هګۍ د نړۍ په ډیری کلتورونو کې د خورا مهم خوراکي توکو څخه دي. برسېره پردې، د ډېرو لوښو ترکیبونه د هګۍ پرته پرته تصور نه شي کیدی - اصلي بسپنه ډیسټس، ټوټې، پینکیکونه، سایټ، خواړه ډوډۍ، امیټ، ډوډۍ.
او څوک د هګۍ پرته ژوند ژوند کولی شي؟ داسې ښکاري چې نه! او دا د دې حقیقت سره سره چې هګۍ د تر ټولو زیات الرجینیک خواړه دي. د هګۍ جوړښت خورا ساده دی: شیل، پروټین او زړی. مګر موږ ټول د دغو اجزاوو په اړه پوهیږو؟ راځئ هڅه وکړو چې دا معلومه کړئ!
1. په اروپا کې ډیری خلک د هګیو پاک نه کوي او یا هم یخونه وخوري، پداسې حال کې چې متحده ایاالتو، آسټرالیا او جاپان تولید کونکي په ښه ډول د هګۍ پورته سطحه مینځل کوي او بیا یې ټکوي.
هګۍ د نخاعي کوټ لرونکي لري چې د پاکولو په وخت کې وځنډول شي، له دې امله د پوستکي باید وچ شي. نور هیوادونه دا محافظت پرت نه لیرې کوي، له دې کبله دوی اړتیا نلري چې هګۍ ومني. په حقيقت کې، دواړه ميتودونه د سلممونلا سره جګړه کوي، چې په حقيقت کې کار کوي.
2. وینې او هګۍ په یو څو سره ورته یو بل سره ورته دي، او کولی شوی وینې کولی شي د هګۍ په وخت کې هګۍ ځای ونیسي.
او مخکې له دې چې تاسو ووایاست، غوږ، څه شی دی؟، یو شی په یاد وساتئ. کله چې خلک په کرهنه کې بوخت دي او پخپله ټول اړین محصولات رشوت کوي، دوی د څارویو ټول حشرات کارولي ترڅو د دوی اړتیاوې پوره کړي. د بیلګې په توګه، د بیلونو یا منرالونو معدې د اوبو لپاره کانتینرونه کارول کیدل.
.3 په ټوله نړۍ کې ډیری خلک د ویټامین ډي ډیر جدي کمښت سره مخامخ کیږي، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، د لمر د رڼا سره بدن ته راځي.
دلته یو لړ محصوالت شتون لري چې دا ویټامین لري، په شمول د هګۍ د هګۍ.
4. لکه څنګه چې موږ پورته وویل، هګۍ د ډیری ډوډۍ لپاره ضروري اجزاو دي، چې د ډیری ګټورو موادو درلودونکی وي.
تر ټولو مهمه، د دغو موادو ډیری برخه د بدن لخوا چمتو شوي حالت کې جذب شوي. کله چې تاسو خام هګۍ وخورئ نو بیا یوازې په پروتین کې یوازې ستاسو بدن ته راځي. همدا رنګه، خام شوي هګۍ یا omelets په سیار کې خورا خوښ او ساده ډیزاین دي.
.5 په اوسط ډول هر یو سړی په کال کې د 250-700 هګیو څخه خوري.
امریکایان لږ تر لږه هګۍ خوري (که چیرې موږ د هګیو مصرف د جلا جلا ډک په توګه وګورو) د ډیسټرو او کیکونو سربیره پرته.
.6 ښایي د امومین لومړنۍ موندونکي رومیان وو.
دا د هګیو څخه جوړه شوې وه، د شاتو سره مینه لرله او "ommele" نومیږی.
.7 هګۍ د پخلی لپاره ترټولو نړیواله اجزاوه ده.
د افسانې په وینا، کله چې د شیف پوسټ 100 سلنې درلود، د عامو هګیو د پخلی کولو لپاره د ترکیبونو شمیره ښودل.
.8 د هګیو ترټولو مشهوره نسخه د چاکلیټ ایستر هګۍ ده.
د مذهبي اړیکو په پام کې نیولو سره، هرڅوک کولی شي د دوديز کنفینډري نیکمرغي. د 19 پیړۍ په لومړیو کې دا ډول چاکلیټ هګۍ په آلمان او فرانسې کې راټول شوې وې.
9. د ایسستر په اړه خبرې کول، دا د یادونې وړ ده چې هګۍ په دوديزه توګه د زیږیدنې د بدبختۍ پسرلي سمبول (وروسته وروسته د عیسوی کلیسا ومنل شوه او همدارنګه د کریسټ ونې).
همدارنګه، خلک دیني رخصتیو په لمانځلو کې "زاړه" هګۍ کارولې.
10. د هګۍ د هګۍ رنګ د چرګانو تغذي شاخص دی.
د مثال په توګه، د زیږیدلی تور رنګه رنګ دا ښیې چې چرګ چرګ سبزيجات یا د خواړو ځانګړتیاوې اضافه کړې. اصلي شی دا ده چې د هګۍ رنګ ډیر رنګ نه دی.
11. ډیری احتمال، تاسو هرکله په هګۍ کې د وینې کوچنۍ وینې سره یو هګۍ ته راځي.
دا یوازې د وینی وړ کوچنی رګونه ده، مګر یو سرې هګۍ نه د یو زیږیدلي چرګ سره چې د خوړو لپاره خوندي نه وي.
12. هر چرګ هره میاشت په منځني ډول 250-270 هګۍ لري. اوس تصور وکړئ، که چیرې ښځې زیاتې زیږیدلې وي؟ یا اوږدمهاله دوره درلوده؟
13. په 2008 کې، د کاناډا څېړونکي د ابدي پوښتنې په اړه یو ځواب خپور کړ: "لومړی - چرګ او هګۍ څه و؟".
ځواب به د علماوو حیرانتیا هم وي. په پیل کې هګۍ وه. ډیناسورونه هګۍ ایښودل شوي، چې وروسته یې د الوتونکيو سره وده وکړه.
14. د نړۍ په ډیرو هیوادونو کې، یواځې غیرقانوني هګۍ کارول کیږي.
مګر دا په آسیایي هېوادونو (تايلنډ، کامبوډیا، چین، ويتنام) کې نه کارول کیږي، چیرته چې دوی په منظمه توګه "بالا" کاروي. بالوت د بڼکو هګۍ ده چې د یوې برخې جوړیدل بکس جنرو سره. د آسیا شیانو تر هغه وخته پورې هګۍ اچوي تر څو چې د قمارکولو مړینه نه وي او بیا خدمت کیږي.
15. د دې حقیقت په اړه هېر کړئ چې هګۍ په وینې کې د کولیسټرول کچه راټیټه کوي او د ګیډي ناروغیو پراختیا ته وده ورکوي.
وروستۍ څیړنه ثابته کړې ده چې هګۍ ستاسو د بدن لپاره ګټور انتین اکسینډین لري. همدارنګه، هګۍ د وینی فشار کمولو کې مرسته کوي.
16. په واقعیت کې، هګۍ د اوږد خوندیتوب ژوند لري.
ډیری وختونه په دکانونو کې بکسونو کې د "خرڅلاو" د نیټې نیټې نیټه ښیي. دا د دې مانا نده چې دا ډول هګۍ خرابې شوې. یوازې په دې باور دي چې هګۍ د تولید څخه وروسته په لومړي ځل په کار وړل کیږي. که تاسو غواړئ ډاډ ترلاسه کړئ چې هګۍ تازه دي، نو په نرمۍ سره هګۍ په کڅوړه تویه کړئ او بوغ کړئ. رینډید هګۍ د سلفر ځانګړي بوغ لري، چې د هر څه سره د مغشوش وړ ګرانه ده.
17. هر هګۍ د 24 - 36 ساعتو څخه اړتیا لري تر څو د چرګانو له مینځه وړل مخکې له هغې ډک کړئ.
هره ورځ د تخنیک په وخت کې یو هګۍ جوړېږي، بیا وروسته ovulation ترسره کیږي، چیرته چې پروتین فورمه د رحم عنصر ته الر. د القاح کولو لپاره یوازې یو ورځ شتون لري.
18. هګۍ یو ښه ارزانه محصول ګڼل کیږي چې هرڅوک د پیرودلو توان لري.
لګښت د اندازې د هګیو په کټګوري پورې اړه لري. په طبيعي توګه، غوره شوي هګۍ (ترټولو لوى) د ښه کيفيت لرونکي دي.
19. ځینې هیوادونه په کال کې یو زیات شمیر هګۍ تولیدوي.
د بیلګې په توګه، یواځې د ایوا په متحده ایاالتو کې د نورو دولتونو تولید زیاتوي.
20 ډیری عام واکسین هګۍ کاروي.
د ويکسین جوړونکي استدلال کوي چې په درملو کې د دې موجودیت شتون په هغو خلکو اغیزه نلري چې د هګۍ الرښود لري. مګر یوځل بیا د دې ډول الرښوونو شتون په اړه ستاسو ډاکټر ته خبرداری ورکول به زیان ونه رسوي.
21. یوه زړه پورې حقیقت: د هګۍ درجه چې یواځې اخیستل کیږي 40 درجې سانتي متره ده.
22. په نړۍ کې تر ټولو لوی هګۍ په 2010 کې د هیرریټ چرګ له خوا ضایع شوه.
د هغې اندازه 11.4 سانتي متره اوږد او 24 سانتي متره قطر وه. بې وزله مرغۍ، د لارې په توګه، په هغه وخت کې یوازې 6 میاشتنۍ وه.
23. د چرګانو هګیو سربیره، تاسو کولی شئ د الوتونکو نورې هلې ځلې هم وکړئ: آسټش، بت، بکس، ام، هګۍ.
د مثال په توګه، د توتیو هګۍ تقریبا دوه د چرګانو هګۍ سره برابر دي. نو له دې امله، د شیدو غوږونو هګۍ باید هغه وخت پورې وساتل شي کله چې تاسو په حقیقت کې د خوړو لپاره هیڅ شی نلرئ.
24. موږ ټول په ښه توګه پوهیږو چې د خامې هګیو د خوړلو لپاره سپارښتنه نه کیږي او حتی خوله وخورئ.
دا ټول د سالمونلا بکتیریا په اړه دي، کوم چې کولی شي ستاسو روغتیا حق په سمه توګه د مړینې په وړاندې زیاتوالی ومومي. په هرصورت، د هګمونیلا د راټولو احتمال په یوه هګۍ کې دی او 1: 20،000 دی. دا هر یو کس به په هر 80 کالو کې د اخته شوي هګۍ سره مخ شي. سربېره پر دې، که تاسو دا هګۍ وخورئ، هر باکتریا به مړ شي.
25. د شیل رنګ د تغذيې ځانګړتیاوو سره هیڅ تړاو نلري.
دا ټول یوازې د چرګانو په نسل پورې اړه لري چې هګۍ یې اخستې ده. چرګان د سپينې پلرونو سره معمولا سپين هګۍ لري، نصواري رنګ لري. ځینې نسلونه لکه د ایوکوسن، سپینې رنګې او حتی هګۍ ایښودل شوي. دا د رنګ یا خواړو سره هیڅ شی نلري - یواځې هره نسل د رنګ رنګ لري.