
- اوبه - 105 ملیونه؛
- شکر - 5 g؛
- balsamic vinegar - 1 کڅوړه؛
- تازه جغرافیه
- مصالحې
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره.
چمتووالی
پیاز د میړ څخه خوشې شوي، په کندې کڅوړه کې مینځل شوي او په کڅوړې کې پوښل شوي. بیا یې جذب شوی اوبو وخورئ، شکر وباسئ او سریک یې وچوئ. منځپانګې سره ګډ کړئ او پیاز پیاوړی کړئ د 30 دقيقو لپاره، او وروسته یې مايع پاک کړئ. مچھلی له هډوکي څخه جلا کړئ او غوښه یې په کوچنیو ټوټو کې جلا کړئ. هګۍ پاک شوي او په کیوبونو کې ټوټې شوې دي. په ورته ډول، وړل شوي ککلیز او یو مڼه. اوس موږ ټول چمتو شوي محصولات په کڅوړه سره وصل کړو، شنه شنه، د مصالحې سره موسم، میونیز سره موسم او ډیریږي. موږ چمتو شوي سلاد د بوټو او سړو سره د خدمت کولو دمخه وړاندې وینو.
د بوی شوی مچھلی سره د سالکار ریستورم
عنصرونه:
- کب - 205 g؛
- تازه کڅوړی - 35 g؛
- شنه پیاز - 415 g؛
- کچالو - 75 g؛
- د شنه سلاد پاڼې - 20 g؛
- هګۍ (اچول شوي) - 1 ټوټه؛
- منحصر تیل - 25 ملیونه؛
- د مچھلی ورور - 55 ملیونه؛
- میئونیز - 25 ملیونه؛
- مچ - دوه ټوټې
- مصالحې.
چمتووالی
موږ مچھلی پاکوو، موږ یې وریده، ټول هډوکي وباسو او غوښه یې په ساینس کې واچوله. د غوږ، مالګې او کښت سره ډک کړئ. موږ آله په جلا ډول چمتو کوو "یونیفورم"، پاک او غوټۍ ته وخورئ. کڅوړی پاک شوی او ټوټې ټوټې شوي دي. د غلې پاڼې او پیازونه د پیاز په واسطه، مینځل شوي او په نرمه توګه د چاقو په واسطه پوښل کیږي. وړل شوي کبونه لوټ شوي او د ټولو اجزاوو سره مخلوط شوي دي. د میونیز سره جامو کول، د جوش او خوږ هګۍ د حلقو سره د تیار شویو کبانو او کچالو سره چمتو چمتو شوي سلاد ډک او سجده کول.
د شیدو څخه کښت شوي کبونه د وريجو سره
عنصرونه:
- سالم - 215 g
- ګازونه تولید شوي - 95 g
- غوړ شوی هګ - 4 پی سیز.
- وريجی - 55 g
- سلاد پیاز - 1 ټوټه؛
- میئونیز.
چمتووالی
پخه شوي گاجر پاک شوي او په یوه ښیښه بسته کې ټوټه شوې ده. موږ هګۍ د هګيو څخه لرې کوو، نيمايي يې نيمايي او په انفرادي توګه يوولس او پروټينونه پري کړئ. د چاقو سره پیاز پیاز. موږ سالم تولیدوو، دا مینځئ او دا د هډوکو څخه جدا کړئ. بیا غوښه په یوه کڅوړه کې واچوله او دا په ځیر سره د انګورو په مینځ کې واچوئ. اوس د سلاد پوښونه: جوش شوي چایان، د مچھلی ډله، پیاز، ګاز، د هګۍ سپین سپین او ګیټ زیتر وویشل. ټول پرتونه د لږ میوری سره پوښ کړئ او میز ته د ابلی شوي سرې کب سره یو سلاد خدمت وکړئ.