د شیکیککس زموږ لویدیځ ته راغلل. دا د میوو په شمول د پنیر یا کوټی پنیټ دی. ستاسو د شیشې ډکولو لپاره ډک ندي، تاسو اړتیا لرئ چې د ځینو شرایطو سره سم عمل وکړئ:
- اخستل باید دا په لوړه درجه درجه نه وي (د 150-160 څخه ډیرو درجې)، د بیکار وخت وخت زیاتوي.
- په ښه توګه د تیاریدو لپاره اړتیا لري. کله چې تیار وي، تڼۍ بند کړئ او دروازه پرانیزئ. اجازه راکړئ چې د 15 دقیقو لپاره دا شان ودریږئ. او بیا تاسو کوالی شئ له تیو څخه بهر واخلئ. ځینی وختونه یو پنیر شیشیک د اوبو غسل کې پکی شوی دی
- که د لومړي ځل لپاره تاسو لرئ نو کار به کار ونکړي، او په ډکولو سره به درغلۍ ته لاړ شئ، خپګان مه کوئ. وضعیت کیدای شي د تودوخی په واسطه د ډیزاین یا میو سره د ژغورنې له لارې خوندي شي.
نن موږ به د کیلا شیشیک جوړولو څرنګوالي په اړه خبرې وکړو.
په تانه کې کیانا شیشیک
عنصرونه:
- اوړو شګو
- کیانا - 3 ټوټې؛
- پنیر - 300 g؛
- شکر - 150 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- خټکی - 150 ګرامه
- د مالګې غوړ
چمتووالی
کوټه او کینیه چې موږ د غوښې له لارې تېرېږو یا موږ په ګنډو کې ګنډل کیږو. موږ د اوړو، هګیو، خړوبو، شلو او مالګو اضافه کوو. موږ هر څه په ښه توګه سره ګډ کوو، او دا هم ښه ده چې هغه ووهلو. د مکھن سره د بکسونو بکس تشکیل کړئ، ټوخه ټوټه کړئ او د 50 دقیقو لپاره 150 درجې کې وخورئ. د کیلا سره د پنی پنیټ کول ګرم شوی او فرخ ته لیږل کیږي - بیچ ته.
د کیني پنیر سره د کیانا شیشیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- انټیمال کوکیز - 150 g؛
- مکھن - 50 g
- د کښت کریم - 220 g
- غوړ ډډ - 400 g
- بادام - 80 g
- کیانا - 3 ټوټې؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 140 g؛
- د ليمو جوس - 3 مېړه. شګو.
د چټک لپاره:
- شات - 200 ګرامه
- کریم - 200 ګرامه
- مکھن - 70 ګرامه
- بوره - 70 g؛
- ونیلا شکر - 1 میتود.
چمتووالی
په وچ وچو کې پین بادام وخورئ، بیا یې په مخلوط کې د بسکیوټ سره سره وګورئ. مخلوط مکھن شامل کړئ. نتیجه کونکي ډله د موټرو په مینځ کې راځي. د اډې د ښه کولو لپاره، او کښت وچ شوی نه دی، دا د 15 دقیقو لپاره جلا جلا کیدی شي.
موږ ډکول چمتو کوو: کیلي د مڼې جوس سربیره په کڅوړه کې ووهئ، هلته د پنیر، هګۍ کریم، شکر او هګۍ اضافه کول شامل دي. موږ بیا ووهلو. د فرعی سوراخ پرمهال ډډه وکړئ. د یو ساعت لپاره اخستل
د چټک چمتو کولو لپاره، د خټکي مايع، مايع شات او شکر مخلوط کړئ. په یوه کوچنۍ اور کې، یو کښت ته راوړو، بیا کریم او وینیلا شین اضافه کړئ. د کيلا سره کيکىک په ميز باندې خدمت کوي، د ممي شاتو سټس اچوي.
د کیانا شیشیک پرته د بیکیک پرته -
عنصرونه:
د اساس لپاره:
- کوکيز - 300 g؛
- مکھن - 100 ګرامه
- شیدې - 3 مېړه. شګو.
د کریم لپاره:
- پنیر - 400 g؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- شاتو - 100 ګرامه
- کریم - 220 ملیونه
- پاڼي شوي چینی - 50 g؛
- ونیلا شکر - 1 پیکټ؛
- د لیمو چرګ - 1 کڅوړه؛
- د ليمو جوس - 3 مېړه. شګو
- جیلینټ فوری - 8 g؛
- کیانا - 3 ټوټې.
چمتووالی
د پنیر کیلې د شیشې چمتو کولو لپاره پرته له دې چې د پښو کولو لپاره دا د ویشلو بڼه کارول ډیر مهم دی. پیریری په یو مخلوط ککړ کړئ، پخه شوی مکھن او شیدو اضافه کړئ.
اوس موږ د چمتو کولو تیاری کوو: موږ د کیلاونو پاکو دولت ته رسوو. جیلینتن د لیمن جوس کې مینځ ته راځي، موږ د اوبو غسل کې مینځ ته راځی او د کیلې پاکی سره اضافه کوو. په ریفورجیک کې مخلوط کړئ او مینځ ته راوړۍ، مال باید وخورئ، مګر فریج مه کوئ. غوږونه چې موږ د ګرمۍ له لارې تېرېږو، خوندور کریم، شات او نیبو زیږو کې زیاتوالی راولی. پوند شوي شکر د کریم سره ضرب کړئ، وینیلا شین اضافه کړئ. دانا بڼی د کوټی او کریم سره یوځای شوی دی. اوس موږ یوځل سره یوځای شو او ډله یی د اډې سره په یو ډنډ کې لیږدوو. موږ هغه په څو ساعتونو کې په ریفورجیک کې لرې کړئ، ترڅو کریم تر فشار لاندې راولي.