په پروسو او سکینډینیایي خواړو کې، Forshmak یو ګرم ډک دی (دا پخه شوی دی). د پوستکي اساس - کټینه غوښه، د غوښې تولیدات یا مچھلی) هیري، میکیکیل او نور (. دا اجزاو کې د دوهم قطار مختلف اجزا شامل دي: هګۍ، مڼې، مغز، پیاز، خولې کریم، سبزيجات، د روميانو پیټ.
فرشیم هیري یو ملي یهودي ډوډۍ ده. د آلمان - سکینډایویان هیوادونو کې ژوند کول، یهودانو په خپله طریقه کې د نسخې فورسچیم بیا په بیا رژیم کې بدلون راوستی دی.
د پایلې په توګه، دا اوس عام عمل دی چې په یهودیانو کې یا په یوه کلمه کې د سرد فابريکې چمتو کول، د دې ترکیب په وینا، کبونه پخه نه دي، مګر په ساده ډول د منرال غوټی حالت ته زمینه برابره ده، په واقعیت کې - دا د هګیو پیټ دی . د ځنګلونو سربیره، دا ډوډۍ د هګۍ، مڼې، پیاز، سپینې ډوډۍ او مکھن شامل دي. ورښت د شیدو څخه مخکې مخکې لرې.
د وینځلو څخه د ګرمو تیشینګ - د یهودانو خواړه لپاره یو کلاسک نسخه، د یهودانو مهاجرت څخه، اوس د زړو او نویو نړۍو هیوادونو کې پراخ شوی. هیرنګ فورشیم په ځانګړي توګه د جشن په میز کې د پام وړ وړ دی.
په عبراني کې د ګنډلو تر ټولو غوره ماډل یو ساده لارښود دی
عنصرونه:
- نمونه ټوکر - دوه ټوټې
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- د مڼو غوړ شنه - 1-2 پیسی.
- غوټی (سپینه ډوډۍ) - 3-4 سلائسونه.
- 0.5 ملی ګرامه شیدو
- د چرګانو هګۍ - 2-3 پی سیز.
- مکھن - 50 g
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- د مصالحې ځمکې (مرچ تور او خوشبوونکی، د غذايي موادو غصب شوي، قطار، لبنان، اویس)
- د جامو لپاره زيتون او تور زوی.
چمتووالی
موږ به ویښتو جوړه کړو، پوټکی لرې کړو، د بوټیو پرې کولو او هډوکي لرې کړو. د لوټی درجې په نظر کې نیولو سره، موږ به د شیدو په شیدو کې د 2-4 ساعتو لپاره ډک کړئ (دا هرې 8 ټوټې ته پرې کیدی شي). د شيدو د شیدو په غوړیو کې لندل کیږي موږ د سرد شویو اوبو سره خنډ کوو او په یو رنګ کې یې پریښود. د ډوډۍ د سلنو سره د کرسټی کښت او د پاتې د شیدو په مینځ کې د 4 دقیقو لپاره ډک کړئ. په چټکه توګه د لیرې شوي غوږونو غوږونو ته فشار ورکړئ.
موږ به مڼې او پیاوړې پاکې کړو، هغوی په سلنو کې پرې کړئ. د لشکر طیاره پاکۍ نه شي کیدی، دوی کوچنی دي. هګۍ سختې شیان شوي او پاک شوي.
ټول چمتو شوي محصولات، هغه، هیرويین، هګۍ، پزې شوې ډوډۍ، پیاز، لیلین او مڼې موږ د غوښې له لارې لیږدول یا د عصري وسایلو کارول (مخلوط، ګډول). نرمه مکھن، د ځمکې مصالحې او د نیبو جوس شامل کړئ. په سمه توګه سره مخلوط، که د ثبات سره ناخوښه وي - صحیح نشایسته. فارش فارغ شو یو ډوډۍ ولګوله، د زیتونو، خړیو او نیبو سره پیژندل شوي. فرشmak کولی شي په آسانۍ سره د انګور یا چمچ سره وخوري، یا په ډوډۍ کې خپور شي. د ویدوکا، حوزې، هوایي او سپینې میز شراب لپاره خورا ښه نخښه.
د مایکریل څخه نازک ځنډ - یو بدیل نسخه
عنصرونه:
- نرم نمک مایکریل - 2 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- کریم کریم موټرو طبیعي - 80 ملیونه؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- سپینه شراب مارتیني - 30 ملیونه؛
- د جوار نشست
- د مصالحو ځمکی (مرچ تور او خوشبوونکی، د مغز لرونکی نټیم ګر، قطار، لبنان)؛
- د خړوبولو لپاره شنه او زڼونه زيتون.
چمتووالی
موږ د مکرر پاکول، پوټکی لرې کړئ، کوچنیو ټوټو ته وویشئ. تاسو کولی شۍ د مایکرویل یا شیدې اچول شوی اوبه وچ کړئ. هګۍ سخت شي. مکرر، هګۍ او لرګۍ د غوښې له لارې یا د کټورټر سره ګډ کړئ. شراب، د نیبو جوس، کریم او یو کوچني نشایسته مخلوط کړئ، مصالحات زیات کړئ. موږ دا چټک سره د مایع ډله سره نښلوله. سوریه. موږ د میوو په خدمت کولو کې د فابريکې خپرولو لپاره، موږ د ګرین، د لیمو سپینو، زیتونو سره سجده کوو. موږ د سپینې پیاوړې شراب، جن، ویدوکا، تکرار او بیری ټیکروینز سره خدمت کوو.