ډیری یې نوي خوندور سلادونه دي، دا د ویټامین یو ګودام دی. د دوی خوږ او غذايي ګرین په انسان کې ټول اړین توکي لري. سربيره پردې، دا ټول ټيټ کولوري دي. د پاڼو سلادو ډیر ډولونه شتون لري، چې په رواجه توګه په سر او پاڼه ویشل کیږي. د لیف سلادونه د پاڼي څخه راټول شوي پاڼي دي. د قابلو سلاد پاڼو پاڼي سر (ډیری یا ډیر وړ وړ) جوړوي.
راځئ چې د یو ډیر مشهور ګابري سلاد په اړه خبرې وکړو - یو برفالبرګ، او زده کړئ چې څنګه وکرئ او وده وکړو. د دې ډول سلامونو کور امریکا دی. په بهر کې، د آخشې سلاد د ګوبو ګوبو په څیر دی: ګردي ګردي سرونه کیدای شي د 1 کیلوګرام وزن ته ورسيږي. د هغې پاڼي شنه، جوش او خندا دي، د ښه ټوټو کنډکونو سره. تاسو اړتیا لرئ د آخش د سلاد ذخیره کړئ او دا یې په خامه ټوټه کې لغوه کړئ او په یوه بسته کې یې وساتئ. په دې بڼه دا د ریفورجیک په زیرمه کیدای شي د 3 اونیو لپاره وساتل شي.
د بادغیس د بادغیس سلاد یو خوشحاله، لږ خوږ خوند لري. له دې امله، دا په بریالیتوب سره د هر ډول ډوډۍ او سټیس سره یوځای کیږي. د یوې قاعدې په توګه، د سبزیجاتو کروندګر کولی شي په خپل کوټه کې د تودوخې لوازم کښت کړي.
د بادغیس سلاد لپاره کښت کول او ساتنه
که تاسو غواړئ په ټول کال کې ستاسو په میز کې شنه سلاد ولرئ، نو پسرلی او اوړي کې تخمونه د اونۍ وقفې سره او په مني کې - په دوو اونیو کې. د واورې د واورې د لوړېدو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې یواځې یو لرې ځای غوره کړئ، او خاوره باید د شینګۍ، لوټۍ په څیر وي او د لوی مقدار لرونکي وي. د سالار اسباب د وچکالۍ زغمل نه کوي، او دا باید په منظمه توګه اوبه شي. او که چیرې داسې امکانات شتون نلري، نو دا ښه نه ده چې دا په لمر، وچه خاورو کې وکرل شي.
د للمی لمر چنګاښ کیدای شی د تخمونو (پسرلی او پسرلی) فصل یا د ژمی لپاره تخمونه تولید کړی. په هر حالت کې، تخمونه کرلو دمخه باید لندبل وي ترڅو مخکې د تخم تخمونه راڅرګند شي. د تخمونو د ترلاسه کولو لپاره، د واورې د واورې لیټینګ شوي تخمونه باید د پوټونو په بڼو کې وکرل شي، کوم چې په یو ښایسته خونه کې ځای په ځای شوي، چیرته چې د هوا درجه د 18 درجو څخه زیاته نه وي. هلته دوی د دوو ورځو لپاره ساتل شوي، له هغې وروسته یې دوی په تودوخې خونه کې د تودوخې درجه تر 25 سانتي مترو پورې وسپاره. دلته د تخم تخمونه باید تر هغه پورې ودریږي چې تر 4-5 ریښتینې پاڼي ولري.
مخکې له دې چې په دايمي ځای کې د تخمونو کښت وکرل شي دا بايد د 3-4 ورځو لپاره سخت وي، لوټۍ تازه هوا ته واړوي. دوه بوټي وروسته له هغې چې د واورې ښاخ ته ورسيږي، د واورې وربشي تخمونه په قطارونو کې په بستر باندې کرل کیدای شي. د قطارونو تر مینځ فاصله باید تقریبا 40 سینټره وي، او د قطارونو فاصله په قطارونو کې 30 سانتي متره وي.
که تاسو غواړئ د ژمي لپاره د سلاکار تخمونه وکرئ، پاملرنه وشي ترڅو خاوره چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، تاسو ته اړتیا لري 1 مربع ته. د 1 کیلو ګرامه لرګیو راش ، یو د بالټ بالټ او 3 ډبرو پیچلي کان کیندنې سرې جوړولو لپاره ځمکه ده. له هغې وروسته، تاسو کولی شئ په خاوره کې تخمونه وخورئ، د دوی نیمايي یې په خاوره کې زیاته کړي، ځکه چې د ژمي وروسته وروسته ټول تخمونه به یې توضیح نشي. اوس تاسو اړتیا لرئ د تخمونو بسترونه له مینځلو پاڼو سره پټ کړئ.
تاسو کولی شئ د تخمونو او پسرلی په اوږدو کې د آخبر لوازم وکرئ. کله چې خاوره لږه وي، موږ تخمونه د 1 سانتي مترو په ژورو کې تخموو. د آلمان برخاد یو ساړه مقاومت لرونکی نبات دی، د هغې ډزې کولی شي د حرارت درجه -6 ° C، او په تودوخه د 5 + 5 سانتي مترو سره تخمونه تخمونه پیل کړي. په دی وخت کی، دوی باید د فلم یا اروپایی فابریک سره پوښل شی تر څو د خاوری د لندبل اړتیا تضمین شی. په وخت کې تاسو اړتیا لرئ
د فلم تر شا د حرارت درجه 17 درجې ته رسیږي وروسته، کوټ کول ایستل کیدی شي. او په ماښام کې دا ښه کار وکړئ، لکه څنګه چې د ورځې په وخت کې یو روښانه لمر په ځوان نباتاتو کې سوځیدلی شي.
د بادغیس سلاد پاملرنې د خاورې، منظم اوبه کولو او زیان رسوونکو واښو څخه د لازمو لرې کولو لپاره دي. وروسته له هغه چې سرونه جوړ شوي وي، اوبه لګول باید د کموالي د مخنیوي څخه مخنیوی وشي.
په لمر کې د بادغیس د حاصلاتو راټولول خورا ښه دي، نو دا به خندا او جوسشي پاتې شي. د ګوبو کښت باید په ژمي کې وساتل شي.