زچینی خورا ګټور دی، مګر په تازه بڼه کې موږ یوازې د اوړي په موسم کې کاروو. کنسجمه زچینی ، البته، خوږه خو د خوړو په پروسې کې، ویټامینونه په دې کې مړه کیږي. هو، او د یو کوچني ماشوم لپاره، هغه نور هیڅکله نه وي.
او ډیری یې فکر کوي - ایا دا امکان لري چې ژمی په ژمي کې ذخیره کړئ ترڅو دوی تازه وي او د خوړو لپاره مناسب وي؟ دا وګرځیده، تاسو کولی شئ. یوازې تاسو اړتیا لرئ چې ځینې فرعي مخونه معلوم کړئ.
د ژمی د ذخیره کولو لپاره مناسبو محکمو ډولونه
هر ذخیره د ذخیره کولو لپاره مناسبه نه ده. ترټولو غوره لاره د ژمي په زرقی کې د ګرمو پوستکي او کوچنیو تخمونو سره دي. او هغه کسانو ته چې د لاندې ډولونو درسونه شامل دي شامل دي:
- "ایرونټ" - لومړنی نوعه، میوه بیلیلینټ، پوستکي او تور تور دی، کیدای شي د څلورو میاشتو لپاره ذخیره شي؛
- "د ناک ناک" - د ناک د پوښلو قسمت لرونکی زیکچینې او د نارنج رنګ غوړ، چې د پام وړ احتیاط په واسطه مشخص شوی؛
- "اسټيټ F1" - د ډېرو ميوو سره د هالنډ نسل مختلف نسلونه، کوم چې د اوږد مهال لپاره ساتل کيږي؛
- "آرکیکا" ډیره ګټوره بیلګه ده چې د اوږدې مودې لپاره د میوو او ښې ميوې کولو سره؛
- "نیروټینکوک" - د تور رنګه پوستکي سره مختلف ډاکاټیکونه، میوه لرونکي ډنډ لري - سلنډر شکل، د دوه میاشتو لپاره ساتل شوي؛
- "زرغون شوی" د وړو، لږ وړو سپینو سره، د بیلابیل ډوله ميوو لرونکي دي چې د نږدې 3 میاشتو لپاره زیرمه شوي؛
- "لوګر" - د لومړیو پوړونو ډولونه، د هغې میوه چې سپینې زرغون غوښې لري د میاشتې په اړه ساتل کیږي.
څنګه زکشی ذخیره کول؟
د زچکین اوږد میوو ساتلو لپاره، لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې سمه سمه یې راټول کړئ. دا اړین دی چې دا د لمر څخه دمخه ترسره کړي، ځکه چې منجمد به د اوږدې مودې لپاره دروغ نه وي - دوی به په چټکۍ سره خراب شي.
هغه میوه چې د ذخیرې لپاره ټاکل شوې وي باید د رسیلی پیډیډیل او یو پوستکي ولري. پوښل شوي میوه د ذخیره کولو لپاره مطلوبه نه وي - دوی د ذایق او لیست په برخه کې کموي.
کله چې تاسو زکچۍ پرې کړئ نو تاسو باید لږترلږه 5 سانتي متره پښو پریږدئ. دا میوه باید لږ تر لږه 15 سانتي متره ولري. دا ټیټ ته اړتیا ده ترڅو د بیلابیلو انتانونو او نورو ناروغیو څخه د سیسټم سره وروسته د خدمت کولو وروسته خدمت وکړي.
ټاکل شوي زکیني باید په احتياط سره وي، مګر په احتیاط سره له ځمکې څخه پاکه او په لمر کې وچ شوی، مګر نه ویجاړ شوی - دا په کلکه منع دی.
څنګه ژمی لپاره زکشی ذخیره کړئ - ځای غوره کړئ
دا مناسبه نه ده چې د مناسبو تازه اسکواش غوره کولو لپاره، تاسو ته هم اړتیا لرئ چې پوه شئ چې څنګه یې او د کوم ځای ځای په ځای ساتي. د هغوی د ذخیره کولو خونه باید ښه وي، د دوامداره حرارت درجه تقریبا +4 ... + 10 ° C. مهم او نمی - دا باید په سلو کې 80 وي.
زه کولی شم زیککین په سیلر کې زیرمه کړم - تاسو وغواړئ. هو! دا د مختلفو سبزيجاتو د ساتلو لپاره تقریبا غوره، غوره انتخاب دی - نه یوازې زکینیا. د حرارت درجه کنټرول کول، ترمامیتر دلته ځړول او په منظم ډول د کوټه خړوبول.
مګر که څه هم سیلر نشته؟ په اصل کې، کورونو کې کورونه خراب ندي. په کور کې کیدی شي دا یو پوټری، یو کوپ او نور خونه وي. اصلي شی دا نه دی چې سبزیجات د حرارتی بیټرۍ او د لوړې نمی شرایطو سره سم سبزيجات وکړي.
په اپارتمان لوچیني کې سپارښتنه کیږي چې په بالکونو یا دروازه کې دروازې ته نږدې دروازو کې ذخیره شي، بله بله اختیار - د بست الندې. په ریفورجټر زچینین کې 3 اونیو ویره لري، او بیا یې چمتو کړه چې دوی به په سبزيجاتو کې جال وي، چیرته چې تودوخی + 5 ° وي.
کله چې د ژمی ذخیره کولو لپاره زچینګ ذخیره کول، دوی په داسې طریقه وساتئ چې دوی په لږه کچه د یو بل سره په اړیکه کې وي. په حجره کې، دوی کولی شي په کورونو کې ځای پر ځای شي، د غره سره پوښل شوي. او تاسو کولی شئ د لمر څخه سبزيجات وخورئ.
په اپارتمان کې لوچین باید زیرمه شي، په کاغذ کې لپټ شوی یا د میوو د ګوتو برخې ویشل کیږي. تاسو کولی شئ دوی د ګوتو په بکسونو کې ډک کړئ، په کوم کې چې جغرافیایي ساتل کیږي.
د دغو ټولو سپارښتنو څارنه، تاسو کولی شئ د 4-5 میاشتو لپاره زچک ونیسئ. مګر هڅه وکړئ مخکې له دې چې پوټکي په بشپړه توګه ککړ شي، تخمونه به زیانمن شي، او گوټه به بې وزله شي.