ستاسو کورنۍ ته حیرانتیا او میز سره د میز سره څه کول؟ موږ رستوران وړاندې کوو چې د مغز لرونکي بکسونه جوړ کړئ، هرڅوک چې وغواړي.
مغز او شاتو سره بګۍ
عنصرونه:
- مکھن - 125 g؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- مالګه
- پاڼي شوي بوره - د جوړولو لپاره
- اوړو - 400 ګرامه
د بشپړولو لپاره:
- غوښین - 200 ګرامه
- بوره - 160 g؛
- د ځمکی غنم - 0،5 ټیسټ.
- شات - 40 ګرامه
- شیدې - 1 tbsp. سپون
- د هګۍ زيړ - 1 مخ.
چمتووالی
تڼۍ پری پریښودل کیږي او تر 180 درجې پورې ارتباط لري. غوښتي په روښانه ډول د وچ کولو په پین کې مینځ ته راوړي، په مخلوط کې په لوی کچرو حالت راوباسئ، شکر، د ځمکې غاښونه اضافه کړئ، د شاتو چک او په هرڅه سره سره مخلوط کړئ. چټک مکھن په لوی لوټی باندې اچول کیږي، ښایسته غوړ کې واچوي، خولې او مالګه یې وساتئ. موږ یو لوی لچک لرونکی ټوټی لند کړ او په یخچال کې یې د یو ساعت لپاره لیرې کړئ. بیا یې په څو برخو ویش، هر یو په ګردي پرت کې وویشلئ او په مثلثونو کې ودرول شي. وروسته، یوڅه د مغز لرونکو غذایی موادو ډک کړئ او ټوخی یې په بوټونو بدل کړئ. موږ د بیکار کاغذ سره، د مکھن سره غوړ، زموږ غوږونه راوباسئ او د هګۍ او شيدو مخلوط سره پوښ کړئ. موږ روګلکي د 30 دقيقو لپاره د غوزانو سره اخستنه کوو، او بيا د پوډرو بورډ سره سپک کړئ.
مغز او ممیزو سره بکسونه
عنصرونه:
- اوړو - 700 g؛
- margarine - 200 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- کییر - 250 ملیون؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- غوښتي - 250 ګرامه
- ممیزو - 250 g؛
- شکری وینیلا - 1 مقدس.
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
رایزینګونه، مخلوط شوي، د څښاک اوبو سره ډک شوي او یو څه وخت پریږدئ. موږ غوړ غټ لوی کڅوړی ته واړوو، د مالګې یو کارچو، بوره، د پکاو پوډر اضافه کړئ او هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. کريزه مکه يا مارجرين
په تدریجي ډول د کور په کفیر کې اچول کیږي ، او نرم ټوخه کندې. موږ دا میز ته پریږدو او د بشپړولو چمتو کولو ته لاړ شه. د مچیو مینځل، په چټکه سره اوبه پاکوي او د کټیو غوټیو سره مخلوط کړئ. وینیلا او ساده بوی شامل کړئ. موږ ټوټه ټوټه په درې برخو ویش، په بدله توګه هر یو یو په یوه حلقه کې رول لوبوي، په سکټورونو کې ویش، ډک کړئ او بکسونه وسوځوئ. په عین حال کې، موږ د 200 درملو غوړ تودوخه کوو. موږ د بیکنگ کاغذ سره د بیکیک کاغذ سره پوښئ، د بکسونو په ځای کولو سره، هغه هګۍ چې په شیدو سره وسوځول شوې او د 35 دقیقو لپاره پکښې خوش کړئ.