د پیکینګ ګودام، دا ترکیبونه د آسیایي خواړو لپاره معمول دي، پدې وروستیو کې په شهرت او زموږ په مصرفونو کې چټکې لاسته راوړنې رامینځته شوي. د ذایقي غوره ځانګړتیاوو او د دې په اساس د پاک ترکیبونو اعدامولو کې مرسته وکړئ.
د چین ګوبو څخه غصب
د پیکینګ ګودام، کوم چې ترکیب لومړنۍ پیژندل کیږي، د سلاد، اشتیټونکي، لومړنۍ او دویم برتن له اصلي برخو څخه دی. که تاسو نه پوهيږئ چې د پیکیک ګوبو څخه څه خوند اخلئ، لومړی تاسو باید لاندې یادونه وکړو:
- کله چې د تازه سبزیجاتو څخه سلاد چمتو کول، تاسو باید د شیدو او د شیدو د محصولاتو څخه ګټه واخلئ) شیدې، خامه کریم، کریم (د دې لپاره چې په هضم باندې منفی اغیزو څخه مخنیوي وشي.
- د دې ډول وسایل به ډیر نرم وي که چیرې ټوټې شوې ډله د لاسونو سره لږه مینځل کیږي.
- کله چې تودوخې درملنه وشي نو د چین ګوبو ژر ژر نرمه شوه، نو دا ډک کړئ او اړتیا یې ورته مه کوئ.
- د پاڼو د ډکولو لپاره، د سپینې موټرو څخه په بیس کې له مینځه وړل کیږي او د څو دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې ودروي.
د Pekinese کابینې ساده سلاد
لومړی ډوډۍ، چې باید یقینی او چمتو شي باید وکارول شي - د Pekinese ګوبو او حام سره سلاد دی. د خدمت کولو او ډوډۍ دمخه د دې لپاره چمتو کړئ چې د راتلونکې کارولو لپاره حاصل نه وي. حم په بشپړه توګه د سګرټ شوی چرګ یا سایج په واسطه بدلیږي. د 15 دقيقو لپاره د ځانګړو محصوالتو څخه به دا د نارنګ نیکمرغه برخې برخه چمتو کړي.
عنصرونه:
- د ګومان رنګ - 0.5 پی سیز.
- ham - 150 g؛
- روميان او قشرونه - 200 g؛
- بلغاری مرچ - 100 g؛
- هګۍ اچول شوې - دوه ټوټې
- میونیزس، موسمیز.
چمتووالی
- ټول اجزاء د کیوب یا بروسوچکامي سره ککړ شوي دي.
- سیشن میئونیز.
- بیا پیل او بیا خدمت وکړئ.
د قابله ګانو قابله ګانو کڅوړه - لارښود
د ښه پیکیک ګودام، کوم ترکیبونه چې د پاڼو پاڼو ډکوي. که تاسو دا غالۍ د دودیز قابله ګانو سره پرتله کړئ، نو دوی چمتو کول آسانه، اسانه او اسانه دي، او ذائق ډیر نازک او رسیلی دی. د ډکولو په صورت کې، تاسو کولی شئ په دودیز ډول د وریجو یا د ونو د سبزیجاتو سره مخلوط شي. د 4 کسانو لپاره ډوډۍ به په یو ساعت کې چمتو شي.
عنصرونه:
- د کبو پاڼو پاڼو - 8-10 پی سیز.
- فورمه - 600 g؛
- گاجر او پیاز - 150 ګرامه
- وریجی - 100 ګرامه
- د خټکي کریم او د روميانو چټک - 150 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
- پاڼي چمتو کړئ او له غوښې، پیاز او وريجو څخه ډک کړئ.
- بیلیونه جوړ شوي او په برتن کې اچول کیږي.
- پیاز او ګاز مینځ ته راوړي، د رومي په واسطه خام کریم شامل کړئ، یو ګلاس اوبه وخورئ، مخلوط اضافه کړئ او په موټرو کې واچول شي.
- په ټویټ کې د ګوبو ګوبو ګوبو ګوبو د 40 دقیقو لپاره د لیږد لاندې یا ورق کړئ.
په کوریا کې د پیکایي ګوبو څخه د کچيچي رانیول
مارکيټ شوي پينکنگ ګوبي ، کوم چې په خاص ډول د کورني تلفاتو سره د مسالې او مساليل نمونو له لمانځلو څخه ستاينه کيږي، د غالۍ په بڼه کې د خاص مرچ مرچ اضافي سره چمتو شوي، کوم چې د سپرمارټونو په ځانګړي (آسيايي) څانګو کې موندل کيداى شي. په مځکه کې د میوو چټک پلور هم شتون لري. یوه ورځ تاسو کولی شئ د نارنج هڅه وکړئ.
عنصرونه:
- د قابلو سرونه - دوه ټوټې
- لہسن - 4 سرونه؛
- گاجر او پیاز - 150 ګرامه
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- ګوتو - 40 g؛
- اوبه - 600 ملیونه
- د وريجو اوړه - 100 ګرامه
- بوره - 100 g؛
- مرچ فلیکس
- مالګه.
چمتووالی
- پاڼي تنفس شوي دي، دوه ساعتونه پاتې شوي دي.
- د انګور غوړ، لوخ او پیاز، د گاجرونو، پنکونو، چرګانو او ګرمو سره مخلوط، د بوسیل سره خوندور، د اوبو او اوړو څخه پخه شوي.
- پرزیزویوایتټ هر پاڼه پاڼه مسالې ترلاسه کړې، د یو بل پر سر تړل شوي.
- په یوه ورځ کې، د پیکنګ ګوبو څخه کاچي نمونه کیږي.
برډیز پیکیک ګوبو
کله چې د پیکینګ ګوبو څخه څه شی وټاکل شی، د سبزیجاتو د مینځلو انتخاب نه مه کوۍ. وروستی پایله د ګرشش، نخشې یا د کور کیک لپاره یو ښه ډک دی . د تاماتو پیسټ کولی شي تازه تازه تیمونو سره ځای ونیسي، خواړه وغورځوي او نور سبزيجات یا غوښه زیاته کړي. د خواړو 4 برخې به په نیم ساعت کې چمتو شي.
عنصرونه:
- د گوبو پاڼو - 400 ګرامه
- گاجر او پیاز - 100 ګرامه
- غوړ - 50 g؛
- د رومي ټنه - 50 g؛
- مالګه، مرچ مخلوط.
چمتووالی
- پاڼه د سبزیانو د ژغورلو لپاره ساتل کیږي او نرمیږي.
- د غنمو او مصالحو سره خواړه.
سوپ د چینی ګوبو او چرګانو سره
په دې حالت کې، د پیکنګ کابینې چمتو کولو لپاره لارښود د ګرمې ډوډۍ رسیدنه اخلي، چې د کور ډوډۍ لپاره خدمت لپاره مناسب وي. د ترکیب د تطبیق لپاره تاسو یو ټیټ موټی سره یو ساسسیپ ته اړتیا لرو. په اصل کې، دا ډوډۍ د چرګانو سینونو څخه چمتو شوې، مګر تاسو کولی شئ یو بل غوښه واخلئ او دا یې نیمه پخلی کړئ. د 8 کسانو لپاره هوا به په یو ساعت کې چمتو شي.
عنصرونه:
- گوبی پاڼی - 500 ګرامه
- د چرګانو سینه - 700 ګرامه
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- شنه پیاز بڼونه - 1 بنډل؛
- د انګورو ريښه - 20 g؛
- وروره - دوه لیټره
- د تیلو او سویا سایټ دوه ګوتو. شګو
- نوڈلونه - 150 g؛
- سره مرچ
- jalapeno - 1 pc؛
- د وريجو انګور - 20 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
- په غوړ کې لرګي، انګور او غوښه کې، د اور لګولو لپاره د 5 دقيقو لپاره اور واچوي.
- د ګوبو او پیاز ټوټه ټوټه کړئ، د سویا ساس، سرکا، ورور، 15 دقیقو لپاره وچ شی.
- خدمت شوي سوپ د پیکیک ګوبو سره د جلا جلا شوي چینایي نوڈلس سره ، دا په مستقیم ډول په پلیټ کې اچول.
ډکول شوي پیککینګ لوبغالي
یو عجيب سړه ناست، کوم چې د ناشوني په توګه د خدمت کولو لپاره مناسب دی، او د ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره به هغه کسان وښیي چې هغه خپل وزن ګوري. د پنیر ګوبان د پنیر سره ډک شوي لږ تر لږه کیلوری لري، مګر دا په حیرانتیا سره سواد او خوندیتوب بدلوي. د ډوډۍ 6 برخې په چټکه توګه په 30 دقیقو کې جوړې شوي، مګر کم تر لږه 12 ساعتو ته اړتیا لري.
عنصرونه:
- د ګومان رنګ - 1 مخ.
- لہسن - 3-4 غاښونه.
- پنیر - 500 ګرامه
- اجماع او ډیل - 20 g هر یو
- تلیل - 10 g؛
- بلغاری مرچ - 2 پی سیز.
چمتووالی
- مرچونه په تڼیو کې، پاک، کښته کړئ.
- ټوټه شوي پنیر، لشین، ګرین مخلوط کړئ.
- شینګی ګوټی وتړئ، د ګل په څیر فورکونه روښانه کړئ او د ډکولو څخه ډډه وکړئ.
- پاڼی ډک کړئ، اصلي رنګ د رنګ بڼه ورکړئ، په فلم کې لپټ شوی او د شپې لپاره د فرجینګ په واسطه پریښودل.
خراب شوي پکی چینی ګوباج
د هګۍ سره خراب شوي پیکیکګاوې - د غوښې، مچھلی یا د اسانۍ ډوډۍ لپاره یو جلا ډوډۍ لپاره د پام وړ غذایي خواړه ډوډۍ. دا د 15 دقیقو لپاره د ټولو خوراکی توکو څلور برخې جوړیږي، او دا د جوش، خوندیتوب او ګټور کیدو لامل کیږي. اصلي بڼه چې لاندې تشریح شوي، د نورو سبزیجاتو، مصالحو او مصالحو سره ستاسو ذایعاتو سره، او همدارنګه د تازه کټیو سره شنه فصل سره ضمیمه کیدی شي.
عنصرونه:
- د ګومان رنګ - 1 مخ.
- هګۍ - 4 ټوټې
- بلب - 1 پی سی.
- غوړ - 40 g؛
- مالګه، مرچ مخلوط.
چمتووالی
- شکینکل پینکینو د 7 دقیقو لپاره تیلو ته پیاوړی کړی، خوند اخلی.
- د هګۍ ماشین وخورئ، اور اور واچئ یو څه نور، سره مینځل، او بیا میز ته خدمت وکړئ.
د Pekinese ګوبو څخه رول
د چین ګوبو د پخلی لپاره ترکیبونه د دې قضیې په څیر تر ټولو غیر متوقع وي. میوه لرونکی سبزیج د ارمین لښکر له مینځه وړلو څخه د سست د ډکولو لپاره د یوې برخې په توګه کارول کیږي. دا ډوډۍ کولی شي د هام، سایج، شریب، کربیمټ یا تمباکو شوي چرګ سره بشپړه شي. 4 د اشتغال نمونو 4 برخه کیدای شي په 20 دقیقو کې ترسره شي.
عنصرونه:
- د ګومان رنګ - 1 مخ.
- لہسن - 3 غاښونه
- مصرف شوی چرګ (فیلټ) - 300 g؛
- خام کریم پنیر - 300 ګرامه
- آرمینیا لابش - 2 پی سیز.
چمتووالی
- پنیر وینځئ، د لشین سره میونیزیز مخلوط کړئ، پیکیکین او چرګ پرې کړئ.
- یو لابشش د پنیر او د سبزيجاتو نیمايي پوښل پوښل کیږي.
- د دویمې پرتې پوښۍ پوښ کړئ، د لوسن میونیز سره پوښ کړئ، د غوښي غوښه ونیسئ.
- پیټی د چین د قابلی رول سره لری.