تر اوسه پورې د څو کلټو ترکیبونو اختراع شوی نه دی، تل د یو بل لپاره خونه شتون لري. دا ځل، د مڼو د کیبل ترکیبونه به د ځمکني داراني سره ضمیمه شي، او په یو ترکیب کې به موږ د مڼې د ناک ناستې ځای ونیسو.
چارټټ د مڼو او تاکونو سره - د ترکیب سره
عنصرونه:
- اوړه - 115 g؛
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- مکھن - 115 g؛
- مچ شاک - 145 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- د نیبو جوس - 35 ملیونه؛
- مڼې - 420 ګرامه
- ځمکني غنمو - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د دې چارټ په زړه کې د بیس بسیکټ دی، کوم چې موږ دمخه له یو ځل څخه ډک شوی دی. د بسیک خشک اجزا لپاره (د بیکار لپاره اوړو او پوډر) په جلا توګه راټول شوي، او مکھن، هګۍ او شکر په هوایی سپینو کریم بدل شوي دي. کله چې وروستی چمتو وي، اوړو ته یې اچول کیږي او د خولې مخلوط پیل کوي. نتیجه اخیستونکی مخلوط د 20 سانتي مترو شکل ته راځی او د مڼو پتلی سلغو سره پوښل شوی، د لیمو جوس سره سپک شوی او د تیلو سره جذب شوی. چارټټ د انګلینډ سره باید په لومړیو کې 165 درجې ته د 45 دقیقو لپاره غوړ ونیسي.
شارلټ د شاتو او تاکونو سره
عنصرونه:
- شات - 175 ملیونه؛
- اوړه - 175 g؛
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- شکر - 35 g؛
- ځمکني غنمو - 3 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 65 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- یوناني صحرا - 155 ملیون؛
- شیدو - 15 ملیون
- مڼې - 255 ګرامه.
چمتووالی
د مڼو څخه اساسي ایستلو څخه وروسته، هغوی په سلونو کې پرې کړئ د مالګې په ښکته برخو کې خپور شوي. پاتې اجزاء په یو ژور کنټرول او ویش کې وساتئ. د مڼې ټوټې ټوټې ته وخورئ او په تشناب کې د بیکک ډوډۍ ځای په ځای کړئ. کیک به د 45 دقیقو وروسته 155 درجې کې چمتو شي.
که تاسو پریکړه وکړئ چې د څو میوو او مڼیو سره د مڼې او تاتم سره یوځای کړئ، بیا د مڼې سره د ازموینې ډکول، هرڅه پریږدئ چې د "بیک" په وخت کې د یو ساعت لپاره پخلی وکړئ.
چارټټ د ناک او ډنمارک سره
عنصرونه:
- مکھن - 95 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 245 g
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- د ځمکی غنم - 2 ټنه.
- ځمکني انډر، نټمیګ - 1/2 ټوپک هره
- کیفیر - 235 ملیونه؛
- بوره - 135 g؛
- ناک - 255 ګرامه.
چمتووالی
د بسټیوټ ازموینې لپاره چمتو کول، چې د هګۍ سربیره شوي او بوره لرونکي سره د سپک کریمیا دوامدار تیل لري. د غوړیو غوړ غوړولو لپاره، په ځمکه کې مصرف کړئ او هرڅه د اوړو او سوډا سره سره یوځای کړئ. د یوې خطر سره کار کولو ته دوام ورکړئ، تر هغه چې انتظار کیدونکي ټول مواد سره یوځای شي انتظار مه کوئ، بیا وروسته په کیفیر او بیا وسوځئ. خوند د غوره بیکیک ډوډۍ کې وخورئ او د ناک د غوټکي سلسونه یې پورته کړئ. اجازه راکړئ چې کیک په لومړیو کې 175 کیلو ګرامه تشناب کې د 45 دقیقو لپاره پخې شي.