د منظم کنډک په څیر، دا د سترو بازارونو د استوګنې په برخه کې د مني او ژمې سره نږدې کیدی شي، چې د لږ ژمي د سبزيجاتو د تازه کولو لپاره د لږ مقدار لپاره اجازه ورکوي.
ترکیبونو نور نور پریکړه وکړه چې د ډییکون څخه سلاد مختلف ډولونه وقف کړئ، کوم چې تاسو په اسانۍ سره په پخلنځي کې تکرار کولی شئ.
تر ټولو غوره دایکون سلاد - لارښود
د آسیا دا غوره لیزا په خپله بڼه یا د برګونو، سینڈوچونو او د شیدو نوډلو او وریجو څخه جوړ شوي دوديز ډوډۍ لپاره خدمت کولو لپاره ښه دي. د خوړو د خوندیتوب مختلفو بڼو سربیره، چې د خوږ او خټکي اچول راوړي، دا ډوډۍ یو ناڅاپي جوړښت او روښانه رنګ لري، نو په ژمي کې اړین دی.
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- دایکون - 90 g؛
- گاجر - 90 g؛
- سویا ساس - 10 ملی لیتره؛
- د وريجو انګور - 55 ملیونه؛
- د تیلو غوړ - 5 ملی لیتره؛
- لرګي وړل
- تازه میوه
چمتووالی
- د سبزیجاتو د چمتو کولو سره پیل کړئ، دوی باید په نرمه توګه کټ شي، د کوریا ګازو لپاره یو ځانګړی شکل جوړ کړئ، کوم چې په هره بازار کې کیدی شي، یا په ساده توګه یو ښه چټک چاقو. ناشینکوف ککبر، دایکون او ګازو، په یوه جال کې اچول.
- د سویا ساس، مکھن او د شکر ګازو سره د سرک سره مخلوط کول د سالکار اچول چمتو کړئ. کله چې بوره تثبیتوي، اچار کوښښ وکړئ او خپل خوند ته یې بدل کړئ.
- سبزيجاتو سره سبزيجات وخورئ او د 3-4 دقيقو لپاره لاړ شئ. بیا اضافی اچول وغواړئ، د دایکون او کڅوړو مغز لرونکو او تازه میوو سره یو سلاد سلیک کړئ، او خدمت وکړئ.
د ګاز او مڼو سره د دايکون سلاد
د مڼو، گاجر او دایکون ساده، ارزانه، مګر د بدبختانه خوږ ترکارۍ، ټول هغه ګټې سره یوځای کوي چې د ژمې په موسم کې سبزیجات راوړي. د دې ساده لارښوونې زموږ بدیل کوشش وکړئ.
عنصرونه:
- daikon - 230 g؛
- گاجر - 200 ګرامه
- سیب 200 ګرامه؛
- شکر - 15 g؛
- سرک - 45 ملیونه؛
- اوبه - 90 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه.
چمتووالی
- روبا دایکون، گاجر او مڼه، یا په بله طریقه چې تاسو لپاره ستاسو لپاره اسانه وي په هغه ځای کې وسوځوئ.
- د سراد جامې چمتو کړئ د سرک سره د ګرمو اوبو او شکر سره ګډ کړئ. کله چې د قندونو کرسټالونه مینځ ته راشي، د سبزیجاتو غوړ او فصل په ډوډۍ کې واچوي. تاسو کولی شئ په دې سمدستي سره سمدستي خدمت وکړئ، د څو ساعتو لپاره د خوند کولو لپاره هر شنه اضافه کړئ، یا یې په سړه کې پریږدئ، نو سبزیان به خړوب شي.
د دایکون او کیکاب لرګو سره سلام
عنصرونه:
- کیکاب لټونه - 230 ګرامه
- د وچې پیاز او ګرم مرچ په یوه ګوتو کې؛
- د بور کریم - 35 g
- میئونیز - 35 g؛
- مڼه - 1 ټوټه
- daikon - 95 g؛
- یو څو زرغون پیاز.
چمتووالی
- کیکاب لرګی په ریښو کی ویشل کیږی. د ایپل او دایکون کمیټه د کوریا د گاجرونو لپاره ځانګړتیاوې لري.
- اجزاء سره یوځای کړئ، کټ شوي شنه پیاز او موسم د سر کریم او میئونیز سره مخلوط کړئ. د خدمت دمخه وړاندې ترکارۍ چمتو کړئ.
څنګه د یویکون څخه د کوریا ترکاریزم چمتو کول؟
د دایکون څخه د کاليکي کلاشینډ ترټولو ښه نه دی چې په بازارونو کې پلورل کیږي. د کورینیا خواړه یوازې یو مستند ژباړونکی به د دې ګرمې ډوډۍ ستاینه وکړي.
عنصرونه:
- daikon - 430 g؛
- شنه پیاز - دوه بڼونه
- د کوریا کوریا مرچ - 2-3 tbsp. شګو
- لرګی - دوه غاښونه
- د کب ماڼۍ - 15 ملیونه.
چمتووالی
- د ډیکون له خوا د کوریا د گاجرونو لپاره یو شیډیډ کړئ.
- لرګس، مرچ، په نرمۍ سره شنه شنه پیاوړې کړئ.
- د ډوډۍ ټول مالونه یوځای، مالګه او د څو ساعتونو لپاره پریږدئ، دا چې دایکون جوس او کارول شوي.
- د خدمت کولو دمخه، دایکون د اضافی جوس څخه غوڅ شو، او وروسته یې خدمت وکړ.