ځینې خلک ډاډه دي چې غوړ شوي خواړه خورا بې وزلي دي، نو تاسو باید د امکان تر حده د امکان په صورت کې وخورئ. دا په بشپړه توګه ریښتیا نه ده. یوازې د اړتیا وړ عناصر غوره کړئ او سمه توجه غوره کړئ.
په سمه توګه تیریږي
د خوړلو تغذیه بې ضرر ګڼل کیده، تاسو باید لومړی لومړی صحیح غوړ غوره کړئ. موږ ساده اصول یادوو:
- په زیتون غوړ کې، هر کله چې مینځل کیږي، غوړ مه کوئ، په دې کې ګټور مواد د نورو ډولونو په پرتله ډیر چټک ویجاړ شوي.
- بیا رغول شوي او خارج شوي تیل د هټۍ په شیلف کې پاتې دي - لږترلږه لږ تر لږه لږ ګټور مواد شتون لري.
- موږ خواړه په یوه څاه شوي غوړ کې اچوو - د روښانه لرګیو ظاهري بڼه ته انتظار وکړو یا پیاز یو کوچنۍ ټوټه پرې کړئ. کله چې دا کوچنۍ بلبونه وخوځول - د تودوخې درجه خورا غوره ده.
- دا حتی د غوره تیلو لپاره پرته له دې چې د غیر لرګو کوټ، سیرامیک یا ګل سره د سکیلیټونو کې تغذیه وشي ښه وي. کله چې تاکید کول، موږ یوازې یو کرسټ ته اړتیا لرو. کله چې هغې ښکاره شوه، موږ خواړه پریږدو او په یوه پټه کې یې واچوله. بیا موږ اخلئ موږ سواد او بې ضرر ډک ترلاسه کوو.
نو دا ممکنه ده چې د "هرکولس" او منرال غوښه سره د پام وړ ګټورو کڅوړو چمتو کول.
معمولا معمول کټليټ نه دي
عنصرونه:
- د مثال په توګه، د مثال په توګه، د چرګانو پاڼې - 1 کیلو ګرام؛
- د "هرکولس" یا ورته ورته غوړ - 1 ګلاس فلګونه؛
- هګۍ لویه ده - 2-3 پی سیزونه.
- مصدوم پرته له ګلوټامیٹ څخه - نیم ټیسټ؛
- مالګه، غرنی یا ایډډایډ - 1 لوی غټ؛
- د تیلو د لمر د لمر ګلونو تخمونه - نیم پیس؛
- کریمی غوټه - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
موږ د چرګانو کڅوړه د "هروکولس" سره کوو، دوی ډیر نازک او جوسایشي بولي، که تاسو د کان کیندنې لپاره کاروئ نه یوازې د چرګانو سينې، مګر د غوږونو غوښې هم. تاسو کولی شئ د چرګانو چرګ یوه اندازه کړئ. «هیروولیس» عموما په لویو بڼو پلورل کیږي، نو موږ د قافعې کڅوړې ته لږه وسوه او هغه یې وسوځو. حدیث د اوږدې مودې لپاره نه وي - باید د منلو وړ وړ ټوټې وي او اوړو نه وي. د ډکولو لپاره موږ د "هرکولس"، هګۍ، مالګه، تازه ځمکی مرچ، مصالحات اضافه کړئ. هر شی سره مخلوط کړئ، دا یو پلاستيکي بسته کې وساتئ او وهلو پیل کړئ. نو له دې امله به د وینې ضایع ډیره ښکاره وی، او زموږ کڅوړه د "هرکولس" څخه ډیر رسولی وي. موږ کوچني لوزین جوړوی او د کټی بورډ یا ډوډۍ ته یې اضافه کړئ. موږ د سبزيجاتو غوړ تودوو، موږ کڅوړې په هغې کې راکمې کوو او په يوې خوا کې په يوه خوا کې د څو دقيقو لپاره په اور کې وچولو. موږ ژر تر ژره لرې کړو. د بکس کولو یا د بسته کولو پاڼې په خټکۍ سره یو څه غوړ کړئ، موږ غوږونه خپاره کړل، پاتې غوړي یې له موږ سره د "هرکولس" څخه پاکوئ، دا نسخه پدې مانا ده چې کله باید پخپله د تیلو سره لرې شي. موږ پین غوښتي تشناب ته لیږو او د یو ساعت څخه وروسته موږ خپل داوطلبې کڅوړه اخلو. موږ هغوی د شنه، سبزيجاتو سلاد سره خدمت کوو، تاسو کولی شي نوډونه یا پخې شوي کچالو د یوې خوا ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ.
مخلوط ځمکه
که چیری د چرګ غوښه په لاس کی نه وی یا تاسو د چرګانو کټګور نه خوښوی، نو د غوښینو غوټیو څخه د پیاوړو او غوړ لرونکو آلو سره د "هیروکولس" څخه د غوټیو ککړو هڅه وکړئ.
عنصرونه:
- د کان کیندنې غوښې (چې د 1/3 نس ناستې، 2/3 د ټیټ غوز لوبیا) مشتمل دي - 1 کیلوګرامه؛
- د منځنۍ اندازې پیاز بلب - 2 پی سیز.
- هګۍ لوی ده - 3 پی سیز.
- فلیکس "هرکولس" منځنۍ پوړ - 2/3 کپ؛
- کچالو منځنۍ کچې سپینه وړ وړ (د پخلی لپاره) - 2 پی سیز.
- مالګه - دوه لوټ
- مصطفی پرته د ګلوټامیت پرته - په مزکه کې؛
- د لمر ګل د تیلو کیفیت - نیم پیس.
چمتووالی
موږ به تاسو ته ووایو چې څرنګه د غوټیو غوښه جوړ کړئ او "هرکولس" له سبزيجاتو سره. هغه شیان چې موږ غوره کوو لوړ کیفیت لري، مګر موږ غوره کوو چې غوښه واخلو او د ځان ځان یې ونیسو. په یوه جلا کڅوړه کې، پیاز پیاز او کچالو پیس کړئ. موږ د جوس څرګندول او غوښه، سبزيجات، اناج او هګۍ سره ګډ کړئ. سلیم، د مصالحو سره سپک کړئ، ډک کړئ، ویرول. موږ کڅوړې جوړې کړې او په چټکۍ سره دوی د تیل په تیلو کې وخورئ. موږ دا په یوه پین کې حرکت کوو او دا یې ترلاسه کړه. په دې ترکیب کې، غوړ ته اړتیا نه لیدل کیږي - د غوا او غوښینو څخه ډک وختونه او همداسې ژوندی رساسۍ.