د پنیر د پنیس څخه پنیسیک د فلاډیلفیا پنیس څخه جوړ شوي د مستند میسټ بودیجه تعامل دی. د ټاکل شوي ریستوران د عملي کولو سره سم، ګودامونه نشي کولی بدیل وګڼي، د ترلاسه شوي خوښي څخه غوره مزه خوند واخلي.
د پنیر څخه د پنیس جوړول څنګه؟
د خوند او خوله اوبو د پنیر کیک شیشیک جوړولو لپاره، په کور کې یو ترکیب چې په لاندې انتخاب کې موندلی شئ، تاسو اړتیا لرئ چې ساده اساسي قواعد تعقیب کړئ چې د غوښتل شوي پایلو د ترلاسه کولو لپاره پریکړه کونکي وي.
- د بشپړولو لپاره د غوړ نرم غوړ، باید د 3-5 دقیقو لپاره په مخلوط سره پروسس شي ترڅو د محصول کریمي جوړښت ترالسه کړي.
- د میټرو اساس کیدای شي د شیخ شوي لنډ ککو کوکیز کیک وي او پرته د بیکار یا لنډ ډنډ پرته تسکره شي.
- د حصولونو او ویشلو دمخه مخکې، محصول په ریفورجیک کې ککړ شوی دی.
د پنیر - ترکیب څخه د کلاسیکی پنیسیک
د پښو پنیس، کوم چې لارښوونه یې تشریح شوې، مستند د امکان تر حده خوند لري. د دې مفکورې د تطبیق لپاره، تاسو به ساده او خورا ارزانه محصولاتو ته اړتیا ولرئ، او پایلې به یې نامتو او اصلي وي. د رییس شوي میټریټ د تازه انګورو، میوو سره یا هم د کنترول سره خدمت کولی شي.
عنصرونه:
- کوکيز - 300 g؛
- تېل - 150 g؛
- پنیر - 600 g؛
- هګۍ - 6 پیسې.
- غوړ کریم 20٪ - 100 ګرامه
- شکر - 150 g؛
- وینیلین - دوه صنایع
- د یو لیمو یوه جوړه
چمتووالی
- کرکیلی کوکیز د نرم تیلو سره مخلوط شوی، په خړوب او ویشل شوی ویشل شوی.
- د هګۍ هګۍ چې د چینیۍ پنیر، خړوبی کریم، ونیلا او زین سره مخلوط شوی وي، په شین پرت کې خپور شوي.
- د پنیر څخه د 50 دقیقو لپاره 170 درس ته یو کلاشینیک شیشیک پکښی کړئ .
- ښایسته نیمه اوونۍ په نیمه کې پریږدي، او وروسته یې په سړه کې وساتئ.
د پنیر پنیر کیک پرته له بیکار
د کوکیز او کوټی څخه پنیر ډیری شیان د تیو په مرسته بیرته چمتو کیدی شی. په دې حالت کې د میتر ډکول د جیلیتین سره جوړ شوي، چې دا به د غوړ د مطلوب جوړښت اساسات ورکړي. اساسي ریښه کولی شي د انګورو، د کښت شویو میوو سلګونو یا ستاسو د خوښې نور اضافي اضافې سره ضمیمه شي.
عنصرونه:
- کوکيز - 300 g؛
- غوړ - 100 ګرامه
- پنیر - 600 g؛
- کریم - 200 ملیونه
- شکر - 150 g؛
- وینیلین - دوه صنایع
- اوبه 100 ملی ګرامه
- جیلیټین - 25 g.
چمتووالی
- اوبه سره جیلینټ وچ کړئ او یو ساعت ته لاړ شئ.
- کوکیز د مکھن سره مخلوط کړئ، په ماشین کې ویشئ، په ریفورجیک کې تعین کړئ.
- Preheat جیلیټینټ، تر هغه وخته پورې چې مینځلي ګنډلونه مینځ ته راشي.
- کريم چې د بورې سره وسوځئ، د کوټې پواسطه اضافه کړئ، په جوليټينټ کې واچولئ، پريږدئ او شکل بدل کړئ.
- د شیشیک ځای ونیسئ پرته له دې چې په ریفورجینټ کې د 4-6 ساعتو لپاره پخی واچول شي.
د کیانا او کوټې سره پنیس
په ځانګړې توګه خوشبوونکی، نازک او جوسایشي د کیتان شیشیک دی چې د کوټیز پنیر سره. د دې د چمتو کولو لپاره په غوره توګه د څښاک او یا هم د مخنیوي کنډان او نرم غوړ اخیستل. د کوکي په اساس د غوټینټ ډیری کولی شي په ټوله توګه اضافه نشي یا ځای شوي شوي، للمه شوي، کښت شوي او کټ مڼۍ سره بدل شي.
عنصرونه:
- کوکيز - 300 g؛
- تېل - 150 g؛
- غوښتي - 50 ګرامه
- پنیر - 400 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- غوړ کریم 20٪ - 180 g؛
- کیانا - 3 ټوټې؛
- شکر - 150 g؛
- د لبو جوس او زین - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- د کوکي خروب د مکھن او مغز لرونکو سره مخلوط شوی، د تودو په ښکته ویشل شوی.
- په ګنډو کې د ګند کینې، په زین او نیبو جوس شامل کړئ.
- د کریم کریم پنیر، هګۍ کریم او غوږه هګۍ په شفر سره مداخله.
- مخلوط په یو موټرو کې ډک کړئ او د کوټی پنیس څخه د کور پنیس د 170 درجې کې د 50 دقیقو لپاره د کیین سره یوځای کړئ.
پیری پنیر کیک د چیری سره
د چیری او کوټی پنیر سره په کور کې د پنیس چمتو کول، تاسو د نازک کریم کریم او ریت اډې سره د انګور د ګال د همغږۍ ترکیب ټولې خوښۍ ستاینه کولی شئ. ډیری ډیری پرته له ستونزو سره مخ کیږي، او پایله د ټولو توقعاتو څخه زیاته ده. چیری چی تازه یا ناڅرګند شکل ته پرته له اضافی جوس څخه مینځ ته کیدی شی.
عنصرونه:
- کوکيز - 300 g؛
- تېل - 150 g؛
- پرته له چټکیو څخه - 300 g؛
- پنیر - 600 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ویلینین - پنچ؛
- شکر - 150 g؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
- د کوکیز کڅوړه د مکھن سره مخلوط کړئ، په ماشین کې وویشل شي، دا په ریفورمین کې خوشحاله کړئ.
- د پنیر چمتو کول، هغه د هګۍ هګۍ سره د چینی او ونیلا سره مخلوط کړئ.
- په فورمه کې نیمه مربع ډبره کېښودل شوه، د پورتنۍ سرې څخه د نشایشي او پاتې پاتې پنیر سره.
- د مریخ د 50 دقیقو لپاره په 180 درجو کې ونیسئ.
د پنیر څخه د چاکلیټ شیشیک
د چاکلیټ شیشیک پرته د پنیر سره پکاوئ، په کور کې کښل شوي، د چاکلیټ د مینځلو د خوند غوټۍ مینځ ته راځي. دا ډول خواږه د ډوچ شرایطو او یا تودوخه په ګرمۍ کې ګرمې کول اسانه دي، کله چې امکان نلري او یا هم تڼۍ وګرځوي، او د مچیو سره د رژیم غوښتنو ته اړتیا لري او سوله نه ورکوي.
عنصرونه:
- کوکيز - 300 g؛
- تېل - 150 g؛
- پنیر - 700 g؛
- تیاره چاکلیټ - 300 g؛
- د بور کریم - 170 g؛
- خاوره - 150 ګرامه
- ویلینین - پنچ؛
- شکر - 150 g؛
- جیلیټین - 60 g؛
- کوکو - 4 ټیټ. شګو.
چمتووالی
- کرکیلی کوکیز د تیلو سره مخلوط شوی، په یو ټوټه ویشل شوی، نرم شوی.
- د پنیر پنیر د خټکي کریم سره، چوغندر، شکر او وینزو سره مخلوط کړئ، تر هغه پورې چې د کریم کریم ساختماني جوړښت سره مینځ ته راشي، پخه شوي مخلوط او د دوه چټکو کوکو چاکلیټ سره مخلوط کړئ.
- منحل جیلینټ اضافه کړئ او هر څه په شکل کې خپور کړئ.
- پنیر چاکلیټ د کوټی څخه د څو ساعتونو لپاره فرج ته لیږئ.
د جیلینټ سره د پښو پنیس
د پنیر څخه یو بل ساده شیشنه د حرارت له درملنې پرته کیدی شي. د درملنې غوره ټیلی جوړښت به دواړه په تود اوړي کې او ژمي ژمي کې خوشحاله وي، که تاسو د یو قاف قاف یا چای سره ضمیمه کړئ. وروستی پرت کولی شي د سایټونو یا د میوو سره ترکیب یوازې د میوې جیلی وي.
عنصرونه:
- کوکيز - 300 g؛
- تېل - 150 g؛
- پنیر - 200 g؛
- خام کریم - 500 ګرامه
- ونیلا شیر - 10 g؛
- لیمو - ½ پی سیز.
- شکر - 120 g؛
- gelatine - 20 g؛
- د کیک - 1 پیکټ لپاره جیلینټ؛
- لوبیا، میوه
چمتووالی
- د کوکیز ګړندۍ، د مکھن سره مخلوط، د ډنډ په ښکته برخه کې خپور شو.
- د بورې او کوټۍ سره د هګۍ کڅوړه وباسئ، د ویلین او نیبو جوس زیات کړئ.
- د وهلو دوام، لوټیلی جیلیټینټ راټول کړئ، دا پریږدئ.
- جریمې او میوې راوباسئ، جیلی له کڅوړه بهر وباسئ، پورته یې پورته کړئ
د پنیر سره پنیس
که چیرې د پورته ذکر شویو ترکیبونو څخه هیڅ یو تا تا اغیزه ونه کړي، ممکن چې بل یې غوښتنه وکړي. د کریم او کریم د تازه راسبو برسیره د تڼۍ د پنیر څخه د شیشیک څخه به د کرایه شوي تازه ذائق او ناپاکه ارامو سره خوشحاله شي. د مثالي پایلې ترلاسه کولو لپاره کیفیت لرونکي محصولات غوره کول به اسانه وي.
عنصرونه:
- کوکيز - 400 g؛
- تېل - 150 g؛
- د پنیر یا فیصی کوټی پنیر - 800 g؛
- کریم کریم 20٪ - 120 g؛
- ونیلا شیر - 10 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 200 g؛
- ویلینین - 1 پوټ
- د بور کریم - 250 g
- راسبری - 400 g؛
- پوند شوي شکر - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
- د کوکیز خړوب د مکھن سره مخلوط شوی، په خړوبی ویشل شوی، نرم شوی.
- د کریم، هګۍ، شکر او وینزو شکر سره میوه وخورئ، د 170 دقیقو کې د 50 دقیقو لپاره موټرو او بیکو ته واچول شي.
- د وینیل او پوډر سره د هډوکي پوړونه، د پورته پورته او نسوور څخه د 7 دقیقې لپاره په 200 درجو کې خپور شو.
- د راسبربرونو ځای ونیسی، نوږه ورکړئ او سړه هوا ته واستوئ.
د شین ټوټې سره د پنیر پنیر کیک
د لاندې لارښوونو سپارښتنو ته په پام سره، تاسو کولی شئ د کوټی پنیر او د وړو پیړو ټوټۍ څخه د شیخیک جوړ کړئ، چې له خپل لاس سره جوړ شوی. که چیرې د ډیری رشوتې کیک ترلاسه کولو لپاره شتون ولرئ، د مینځلو لرې او ویشل شوي د 10 دقيقو لپاره پکی شوی، وروسته له هغې چې ډکول شوی او پخلی کول دوام لري
عنصرونه:
- اوړه - 2 کپ
- تېل - 150 g؛
- پنیر - 900 g؛
- ونیلا شکر - 20 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- شکر - 200 g؛
- نشایسته - 4 ګوتو. شګو
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- د 100 ګرامه مکرو او بوره مخلوط کړئ، پوزه، دوه هګۍ اضافه کړئ، د کڅوړو پوډر، اوړو، د ټوټې ټوټې وخورئ.
- دا وخورئ او په یو ډډ کې یې وویشئ.
- کوټی پنیر د نورو اجزاوو سره مخلوط شوی، ټوټه شوی او ټوټه یی خپره کړه.
- پنیر د پنټس څخه د 50 دقيقو لپاره په 175 درجو کې د پوټکي څخه لیږد کړئ.
په څو اړخونو کې د پنیس پنیس
د ډیزاین پنیس څخه په څو څو اړخیزو مزو کې د ډیزاین شیانو لپاره تاسو ساده ساده محصولاتو ته اړتیا لرئ او د پروسس کولو لپاره لږ وخت ته اړتیا لرئ. د "بیک" پروګرام پای ته رسیدو وروسته، محصول پریښودل شو ترڅو د لینډ پرانستلو له الرې په وسیله کې ټیټ شي، وروسته لدې چې دا د بھاپ سایټ سره لیږدول کیږي او په هوا کې ګرم شوی.
عنصرونه:
- کوکیز - 150 g؛
- غوړ - 100 ګرامه
- پنیر - 500 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 150 g؛
- ویلینین - 1 پوټ
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- د یو لیمو یوه جوړه
چمتووالی
- کچی کوکیزونه د مکھن سره مخلوط کړئ او د ټوټې په ښکته برخه کې د کڅوړه خپره کړئ.
- د نورو اجزاوو سره یوځای کړئ
- د پنیر څخه د یو ساعت لپاره د "بیکیک" موډل کې د پنیر څخه د کیمیا چمتو کول.