د مخه د ناک د ډول ډول نوم "هنی" دا روښانه ده چې دا ډیر خوږ، خوندور خوند او خوږ سره ذایح کوي. له دې کبله چې دا په کریمیا کې تر سره شوی، دا ډیری وخت د "کوریفین شات" په نامه یادېږي. او دا د فرانسې "بار بوسک" د راوتلو پایلې په حیث وګرځید.
د ناک د نوع ډول "میډواویا"
نوعیت د شمالي قفقاز په سیمه کې د کښت لپاره سپارښتنه کیږي. دا د ناوخته د منی د کښتونو ته اشاره کوي، د سپتمبر په مینځ کې د لرې کولو وړ پوهاوی رامنځ ته کیږي.
د ناک د "شاتو" ونې د منځني لوړوالی دی، د لږ پامیر تاج سره. په دې ډول، د دې ډول پربنسټ، یو ډول ستوری شوی "هنی" د ډیری کمپیکٹ تاج سره، د وړو باغونو لپاره مثالی دی.
میوه لویه ده، وزن سره 400-520 ګرام ته رسېږي، اوسط وزن معمولا 350 ګرام دی. د ميوو بڼه لنډمهاله ده، نا برابره. د دوی سطح نری رنځ دی، چې په کمزوري توګه څرګند شوی.
د ناک د پوستکی پوستکی، وچ او نرم دی، رنګ سپینه ده - د خړ رنګه رنګ سره ژوره. د سپین رنګ رنګونه لږ دي. د کریم کریم غوړ، خوشبوونکی او ډیر رسولی دی. دا یوازې په خوله کې پخېږي او د شاتو شاتو پریښودل کیږي.
د ناک د مختلفو ډولونو تشریح پیروي کوله "هنی"، دا باید یادونه وشي چې هغې د ګردونو اړتیاو ته اړتیا لري، ځکه چې هغه یوازې یو څه ځان سري شوی دی. لږترلږه دوه ګرامه ونې باید په سایټ کې موجود وي، کوم چې په مټ او پوسته کې د شین په شان ورته وخت کې. د دې رول لپاره غوره نوماندان د ناک ناکونو "تاوریسکایا"، "معجزات"، "بار بوسک" او "بار ارډنټن" دي.
د ښه ککړینرانو او نورو مناسبو فکتورونو په شتون کې، د "شاتو" ناک د حاصلاتو حاصل د یو ونې څخه 110 کیلوګرامه دی. کله چې د ناک د لرې کولو وړتیا ضیاع نکړي، او په څانګو باندې پاته کیدو ته ادامه ورکوي. که چيري ځني ناکونه پخي نه وي، نو بايد په ونې کي پريښودل شي، ځکه چي د حاصلاتو نه وروسته پخي نه رسيږي، خو سخت او د جوزجان او خوږ حاصل نه ترلاسه کوي.