دا د شاتو مچۍ د ګلونو له نباتاتو څخه اخستل کیږي چې په غرنیو سیمو کې کرل کیږي. شاتو، د غرونو ګلونو څخه راټول شوي، ډیری وختونه رڼا دی او یو خوشحاله فرعي بوټ لري - الپین، الټایک او کارپینین بوټي بیا رغونه نو د محصول خوشبو ته ورکوي. د غرني شاتو ځانګړي ځانګړتیاو کې، یو کولی شي د چټک چټک کرسټ کولو توان ولري، مګر دا د ضایع کیدو په توګه مه اخلئ، ځکه چې دا بڼه د دې محصول ګټور ځانګړتیاوې کموي.
د غرونو شاتو لپاره کوم ګټور دی؟
د لوړو غرونو شات بازار کې کمښت دی، نو د دې قیمت بیه لوړ دی، مګر دا یوازې د هغې د خوند کیفیت له پلوه، بلکې د هغې د ګټورو شتمنیو لخوا هم ثابت شوی. د هییکپیر اداره د ځینې غرني شاتو راټولولو لپاره اداره کوي، ځکه چې د مچیو ساتنه دا د خپلو اولادونو لپاره ساتي.
په غرونو کې غوره پاک هوا په ګټور توګه د محصول ګټور برخې اغیزمنوي، له دې امله د دوی مقدار د شاتو په نورو ډولونو کې ډیريږي.
شاتو ډیر ګټور شتمنۍ لري، چې له هغې جملې څخه د بدن غړو په نازک جھلی باندې مثبت اغیزه لري. د دې ملکیت له کبله، طبي مسلکی مشورې د محصول د درملنې لپاره د اضافي درمل په توګه اخلي:
- ټوخی
- خولې
- په غوږ کې سوځیدنه
- د معدې د کترات (gastritis).
شاتو د غرونو نباتاتو څخه راټول شوي، د نورو شیانو په منځ کې ورته شتمنۍ لري لکه د شاتو نور ډولونه:
- انټیمیکربالیا؛
- انتيسايک؛
- ټیکیک.
د هغې په سر، دا د بدن څخه زهرجن له منځه ځي او ډیری کارټین او ویټین اې اې لري.
د دودیزو درملو متخصصین په جدي ډول د غرونو شات د خپل خالص شکل په توګه یا د معدني پیښو او معدې ناروغیو د درملنې لپاره د بودیجې یوې برخې په توګه سپارښتنه کوي.
همدارنګه د غرونو د مچیو تولید د انیمیا په برخه کې ګټور دی، په ځانګړې توګه که دا د نښې نښانې سره مخ وي لکه کمزوري او ناڅاپي.
حتی درملتونونه د شاتو فارمازولوژیکي ځانګړتیاوې پیژني، دا د داسې موادو محتويات بیانوي لکه:
- پوټاشیم؛
- میګنیشیم
- کلسیم
- اوسپنه؛
- ګلوکوز؛
- انزايمونه
- fructose؛
- فایټسسیډس.
کوم شی چې غوره دي د پیرودلو لپاره؟
د غرني شتمنۍ په اړه پوهیدل، ډیری پلورونکي هغه ته د ګلونو او خواړو شات ورکوي یا پیرودونکي په نورو الره اچوي، له دې امله چې تاسو د غرونو مچۍ تولید اخلئ، تاسو باید پدې اړه یو څه پوه شئ:
- شاتو د ميوه لرونکو بوټو لرونکي دي چې د ګلانو نوټونو سره.
- ترټولو عام د الټایک او کارپینین شات دی.
دا مهمه ده چې د غرونو شات ځینې ډولونه د کرسټسټیل کولو څخه وروسته سپینه رنګ کړي. دا د محصول د خراب کیفیت شاخص ندي.