د کیک کچالو په کور کې، چې ترکیب خورا عام دی، یو غوره خوښي ده. دا میتود ستونزمن نه دی چې په بشپړه توګه پخلی کړئ. د پخلی کولو ډیری لاری لاری شته - د کوکیز، جنجربریڈ، بیسکټ څخه. هر څوک کولی شي د ځان لپاره یو اختیار ومومي.
د کچالو د کیک جوړول څنګه؟
د آلو کچالو په کور کې تقريبا ښه ده، او حتی د ځنګلونو د اخیستلو په پرتله هم ښه. د شخصي غوره توبونو پر بنسټ بنسټ او کریم ستاسو ذائق ته غوره کیدی شي. لاندې لاندې اساسي قواعد دي، وروسته لدې چې کیک په اسانۍ سره خوښيږي:
- د ډله ایز کولو لپاره د یوځای کیدلو لپاره، د کوکیز په بڼه بنسټ، بسکیوټس، بسکیوټ باید په بشپړه توګه وسوځول شي.
- د کریم سره یو خټکی ښه لاسونه سره مخلوط دي.
- تیار شوي کیک کولی شي د کچو په پاتې کیدو کې، کوکو، ناریل چپس کې ځای پرځای شي.
د GOST په وینا د آلو کچالو
هیڅوک نه پوهیږي چې د "کچالو" کیک باید دننه چاکلیټ وي، مګر رڼا. له دې کبله، نېکمرغه او داسې نوم ترلاسه کړ. او په پلور کې ډیری چاکلیټ ډیسټونه شتون لري. څه ډول د خپل ځان سره د ریښتینې کچالو کچالو کیک پکښې کړئ، اوس یې پیدا کړئ.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بوره - 100 g؛
- اوړو - 75 g
- نشار - 15 ګ.
د کریم لپاره:
- تېل - 130 g؛
- پاخه شوی شکر - 65 g؛
- د ګردو شیدې - 50 g؛
- معرفت - 50 ملیونه.
ډوډۍ:
- کوکو - 70 g؛
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه.
چمتووالی
- Yolks د 2/3 شکرو سره ووهله.
- پروټین سپیس، شکر اضافه کړئ او د وریځ ته دوام ورکړئ.
- د خلکو دواړو سره ګډ کړئ، اوړه، نشایه او مخلوط کړئ.
- ټوخه په بیکډ پاڼه کې د بیکډ پاڼه کې وخورئ او د 15 دقیقو لپاره 200 درجې کې پکښې وخورئ.
- بشپړې بسکیوټ ټوټې شوې، ټوټې او ځمکې ته ماتې شوې.
- د کریم لپاره، مکھن د پوډر سره مات کړئ او کنډید شوي شيدو اضافه کړئ.
- یو کوچنی کریم د سجایا لپاره پریښودل کیږي، او پاتې نور د میوو په مینځ کې خپریږي.
- سنګین هم هلته شتون لري او مخلوط شوي دي.
- د کیک جوړول، د کوکو او پوډر په مخلوط کې د هغې رول.
- د محصولاتو په سطحه زیږونونه جوړ کړئ او د یو ساعت لپاره په ژمي کې پاک کړئ.
د کچالو کیک - د بسسکیت لارښود
د کیک کچالو په کور کې، یو په زړه پورې لارښوونه چې دلته وړاندې شوی، حتی د کریکرونو څخه هم اخیستل کیدی شي. دوی کولی شي پروسس شي او د خوږ خواږه بدل شي. د آټانو کچالو د بسکیو څخه د قارډر سربېره د غیر معمولي داوطلبی بهر راځي. دا ممکنه نه ده چې څوک به وکوالی شي د هغه څه څخه اټکل وکړي چې په حقیقت کې پخه شوي دي.
عنصرونه:
- کریکر - 300 ګرامه
- شیدو - 100 ملیونه؛
- بوره - 100 g؛
- مغز - یو شیش
- تېل - 150 g؛
- کوکو - 50 ګ.
چمتووالی
- میوه د مغز لرونکو کچو سره یوځای.
- په یو ساسین کې په شیدې کې اچول کیږي، شکر، کوکو، یو خولی راوړي.
- غوړ اضافه کړئ او حل کړئ تر هغه چې حل شي.
- ډله ډبره کیږي، بسکټیو ته اچول کیږي، ډنډونه او کیک جوړ کړي.
- دوی په ګرد شوي چاکلیټ، کوکو یا په ځمکو کې مغز لرونکی کړئ.
کیک - د کوکیز او شیدې شیدو لپاره یو ترکیب
د کیک کچالو په کور کې، د هغې لارښود چې لاندې ښودل شوی - دا ممکن د دې نازک چمتو کولو لپاره ترټولو اسانه لار ده. دا خورا آسانه ده چې دا وخورئ، ځکه چې په بشپړ ډول چمتو شوي تیار شوي توکي کارول کیږي. د قبلولو او پیرو لپاره هیڅ شی نشته. په ورته وخت کې، ډیری خلک د آلو د کیک په څیر په تعدیل شوي شیدې سره خوښوي.
عنصرونه:
- د بسسکټ لنډیز کوکیز - 300 g؛
- 3 شونډې شیدې شیدې شوې. شګو
- غوړ - 100 ګرامه
- کوکو - 70 g.
چمتووالی
- کوکیز یو خټکی ته ککړ شوی دی.
- د کوکاو، نرم مکھن او شیدې شیدې نیمایي مخلوط کړئ.
- په کریم کښی یو خټک او مخلوط خپور شو.
- محصولات جوړ کړئ، کوکو کې رول واخلئ او په ژمي کې پاکه کړئ.
- د بوټیوټ څخه د شنډ شوي شيدو سره پیري آلو به په یو ساعت کې د خدمت لپاره چمتو وي.
د بسکټ کیک - ریکارډ
د کیک آلو په کور کې، یو ساده لارښود چې په لاندې توګه وړاندې شوی، د GOST مطابق چمتو شوي نږدې ته نږدې دی. بسسکټ کولای شي پخپله ونیسي یا د چمتو شوي کیک څخه کار واخلئ، چې بیا باید په بشپړه توګه وسوځول شي. په ریستوران کې مکھن کیدای شي د مارارین سره ځای ونیسي.
عنصرونه:
- بسپوټ - 500 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- تېل - 200 g؛
- شیدو - 130 ملیونه؛
- شکر - 200 g؛
- د نارنج شیدو.
چمتووالی
- سپږۍ ته کیک سپنج.
- هګۍ د شکر سره راځی، په شیدې کې اچوي او ډیریږي.
- په ډوډۍ کې یو کانتینر کریم په ځای کړئ او تر هغه وخته چې مو وخورئ پخپله ککړ کړئ.
- مکه مچ کړئ، خرابه ډله یې وخورئ او د ټوټې کولو مخه ونیسئ.
- د بسیک بکس او کریم.
- فورمه کیک.
- دوی د نیکروټ شاوو کې ډوب کړل او په سړه هوا کې یې پاک کړئ.
- د بسکٹ کیک به په یو ساعت کې خدمت لپاره چمتو وي.
کستار آلوټا د قارډر سره
پخپله کوکي خوند دی، نو په دې صورت کې به په ډیره خوږه خوږه کریم کې نامناسبه وي. لاندې تشریح شوي چې څنګه د شیدې شیدې پرته پرته د کچالو کیک پکښې وخورئ ، او د محافظت کارولو څخه کار واخلئ . د دې اجزاوو څخه، د خولې ډیری 10-12 خدمتونه - د اوبو خونې به ترلاسه شي.
عنصرونه:
- د بسسکټ لنډیز کوکیز - 300 g؛
- کوکو - 50 g؛
- مغز - 50 ګرامه
- شیدو - 200 ملیونه
- غوړ - 100 ګرامه
- شکر - 50 g؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 1 ټوټه
- وینیلین.
چمتووالی
- کوکیز په خټکی کی اچول شوی.
- کوکا او کټ شوي غوږونه زیات کړئ.
- د ساتونکي، شکر، اوړه او ویلینین لپاره د لږ مقدار شیدو سره مخلوط شوي.
- په هګۍ کې موټر چلوئ.
- پاتې شیده ګرمه ده، یو نری رنګه پیچلې ډبره کېږدي، مکھن یې وساتئ او تر هغه وخته چې موټی یې مه وخورئ.
- ګرمې کڅوړې مڼې، ډنډونه، گیندونه جوړوي او په پاتې پاتې کې یې ځي.
د لیین آلو - نسخه
د پوست په جریان کې، زه یو څه خوند غواړم. مګر ډیری ډیریټونه شامل دي هګۍ، مکھن - او پدې محصولاتو کې دا محصول منع دي. د جوال آلوکا کیک به پدې حالت کې وضعیت خوندي کړي. په دې کې د حيواناتو حرام توکي نه دي شامل، مګر دا لاهم ډیر نازک او خوږه وي.
عنصرونه:
- کریکونکي - 500 ګرامه
- سبزی مارجرین - 1 پیکټ؛
- اوبولګولو اوبه - 500 ملیونه؛
- شکر - 6 ټبۍ. شګو
- کوکو - 6 ټوټه. شګو
- د مغز لرونکی خام - 1/3 کپ.
چمتووالی
- د اوبو، شکر او کوکاوا شربت څخه، او بیا یی ښایسته کړئ.
- نرم نرم margarine د مخلوط سره وهل کیږي.
- په شربت کې یې وخورئ.
- کچالو د کښت میوو سره په پکاخ کریم کې ډوډۍ راټولې او ښه مخلوط یې ککړ.
- فارم کیک، په کوکاو کې رول او یا پاتې پاتې خوند او په سړه کې پاکوئ.
د جنجربو کیک
کیک آلو، د هغه ترټولو ساده ترکیب چې په انځور کې ښودل شوی، یو میسټ دی چې دقیقې په مسایلو کې کیدای شي. د یو بنسټ په توګه، هر جنجربه، حتی که دوی خورا تازه نه وي او حتی وچې وچې وي، به یې وکړي. د اجزاوو اشاره شوي شمیرې څخه، د 8-10 تفتیش کیک به ترلاسه شي.
عنصرونه:
- جنجربیری کیک - 500 g؛
- شیدې شیدې - 100 g؛
- تور چاکلیټ - 50 g؛
- شراب - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- چاکلیټ مینځ ته راځي، کنډین شوي شیدو اضافه کړئ، شراب
- کچل شوي جنګيرباډ کړئ، کیک جوړ کړئ او کیک جوړ کړئ.
- د تیلو پرته د کیلو لپاره به د 40-50 دقیقو وروسته خدمت وکړي.
د آلو سره پیوه
د کیک آلو په کور کې، کوم چې لاندینی لارښوونه کیږي، د دې مټرو معیاري نسخه نه ده. اوس تاسو به پوه شئ چې د کوټی د پنیس برسیره د آټیمال پر اساس د کچالو کیک کچو ککړو. خوندیتوب نه یوازې ډیر سواد دی، بلکې ډیره ګټوره ده.
عنصرونه:
- فلیپونه 200 ګرامه
- پنیر - 200 g؛
- خالص ميوه - 150 ګرامه
- espresso coffee - 50 ml؛
- کوکو - 50 g؛
- رم - 1 tbsp. سپون
- ټوکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- په یوه پین کې د انګورو د کښت سره د اوړو چرګان، په مخلوط کې لږه ځمکه.
- همدارنګه، ټول پاتې برخې اجزاء او مخلوط څاه کې اضافه شوي دي.
- له ترلاسه شوي ډله کې کیک جوړوي، په کوکو کې یې ځړوي او په سړه کې پاک کړي.