سنګاپور یو ډیر عصري ښار دی چې د آسیایي ذائقانو تر ټولو لوی انتخاب دی. د سنګاپور د ملي خواړو ترکیبونه له یو څخه د زیاتو پیسو لپاره جوړ شوي. البته، د ګاونډیانو ډیری ملتونو د چمتو کولو میتودونه او همداراز کلتوري دودونه اغیزمن کړل. د سنگاپور خورا لوی ډیزاین د ډوډۍ ډوډۍ (د بیلګې په توګه، غوړ شوي نوالس) او د هندو مصالحو حیرانتیا لرونکي خوندیتوب (ډیری ډنډ، ستوریک، پوپریکا) ډیر حیرانتیا لري. د غوره رستورانونو یا د واټونو د ستورو شیانو چې تاسو یې په ارزانه توګه خوري کولی شئ ، تل هڅه وکړئ چې خپل لیدونکي خوشحاله کړئ، په ځانګړي ډول سیاحان، او په هر ډوډۍ کې د روح یوه ټوټه کېږدي.
د سينګاپور ملي ملي خواړه
د سنګاپور د خواړو اصلي ملي توکی د مالیزیا، هندي او چینایي کلتورونو لخوا چمتو کیږي. د بوټو لوی ډولونه، په خوږ او خوند سوټ کې سمندري، د سري سره غیر معمولی سوپ - دا ټول تاسو په سنګاپور کې ځايي ځایی رستوران موندلی شئ. د سنګینان خواړه "تاج" ډیزاین په پام کې ونیسئ:
- چیلی لوبر - دا ډوډۍ تاسو یوازې هڅه کول غواړئ، که تاسو په سنګاپور کې یاست. څه شی دی؟ په دې ډک کې اصلي اجزاو یو لابستر یا کیکاب دی. دا په مناسب ډول مسالیدونکې چټۍ کې پخیږي (د رومي د کچو مخلوط د سینین مرچ سره)، مګر د شدت کمولو لپاره دا ډوډۍ د وريجو سره کارول کیږي. دا د حیرانتیا خبره نده چې دا دا ډوډۍ د سنګینان په هره میز کې "تاج" ګڼل کیږي، ځکه چې دا د ټولو باثباته خلکو فرهنګونو یادونه راټول کړې.
- د هایان چای چې د چرګانو په واسطه راټول شوي وریجی د چرګانو ټوټو سره. د دې په اړه غیر معمولي څه دي؟ دا ټول د چټک په اړه دي چې د ډوډۍ: سویا یا زنګ سره یې خدمت کړی. دا د انګورو سایټ یا پاستا دی چې دا ډوډۍ د غیر معمولي سایه ورکوي. د دې خواړو لارښود د چینايي خواړو څخه راغی.
- سایټ - دا د میانټ ساس په کوچني کوچني کیباب دي. د دې غذا ترکیب د مالیزیا خواړو څخه سنګاپور ته راغی. د غوټی چټی کیدای شی د ناریل سره ځای ونیسی، دا به غوښه د حیرانتیا سره نرمه کړی.
- روټو پروټا - د هند پینکیکونه، د بهر او نرم سیسټم څخه خندا. معمولا دوی د شکر سایټ، چاکلیټ، ډیری یا ماساله سره خدمت کوي. د سنګاپور ډیری شیان لکه پینکیکس ته اضافه کول د سمندري غذايي موادو ککړ کول (سکډید، مکسیل، شارک غوښه).
- د لکس - چای نوډل د غیر معمولی جامو سره. معمولا دا د ناریل ساس او جغرافیایی مواد سره میوه کیږی (مچھلی، توفو) اضافه کیږی. په سنگاپور کې دا ډوډۍ د مالایې کلتور د نفوذ لاندې وه.
- د خټکو د بکس کټ ټیک سوپ، چې د ډیری خلکو پیژندل یې مستحق دي. د دې ډوډۍ اصلي اضافه دي عبارت دي له: مرچ، وريجې او هندی بوټي (ستوري انیس).
- کایا تواس - د سنګاپور خواړه دودیز ډوډۍ. تيږو سپينه ډوډۍ د مستطيلونو ته راټيټه شوې ده، د مکھن يو ژوره طبقه خپره کړه. ځنګلونه د بیلابیلو مسالرو مصالحو یا سویا سایس سره اختصاص کیدی شي. په دودیز ډول، دا ډوډۍ په نرمه توګه تیاره شوي هګۍ، یا د خوارځواکۍ غوړ شوی.
ډارېږئ، د سمندري غره څخه د سنګاپور د خوړو خواړه وخورئ، ځکه اصلي عناصر (سټریټونه، شریبونه، لوبیان) تل تازه دي او بې له شکه په ډیره خوږه توګه ډک شوي. په عمومي ډول، د سنګاپور ککونه د منفي انتقادونو څخه ډاره ډار دي، حتی حتی په معمول ډول د نارنج کیوسک په کې تاسو کولی شئ ځان ته کیفیت او حیرانتیا ډک خواړه وپلورئ.
په سنگاپور کې د خوړو قیمتونه
په سنګاپور کې، هره واټ او مربع په ساده ډول د بازارونو سره مینځ ته راځي (د دوی تر ټولو مشهور یې د تیلوکو هوا بازار)، کیفیت، رستورانتونه یا د سنوکر سلاخانې دي. په هرې ادارې کې شیان چمتو دي چې د زړه پورې او غیر معمولي توقیف ترسره کولو لپاره چمتو وي د نسبتا لږ پیسو لپاره. په سنګاپور کې عادي سست بارونه، د خوړو بیه خورا ټیټه ده. د مثال په توګه، د سوپ بکس کټ ټیک لپاره تاسو اوسط د سنګاپور 3 ډالره ورکوو. په طبيعي توګه، په لومړي درجه رستورانت کې دا دا کاش به لوړ وي، مګر په پام کې ندي نیول شوي - 3.5-4 سنګاینایي cu په سنګاپور کې د خواړو اټکل شوي قیمتونه وګورئ:
- د سمندري ډوډۍ - 4-6 SGD؛
- Laksa-5-7 SGD؛
- دوديزې ناستې - 7 SGD؛
- سوپ (وريجی، سمندري، غوښه، او نور) - 8 SGD؛
- قافله، چای، جوس او څښاک - 2-3 SGD.
| | |
