د تنده د راټولو لپاره د څښاک څښاک لپاره غوره انتخاب د خټکي لیمین دی. دا په بشپړه توګه د هندواڼي او لیمو اسید د خوږۍ سره یوځای کوي. که چیری خټکی رښتیا او خوند وی، نو کنډک به هیڅکله ورته اړتیا نه وی، حتی هغه کسان چی د چینی او خواږو نه خوړلی نه شی کولی د خټکی څخه لیمین تولید کړی.
د خټکي څخه لیمونیم
دا څښاک په څو دقیقو کې تیار شوی دی، مګر، دا ممکن وي چې لږ څه انتظار وکړئ چې دا یې وخوري.
عنصرونه:
- خټکي - 2 کیلوګرامه
- لیمو - 2 ټوټه؛
- د شګو اکاکیا - دوه ټوټې. شګو
- منرال اوبه - 0،6-0،8 ل.
چمتووالی
د کارګرانو پروسس د خټکي چمتو کول دي. موږ به دا ښه وینځئ، دا د نیپین سره وچه کړئ او په سلګونو کې یې پرې کړئ. غوښه غوښه کړئ او کیبونو کښینئ، په مخلوط کې واچئ. کله چې خټکي په یو عام ډله کې راځي نو څه به وي. دا د ګوزڼ په دوو برخو کې د ګرمۍ یا پوښ کولو له لارې فلټر کړئ، بیا بیا په مخلوط کې جوس کړئ، شات، معدني اوبه اضافه کړئ. که چیرې معدني اوبه شتون ونلري، نو تاسو کولی شئ د معمول فلټر شوي یا ګرم شوي کښت شوي اوبه کاروئ. غوړي د ګرمو اوبو، وچې او وچې جوس سره جوسو شوي دي. ټول ګډ سره ګډ کړئ. یا په ساده توګه شیشینونو ته واچوئ، په دوی کې یو جوړه قابلی کڅوړه.
لیمونډیټ سره سره
که چیرې تاسو د نخشې یادښت اضافه کړئ، ډیر د خوړو کور جوړ شوی د خټکي لیمینډ. د نارنج برسیره، تاسو د تورون یا نیبو بام څخه کار اخلی - دا به هم ډیر سواد وي.
عنصرونه:
- معدني اوبه پرته له ګاز - 0،7 l؛
- د خټکي د غوړ پرته پرته - 2 کیلوګرامه
- لیمو - 1 ټوټه؛
- لومړې - 1 ټوټه؛
- شاتګ - 2 مېږې. شګو
- نخشه - دری څانګې.
چمتووالی
د خټکي د مینځلو وروسته، موږ دا پرې کړل چې د غوټۍ ټوټې پرته له کټګوریو څخه ترلاسه شوې. زما د ګرمو اوبو سره لیمن او لیم په ښه توګه. د جوس ټوټې کړئ. د لیون سره ¼ ts واخلئ. په مخلوط کې موږ د خټکي غوښه، لیمب او د جوانې جوس، اوبه، شات، زین او ټانک ځای کیږو. د څو دقیقو لپاره وخورئ، د نیم ساعت څخه تر دوو ساعتونو پورې ودریږئ، بیا په تدریجي توګه د سټراینر له الرې فشار راولي.
د انګورو سره د هندوایانو لیمډیز
که تاسو ليمويي ميوه ورڅخه واخلئ، نو تاسو به د خوړو ډېر زيات ليمويي ليمينډ ترلاسه کړئ، دا نسخه هم خورا ساده ده.
عنصرونه:
- خټکي - 4 کیلوګرامه
- لیمو - 2 ټوټه؛
- نارنج - 4 پی سیز.
- د شاتو پوړکي - 4-5 tbsp. شګو
- کاربن شوی شوی اوبه - 1.2 لیټره؛
- نخشه - 3-4 څانګې.
چمتووالی
ټول کان او وچ شوي، د نارنجونو او لیمانونو څخه جوس تنفس کوي. په مخلوط کې موږ د هندواڼۍ، شاتو، سګرټ، جوس او یو کوچنی نارنج چرګ کې ځای لرو. موږ 3 ساعته وهلو او اصرار وکړو. د فلور لینډ، د کاربن شوي اوبه سره مخلوط شوی. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د هندواڼي څخه د لیمبین جوړول خورا ساده دي.