هامبرګر د امریکایي خواړو یو ډوډۍ ده چې ډیری یې مینه لري. خو ولې آنلاین فاسدې خواړه مصرفوي، که دوی په اسانۍ سره په کور کې پخه شي. د برگرانو لپاره دا غوره ده چې د غوښینو غوښو اخیستلو لپاره غوره وي، مګر تاسو کولی شئ د چرګانو څخه ګټه واخلئ. راځئ چې له تاسو سره وښایه چې څنګه یو خوندور هیمبرګر جوړ کړئ.
د هامبرګر لپاره د بډو جوړولو څرنګوالی؟
عنصرونه:
- اوړه 3 توکي؛
- شیدې وچه دی - دوه ټوټه. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- وچ خوند - 1 tbsp. سپون
- مالګه
- مکھن - 60 g
- اوبه پاکول - 1 توکي؛
- کوکنار، ګنډل - د سجاو لپاره.
چمتووالی
مخکې له دې چې موږ هامبرګر جوړ کړو، موږ دې ته اړتیا لرو چې د اډې - کور بنډ تیار کړو. يوه کڅوړه واخله، دا غوړ وچ کړئ، د شيدو لوښه، غوښه، شيره اچول، مالګه او د مکې يوه ټوټه وساتئ. ټول په احتياط سره مخلوط کړئ او ورو ورو ګرمه اوبه ورکړئ. موږ نرم ټوخه له لاسونو سره ګډ کړئ او په میز کې ځای پر ځای کړو، اوړو سره وخورئ. موږ توپ جوړوي، د تولیدو تولیدو سره پوښۍ او دوه ساعته یې پریږدئ. بله، موږ دا په 12 ورته ټوټو وېشلو او هر یو حتی په بالونو کې ځړول. دا پوټکي په یوې بسته پاڼه کې، غوړ شوي، د هرې تخم سره وویستل او د ښې دولت څخه وړاندې دقیقې 20 دقیقو مخکې پکښې اچ کړئ.
د هامبورګر لپاره څه ډول کالی جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- ځمكه غوښه - 500 g؛
- د ډوډۍ ټوټې - 100 g؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
په غوښینو غوښو کې، خام هګۍ ماتوي، مصالحې، ډوډۍ او د نرمۍ تر څنګ ښه مخلوط کړئ. بله، موږ فلیپ ټوټې ټوټې کڅوړې جوړې کړې او سطح په پراخه چاقو بڼونو سره پاک کړئ. دوی په ګړندۍ سبزیج کې د تیلو په غوړ کې وخورئ، د دوه اړخونو څخه لوړ تودوخه. چمتو شوي کالیټونه باید له خولې څخه راوباسي، او دننه یې نرم او رساسي دي.
څنګه په کور کې هامبرګر جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- د هامبورګرانو لپاره - 10 پی سیز.
- د هامبرګرانو لپاره -
- روميټ - 3 پي سي.
- کیچپ - چک کول
- کڅوړه تازه یا لنده - 2 پی سیز.
- په پوټونو کې پنیر - چک کول
- مصدوم ، خوندور، خاوره - چک کول
- د غوړ پاڼو پاڼو - چک کول
چمتووالی
موږ تومانچې د ګوتو کڅوړو سره یووړ. په لښتو کې په نیمه او ژړا کې په غوټۍ سره مینه ختمه شوه. بیا موږ د ریښو سره یوځل تیریږو، تازه سالم پاڼی وساتئ او دا د کیچپ سره په مساوي ډول پوښ کړئ. پورته د پنیر پاڼی، د روميانو ټوټه، کڅوړه او کڅوړه خپره کړه. موږ هامبرګر د دویمې پټې سره پوښئ او ګرمو خوږو چای ته خدمت کوو.