دا ستونزمنه ده چې د ریفورجینر پرته یوه عصري کور تصور کړئ. دا ډول کورني توکي موږ ته اجازه راکوي چې خورا اوږدې مودې لپاره خواړه خوندي کړو. البته، د دې لپاره، دا اړینه ده چې یو شمیر شرایط وڅیړئ - په مناسبو زونونو کې یې ذخیره کړئ، او تر ټولو مهم، د تودوخې سم رژیم تاسیس کړئ.
د ریفریټریټ درجه د مختلفو زونونو کې
دا دومره ساده نه ده چې د سړې هوا په بدلولو او د هغې په کارولو پیل وکړئ. حقیقت دا دی چې نړۍ د ریفورجیک په درجه کې د تودوخی په اړه ځینې معیارونه تصویب کړي دي. مینوفیکچینټونه ځینې محدودیتونه د سمون لپاره مقرر کړي، ترڅو چې کاروونکي پدې حد کې دننه یو ځانګړي حرارت نصب کړي.
په ریفورجیک کې د حرارت درجه تعقیب ضروري ده نو تاسو کولی شئ د یوه ځانګړي محصول ذخیره کولو لپاره سپارښتنې تعقیب کړئ. کله چې دا نورمونه سرغړونه کیږي، د محصوالتو شیلف ژوند کیدای شي د هغو کسانو سره مطابقت ونلري چې په پیکیج کې ښودل شوي.
البته په پیل کې، د فرخ او فریزر په درجه کې د ډیزاین لخوا په ځینې غوره کچې کې ټاکل شوي. نو تاسو نشي کولی د معیاري موډل کارولو دمخه د موقف یوازینۍ تاسیسات جوړ کړي.
په هرصورت، مختلف محصولات د ذخیره کولو بیلابیل شرایطو ته اړتیا لري، ځکه چې عصري ریفورمونه په بیلابیلو څانګو کې شتون لري کوم چې तापमान یې توپیر لري. همدارنګه د کیمرونو ډکولو لپاره وړاندیزونه شتون لري. کله چې ټول کنوانسیونونه بشپړ شي، د محصوالتو ډیری خونديتوب تضمین شوی.
نو، د ریفرمرټر او فریزر ډبرې کې د حرارت درجه څه شی ده:
- فریزر - دلته د تودوخې درجه له 6 څخه تر 24 سانتي مترو پورې توپیر لري، مګر د تودوخې درجه د -18 ° C سره توپیر لري. د حرارت درجه کمه ده که چیرې د محصول چټک تاوان اړین وي.
- د تازی زون زون - دا ډیزاین د ټولو فریجونو لپاره شتون نلري، مګر عصري ډیزاین اکثرا د دې شتون لپاره چمتو کوي. دلته دلته د حرارت درجه د 0 سانتي مترو په اندازه ده. په دې حرارت کې، د مایکروجنګیزمونو ضیاع کول په بشپړه توګه په خوړو کې بند شوي دي، پداسې حال کې چې خواړه منجمد ندي، مګر په معمول شکل کې پاتې کیږي، د ذائق، بو، رنګ ساتل. په دې زون کې غوره ذخیره شوي محصوالت لکه تازه میوه او غوښه، نیمه تیار شوي محصولات، سایجونه، د شیدو تولیدات، پنیر، سبزيجات، میوه) د طوفان پرته (او ګرین. دا د پام وړ دی چې ټولې محصولات په هټۍ سره پیکل شوي. په دې برخه کې تاسو کولی شۍ په چټکۍ سره د څښاک څښاکونه وکړئ (یوازې غیر طبیعی جوس او ژوندی شراب).
- د خړوبولو د خونې ایډیما. د تازه کولو زون زون تر ټولو لوی زون دی، چیرې چې د حرارت درجه +2 + + ... ... 4 ° C. دوی پخپله تفتیش، هګۍ، سوپ، سایټ، د نیم نیم تیار شوي محصولات، غوښه غوښه، مچھلی ذخیره کوي. په ډیری لاندی بکسونو کی ریښی محصولات، میوه، اچار ذخیره کیږی. دلته د تودوخی درجه + 8 ° C دی - د ریفورجیک په کچه د حرارت درجه لوړه ده.
په ریفورجیک کې د حرارت درجه څنګه اندازه کولی شی؟
په وړیازر کې تاسو اړتیا لرئ چې د ستورو شمیره الرښوونه وکړئ. هر ستارسک د 6 درجې کموالی سره مطابقت لري. همدارنګه، د ریفورمینونو عصري ماډل شتون لري چې د دروازې بهر باندې یو برقی ډیزاین لري، او په هر ډبره کې د تودوخې شرایط څرګندوي.
مګر که څه هم داسې کوم سکټور نشته؟ د داسې قضیو لپاره، د مایه ځانګړي تجهیزات شتون لري. که څه هم د بدن دحرارت درجه اندازه کولو لپاره معمول کور ترمامیتر مناسب دی، په ساده ډول دا به لومړی په یو کانټینر کې مايع وبلل شي او بیا په ریفورجیک کې وسپارل شي. د لوست کولو اخیستل د سهار لپاره اړین دی، وروسته ترمامیتر په ټوله شپه کې د ترمامیتر په توګه پاتې کیږي.
د حرارت درجه اندازه معمولا د وسایطو د لومړي برښنا څخه وروسته جوړیږي، کله چې دا لاهم لاهم خالي ده، او دا د غوره مطلوب وضع کولو لپاره یې ترسره کړئ. دحرارت درجه په دری ټکو کې اندازه کیږي، له هغې وروسته اوسط ارزښت حساب شوی.