انار پاڼي يوه عجيب ټايپ ميوه ده چې د غير معمولي شکل او خوږ او خوند خوند سره. موږ په هغه کې خورا مشهور ميوه او یو منظم جشن میزونه. په واقعیت کې موږ ډیری د فکر کولو په اړه فکر کوو چې د انارو پاڼي لوړېږي، د عمومي سټیټیوپټ سره مینځ ته راغلې او په دې باور دي چې میوه د خنزیر په ونې یا یو بل ونې کې ښکاري. په واقعیت کې، دا هغه څه ندي چې موږ یې په مقاله کې خبرې کوو.
په کوم هیواد کې د انارو نمو وده کوي؟
په عموم کې، د دې تشناب د مځکي زیږیدنه جنوبي امریکا ده، چې مناسبه وي، برازیل. لومړنۍ اروپا چې د انارو د ذایق ستاینه یې وکړه، کریسټوفر کولمبس وه. بیا هغه د استعمارانو سره مینه واله شوه چې د لویدیځ خاوره یې پیاوړې کړه. مګر برازیل یوازینی ځای نه دی چیرته چې انار پاڼي کرل کیږي. د وخت په تېرېدو سره میوه نورو هیوادونو ته د تودوخې اقلیم سره لیږل شوې وه، چیرې چې په بریالیتوب سره ریښه تر سره شوه. دا فلپائن، هوا، مکسیکو، هند، آسترالیا، ګانا، ګنی او نور دي.
په انارو او نباتاتو کې انارو نمو څرنګه وده کوي؟
ښایي دا حیرانتیا احساس کړي، مګر انایبل یو کلن کلن بوټ دی. دا د Bromeliads کورنۍ پورې اړه لري، د هغې نوعه - د انارو لوی غړی - د ارزښت وړ ميوه لرونکي محصول ګڼل کیږي. دا نبات د تیز اوږد پاڼی د ریښو ریښې په څیر ښکاري، چې له هغې څخه یو اوږد سیسټم د پیډانګ سره ولاړ دی. د هغوی لوړوالی تقريبا 70-80 سانتي متره دی. دا نبات په بشپړه توگه د وچو وختونو برداشت کوي، د هغې پاڼو څخه مننه، کوم چې د جمع شوي مايع ملکیت لري. د وخت په تیریدو سره، د پیروانکل په څیر، د بل کوچني پاڼی څخه ډک شوی، د انفرادي پایلي بیلابیلو ګلونو څخه راځي، چې هر یو یې یو بیری ښکاري. هر یو بوټي د جوس سره ډک شوي او د بندولو له مخې دوی یو عام میوه جوړوي. دا د هغې ظاهري بڼه د زرغون رنګ لوی پینو کانګ په ټاپ کې د ټفت سره. څرنګه چې اناسب څومره وده کوي، نو د جنین د جوړېدو او نیولو لپاره نږدې 5 میاشتو ته اړتیا ده.
دا اړینه ده چې څو کلمې ووایاست چې په انارو کې د انارو پاڼي څنګه کرل کیږي. دا یو آسان کار نه دی. هغه هیوادونه چې د تودوخې اقلیم لري د پرانیستلو لپاره د انارو د کښت په برخه کې تخصص کوي. د دوی کرهنه عادي، بې ځایه شوي ساحه ده. د ښه حاصلاتو لپاره، د لوړ کیفیت لرونکي کرهنیز مواد مهم دي، د معدني سري سره د زیان رسوونکو واښو او کود سره مسلسل دوام. د نازېږېدلی ماشوم اوږدې مودې سره سره، په هغو ځايونو کې چې انيبل کرل کيږي، هرکال تر 3 پورې محصولات ورکول کيږي!
له بده مرغه، زموږ په سیمو کې دا ممکنه ده چې په ګني خونو کې د انارو پوزې ته وده ورکړئ، کوم چې په بریالیتوب سره د کریسوډرار سیمې په شنه خانو کې ترسره کیږي.
آیا زه کولی شم په کور کې د انارو پوړ وکرئ؟
زموږ ډیری هیوادوالو لا دمخه په خپل کور کې د لیمو یا نورو غیر بهرنیو میوو په برخه کې خپل لاس هڅه کړې ده. ولې هڅه ونه کړئ چې کور او یو انار پیل کړئ؟ د دې لپاره، د تخمونو لټون کولو ته اړتیا نشته. دا د کیفیت لرونکي انارپل ونې اخیستل بس دي: سخت پاڼو، د سرو زرو او زرد پوستکي سره. له ميوو څخه بايد د پاڼو پواسطه پري کړل شي. د پاڼی لاندی پرت لرې کړئ ترڅو زموږ قلمه دوه سانتي مترو ته ورسیږي. نتیجه لرونکي قلمه باید د څو ورځو لپاره د وچ تودوخې ځای کې پریښودل شي ترڅو د ونې ساحې وچ شي. بیا موږ دا د اوبو په یو کانتینر کې د څو سانتي مترو په کمولو سره. هره ورځ د اوبو بدلولو مه هېروئ. کانټینر باید د مسودې څخه پاک چاپیریال کې او د هټیو څخه لرې وساتل شي.
پداسې حال کې چې په کور کې د انارو انارو کښت کول، د ریښو ظاهرا وګورئ. کله چې دا پیښیږی، د اوبو د ویشلو او ښه خاوره یو کوچنی برخی ته واچوئ. هلته د انارو پاڼی ځای پرځای کړئ او پوټۍ په یوه ښاخکی ځای کې ځای پرځای کړئ. د ښه ودې لپاره، د پوټکي د شیشنی کانتینر یا پلاستيکي بوغ سره د 1.5-2 میاشتو لپاره پوښ کړئ. د انارو پاڼي لکه د اوبو د اوبو سره د 30 سانتي سانتی ګرامه اوبو سره د اوبو لګولو په څیر، د لیمو جوس سره لږ لږ اسید شوی. هر دوه اونۍ، دغه نبات باید د پیچلي معدني کیمیاوي سرې سره ضمیمه شي او د پاڼو ریښې د فیرس سلفیٹ حل سره وخوري.
په دری او څلورو کلونو کې مناسب پاملرنې سره، تاسو ممکن په کور کې لومړۍ میوه لرئ.