موږ په دودیز ډول د ژمي لپاره سبزيجات اخلو. دا په دې وخت کې ده چې زموږ د مدافع سیستم په اړه د ویروس حمله تمه کیږي، نو ځکه دا اړینه ده چې د بدن ویټامین ثابت وساتل شي. په دې کې، ستاسو د وفادار مرستیال به د ژمی لپاره کالی مرچ وی.
مرچ، د ژمي لپاره خوندي دي
د ژوند د چټک سرعت په شرایطو کې، حتی تجربه کوربه توب تل د ساتنې لپاره اداره نه کوي. په هرصورت، د ژمي لپاره د بلغارستان کالیفوني مرچ د ټولو ترکیبونو څخه، دا یو ترټولو چټک او آسانه ګڼل کیږي.
عنصرونه:
- مالګه - 3 ټب. شګو
- سرې 9٪ - 400 g؛
- بلغاری مرچ - 2 کیلوګرامه
- شکر - 500 g
- د لمر ګل غوړ - 500 ملیونه.
چمتووالی
مرچ پاک کړئ او هر یو یې د سوځ سره ولګوي ترڅو یو لوی کاڼی پاتې شي. دوی په انټیلر برتن کې واچئ او د کافی قوي اور وژنې لپاره یې په غال کې واچوله. کله چې د اوبو کښت وکري، مرچ د نرمې نرمۍ څخه مخکې د پنځو دقیقو لپاره وچ کړئ. بیا سبزيجات د اوبو څخه بهر واخلئ او په پخوانیو نسبتا جار کې یې وویشئ. په پاتې پاتې ویش کې مالګې او شکر، مالګه او د تاکولو څخه مخکې سریک کې اضافه شوي. د شیدو وروسته، په چټکۍ سره پایله لرونکی مرچ راوړل او جورونه یې ودرول.
ټوکر شوي مرچ، د ژمي لپاره ساتل کیږي
په هرصورت، په یاد ولرئ چې د ژمي لپاره د ډوډۍ ډک لپاره دا کالی مرچ باید لږ تر لږه نیمګړتیا ونلري، بلکه ستاسو کاري کار یاست ورک شوی، یا دا به ډیر ښه خوند ونه لري.
عنصرونه:
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- بلغاری مرچ - 3 کیلوګرامه
- شکر - 1 tbsp. د پورتنۍ سره
- پیاز - 2 کیلوګرامه
- د لمر ګل غوړ - 1 شیش
- مالګه - ذائق.
- روميان - 1 کيلوګرامه
- گاجر - 2 کيلوګرامه.
چمتووالی
د غوښینو مرچانو سره د پورتنۍ برخې کښینول د پیډال سره یوځای او په آسانۍ سره د ټولو تخمونو او سپینو رنګونو جبران څخه لرې کړئ. په ساسسن کې سبزیجات د اوبولو اوبو سره ډک کړئ، د 2-3 دقیقو لپاره پخاطر ډک کړئ او یو ډنډر ته یې د وچولو لپاره لیږد کړئ. گاجرونه او پیازونه راواړئ، ګازونه یو لوی پوسټ کاروئ، او پیاز کوچني کیوبونو ته یې واچوئ. په تاو کڅوړه کې تڼۍ یو غوړ غوړ کړئ او په دې باندې پیاوړ کړئ، بیا یې وخورئ تر هغه پورې چې تاسو د سپکو زرو زنګ وخورئ. په بل بل کې، ګازونه نیمایي چمتو کولو ته وسوځوئ.
Tomatoes د یو دقیقې لپاره د ورته تیلو په وړو کوچیو کیوبونو کې مینځل کیږي او د تومان پیسټ اضافه کړي او بیا هم یو څو دقیقو ټکوي. نښانه پیازونه او ګازونه د روميانو د چټۍ سره، د مالګې سره موسم، هرکله چې پکا شوي نه وي شین او ډوب کړئ. بیا مرچ په نتیجه کې د سبزيجاتو ډله ایز کړئ، په کین کې ځای ونیسئ، د نیم ساعت لپاره مخکې له مینځ ځای ونیسئ، پاتې غوړي او رول راوباسئ. دا ژمی د ژمی لپاره د تیلو په غوړ کی مرچ به د فیستی میز لپاره یو ښه سایټ وي.
چرګ شوي مرچونه، ژمي لپاره د لشکر سره ځای پرځای شوي
عنصرونه:
- په پوډونو کې شنه شنه مرچ - 1 کیلوګرامه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- روميان - 600 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- ځمکنۍ قطعه - 0،25 ټنه.
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د لمر ګل غوړ - 200 ملیونه.
چمتووالی
پیاز غوږ ونیسئ او بیا په کوچنیو ګوتو کې پرې کړئ. توماتونه په تیریدو سره کښته کیږي، د یو دقیقې لپاره ابلاغ اوبه راوباسي، بیا وروسته د مايع پاکول او د پوستکي د پاڼو څخه لرې کړئ. د کیوبونو کښت کړئ.
پیاوړی مکھن او تاو کې پیاز په ځای کې ځای ونیسئ تر هغه چې تاسو زر زرو ته ورسیږئ. دا د روميانو سره سره مخلوط کړئ او ټيټه تودوخه وخوځوئ تر څو چې مايع په بشپړه توګه له لاسه ورکړي، په مسلسل ډول سره هير مه کوئ. مرچ واش، ډډونه لرې کړئ او د روميانو مخلوط کې اضافه کړئ. د 10 دقيقو په موده کې ډک کړئ، بیا وروسته مالګه او مرجان او لشین د لشین له لارې شامل کړئ.
د ژمی لپاره د کالی مرچ کالی مرچ تیاری په وروستی مرحله کی، په عمومی توګه په تازه نسبتو جارونو کی ځای ونیسی، دوی د ویشلو لیدو سره پوښل، په Steamer کې ځای ونیسئ او یو ساعت د بل ربع لپاره وقف کړئ. اوس تاسو کولی شئ د کانالونو مخه ونیسو.