د فرور کوټ تر مینځ هیرینګ - یو ښه پیژندل شوی او د ډیری سالکار سره مینه لري. په دودیز ډول دا په فلیټ ډوډۍ کې د اجزاوو د برابرولو له مخې تیار شوی. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د جشن په چوکاټ کې د جشن په میز کې یو بوټی چمتو کړئ. دا خوږه او غیر معمولی ښکلی ښکلیږی. میلمانه به په زړه پورې حیران وي، او تاسو به مننه او ستاینه ترلاسه کړئ.
د هګۍ لپاره ریشپړ په یو فرعي کوټ کې د یو رول په واسطه
عنصرونه:
- چوغندر - 400 ګرامه
- کچالو - 300 ګرامه
- گاجر - 300 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پیاز - 100 ګرامه
- ټوپک لږ لږ شوی - 1 مخ.
- میئونیز - 100 ګرامه.
چمتووالی
سبزيجات په انفرادي توګه د پخلى تر وخته د خوارکيدو په حال کې دي. د چرګانو په اړه - دا په تشناب کې هم پکیښودل کیدی شي، نو دا به ډیر خوږ او خوندوره راشي. هیرنګ پاکول، هډوکي لیرې کړئ او د فیلټ کیوبونه پرې کړئ. پیاز وخورئ او د ویښتو سره یې ګډ کړئ. که وغواړئ، پیاز کیدای شي د سرې اوبه په مخلوط کې د 1: 1 نسبت کې وکارول شي. چمتو شوي سبزيجات په منځنۍ سطحه کې درې. هګۍ، ښایسته سختې شوې، درې یې په یو پوټکي کې. په میز کې موږ د خواړو فلم خپور کړ، د چوغندر چوغندر د حتی پرتې سره، یو څه نمک اضافه کړئ او لږ لږ یې وخورئ. وروسته، د گاجر یوه پرته هم کړئ، مالګه، نسکوره او د میونیس سره پوښ. موږ د پورته کچو څخه د کچالو پرت خپور کړ، لږ څه یې جوړ کړ او میونیز سره یې روغ کړل. بیا د هګۍ پرت راځي، چې د میونیز سره خوله شوی. په دې باندې موږ د پیاوړی بوټی د پیاوړتیا سره یوځای یووړ او دا ټول د ویښتو په یوه پاکه ټوټه کې د فرور کوټ لاندې لرې کړئ. موږ لږترلږه درې ساعته لپاره په ریفورجیک کې لرې کړو، نو دا چې په کې راځي.
د سالار رول لینګ د یو کوټ لاندې
عنصرونه:
- چوغندر - 2 پی سیز.
- کچالو - دوه ټوټې
- گاجر - دوه ټوټې
- د لږ نمرو لرونکو هیرو فیلټ - 200 g؛
- نرم پنیر لکه د فلاډالفیا - 120 g؛
- میونیزس - 150 g؛
- خواړه جیلیټین - 10 g؛
- اوبه - 50 ملیونه.
چمتووالی
ګیټینټ د ګرمو اوبو سره وخورئ او دا ښه سوغ ورکړئ. بیا هغه ډله سره میونیزیس سره مخلوط کړئ. غالۍ، گاجر او کچالو په جلا ډول جلا شوي دي. بیا موږ سبزيجات پاک کړو، پاک او درې یې په ګوتو کې. د غاښونو ټوټې د منځنۍ اندازې ټوټې سره پرې کړئ. سبزیجات په انفرادي توګه د پلیونو په اساس چمتو شوي او په هر یو کې موږ د میونیز درې ټوټې ټوټې شاملې دي، د جیلینټ سره مخلوط شوي. د کاري ساحې په اړه خوراکي فلم خپور کړ او په پرتونو کې اجزاء یې وساتئ، هر یو یې د تیرو څخه لږ څه کوي: چوغ، فلالفیا پنیر، کچالو او گاجر. په مرکز کې موږ د ویښتو ټوټې راټولې کړې. موږ د رالیو کښته کوو او د شپې لپاره یې په ریفورجیک کې لرې کړئ، بیا یې واخلئ او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ.