ټول ډوله سوز - دا یوازې یو وار - زشچالکوکا دی. په هرصورت، له دوی سره تاسو کولی شئ د عادي لوښو خوندیتوب ښه والۍ ومومي. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د منجمد لرونکو مرمیو څخه چټک جوړ کړو.
د مشورکو مرغیو څخه د خولې کریم سره مشورتي مشوره
عنصرونه:
- منجمد شوي پوړونه - 280 ګرامه
- یوګکس - دوه ټوټې
- ورور - 100 ملیونه؛
- اوړه - 20 g
- مالګه
- تور مرچ
- کڅوړه - 150 ملیونه؛
- مکھن - 40 ګرامه
- د نیبو جوس
چمتووالی
مشرومونه د مکھن په وخت کې پکا شوي. په ورته وخت کې، که د وخت اجازه اجازه درکړي، تاسو کولی شئ دوی وخورئ، یا تاسو کوالی شئ چې په فورا کې په فوري ډول یو پین ته واستوئ. غوړ غوږ ته ننوځي (دا سړه وي) او ډک کړي، د مرغومیو مخلوط راولي، مالګه، مرچ ورغوي او یو قلبه راولي. د یولکس سره د غوړ کڅوړه مخلوط کړئ او په لفظي توګه یو څو د نیبو جوس واخلئ. د تودوخې سره مسله زیاته کړئ او لږ تر لږه تودوخه د تودوخې لپاره د 3-4 دقیقو لپاره.
د مشروم د ژورو سپینو پوړیو څخه چټک
عنصرونه:
- د سپینو پوټکي منجمد شوي - 450 g؛
- مکھن - 40 g
- پیاز - 300 ګرامه
- کریم کریم 33٪ غوړ - 0.5 لیټره؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
سپینې منجمد شوي پوړونه په یو رنګ کې ځای پر ځای شوي او په سرد اوبو الندې راځي. پیاز دی او د نیم ټوټو ټوټو سره ټوټه ټوټه شوی او د 20 کیلو دقیقو لپاره یې په کوچنیو اورونو کې مکھن کې مینځل کیږي. بیا د مرغیو اضافه کړئ او ژړا یې کړئ، تر هغه پورې چې ټولې اوبه ویجاړ شي. مرچ، مالګې زیاته کړئ او ټولې کریمه یې واچوئ. په یوه کوچنۍ اور کې د 30 دقیقو وخت ونیسئ. د غاښونو د پای څخه دمخه دقیقې 3، د خټکی ډیل اضافه کړئ.
د مشورکو منجمد چټکیو څخه - مشری
عنصرونه:
- منجمد کنډکونه - 550 g؛
- پروسس شوی پنیر - 2 پی سیز.
- د کښت کریم - 220 g
- گاجر - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 10 ملیونه
- پیاز - 180 g؛
- لرګی 2 لبنان
- مالګه
- تور تور مرچ
چمتووالی
غوښه په پیاوړیو کې پیاز او پیاز وویشل، د منجمد لرونکو خونو اضافه کړئ. خوند او مرچ ستاسو د خوښې سره. د یوې قاعدې په توګه، ډیری مصالحې سپارښتنه نه کوي، لدې کبله د مرغومیو خوند او خوندیتوب ته زیان رسوي. نو ژر تر ژره ټولې مايع، د مرغومۍ له خوا جلا شوې وي، تبعيض کوي، د غوړ کريم اضافه کړي، خولې شوي خولې او د څښاک ښه څاه. د لاندی لاندی، د چټی سټی څخه د 5 دقیقو لپاره وخورئ. اور باید منځنۍ وي. هرڅه، د منجمد لرونکو مرغیو چاس چمتو دي! دا به د انارو، پاستا یا کچالو د هر ډول غوره اضافه کولو په توګه خدمت وکړي.
د منجیو غوړیو څخه د سوری د غوړیو چټک
عنصرونه:
- منجمد کنډکونه - 350 g؛
- لہسن - 3 لزه
- نیمه پونډه
- د کچالو نشایسته - 1 tbsp. سپون
- زیتون غوړ - 10 ملیونه
- پیاز - 110 g؛
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
منجمد لرونکی مرغۍ د اوبو لږولو او اوبو ته اچول تر هغه وخته چې په لږ اندازه اوبه شوي. دا بسیا ده که چیرې مرغومي په ساده ډول د مايع سره پوښل شوي وي. د مشروم ورور ملګري. پیاز ټوپ کړئ او په زیتون غوړ کې یې پرېږدئ. کله چې پیاز زرغون رنګه رنګ ترلاسه کړ، نو د تودو خونو اضافه کړئ او وخورئ. بیا لرې شوې لوسن، مالګه، مرچ شامل کړئ. په 150 ملی لیتره د ژمی مرغومیو ورور، موږ نشاسته کري، مخلوط او په خړوبو کې لیږدول کیږو. ټایټ سټیټ د یو بل کوچني پنځه دقیقې لپاره، او بند کړئ، ځکه چې چټک لا دمخه چمتو دی!
څرنګه د منجانج شوي مرغومیو څخه د رومي کالي د غوړیو کڅوړه کڅوړو؟
عنصرونه:
- منجمد شوي پوړونه - 550 g؛
- پیاز - 150 ګرامه
- گاجر - 120 g؛
- د غنمو اوړه شګو
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- مالګه، د پاڼو پاڼه
- مرچ
چمتووالی
په چټکتیا سره کټکي پیاز او گاجرونه وچ کړئ، منجمد لرونکی مرغی وویشئ او ټولې ټولې یوځای یې تر هغه وخته پورې چې د مایع تبعیض نه وي. سمیع، په دې وخت کې، د سبزیجاتو غوړ په اوړو کې اوړه. د 150 ملی لیتره اوبه وخورئ او په نرمه توګه دوام ومومي. د روميانو مچۍ، مالګه، مرچ زياته کړئ، او تاسو کولی شئ لږه غوړ چک کړئ، او بيا په بشپړ ډول سره مخلوط کړئ. د سبزيجاتو سره د مرغومۍ مخلوط مخلوط کړئ، د لایر پاڼي اضافه کړئ او په یوه کوچني اور کې، د 5 دقیقو لپاره غوڅ کړئ.