که تاسو خوشحاله یئ، او د کور بورډبرګری د دویم ځل لپاره د اکتوبر او نومبر په میاشت کې د میوو د ورکولو لپاره پیل کړی و، نو د دې وخت دی چې د اوړي د ساتنې موسم ته راستانه شي او یو څو جری خوشبودار کرینبین جام تیار کړي.
د کوهري جام جام په پخوانۍ طریقه چمتو کیدی شي، مګر تاسو کولی شئ څو څوک کار واخلئ. مخکې له دې چې تاسو په څو اړخیزه توګه د کوبیری څخه جام جام کړئ، یو شمیر مهم ټکي په پام کې ونیسئ:
- د جوړ شوي جام جامې لږ مایع ترلاسه کولی شي، د وسایطو څخه د رطوبت د ډول ډول پروسس له امله؛
- په دې طریقه د پخلي ډوډۍ د وړو کورنیو لپاره مناسبه ده چې نه غواړي د اسټیووموم ټول ساتنه ډک کړي، مګر ډیره خوندیتوب او یو څو جریان. د دې دلیل - د وسایطو نسبتا وړ وړ ظرفیت - 6 لیټره، چې باید د نیم څخه زیات ډک نه وي، ترڅو چې د خوځښت په وخت کې نازکه خوندیتوب ونه کړي؛
- ژر تر ژره ستاسو په وسیله د اوږدې مودې طریقه زده کړئ: "سوپ"، "ورکا"، یا "کندې" د پخلی کولو لپاره بشپړ دي.
په ګڼو مواردو کې د جامې څخه د جام لپاره یو ترکیب
راځئ چې د بلبیری جام لپاره د ساده سیسټم سره پیل وکړو.
عنصرونه:
- lingonberry - 500 g؛
- بوره - 250 g؛
- د نیبو جوس - 2-3 غوړ. شګو.
چمتووالی
د انګور دانې کرکيبايري ترتيب شوي او وينځل کيږي، د کڅوړي څو ځلي لاندې ښکته کړئ، شکر، يا پوډر واچوي، د ليمي جوس زيات کړئ او د قابليت تړل. د لیتر عاشقان کولی شي ذائوب د لیمو چټۍ سره اضافه کړي، کوم چې د پخلی په وخت کې ډوډۍ کیږي او د خوړو لپاره مناسبه وي.
اوس مو "سوپ" یا "کندې" موکه غوره کړئ او وخت یې وټاکئ - 60 دقیقې. چمتو جام موږ په ګرمۍ کې څو ساعته لرو، او بیا یې په شاړو ټوټو کې وسوځاوو او د رسوونکو سره یې لوټ کړئ.
د لینونیری جام جام د لیمو په مینځ کې
د هغو کسانو لپاره چې ډیر خوږ او خوشبو جام یې خوښوي موږ لاندې لارښوونه چمتو کړې.
عنصرونه:
- د انګورو کرینبرز - 800 g؛
- بوره - 450-500 g؛
- ځمکی لیزونه - 1/4 ټپی.
- لیمو - 1/2 پی سیز.
چمتووالی
موږ جریان راوباسئ، هغه یې واچوئ، هغه یې وچ کړئ او د څو اړخیزو کڅوړو ته یې واچوله. شيره د شکر سره، وخورئ، تاسو کولی شئ لږه شات اضافه کړئ. لیمن، د هګۍ سره یوځای، په مخلوط کې پیس کړئ، یا موږ د غوښې د ګردو سره تیر شو، بیا د غاریو مخلوط کې اضافه کړو. موږ جام د پاؤل شوي نقشه سره ډک کړئ او د څو اړخیزو پوښ پوښ پوښئ. د "Quenching" موډل کې د یو ساعت لپاره د کرینبری جام کک کړئ، بیا تودوخه بدل کړئ او بیا د یو بل 1.5-2 ساعته علاج وکړئ. چمتو جام جام په معمول ډول یا ډوډۍ خوړئ.
موږ خپل ترکیبونه خوښ کړل، وروسته د غواګانو له جام څخه هڅه وکړو، تاسو به د چای لپاره خورا حیرانۍ خواړه ترلاسه کړئ.