د غوږو په غوړ کڅوړه کې میتبالونه

دا اکثرا داسې کیږي چې ماشوم ته د خوړو ورکول یو مسله ده. راځئ هڅه وکړو چې دوی د خورا نازکو غاښونو د چټکیو لپاره مټبالبال چمتو کړئ او زما باور ومومئ، له داسې سړي څخه به هیڅوک نشي کولی، حتی تر ټولو ګران ماشوم. او کله چې موضوع د ماشومانو لاس ته ورسیدو نو بیا به موږ هیڅ شی نه خوړلو، مګر یوازې په تڼیو کې پخه کول او په مینځلو سره. د دې حیرانتیا غوښې د تشنابونو لپاره چې په تشناب کې پکی شوي، د خړوب کڅوړې په چټکې کې، موږ به ستاسو سره مرسته وکړو.

د غوړ غوټۍ

عنصرونه:

• د چرګانو تیټۍ - 2 پی سیز.
• وریجی (ګردی) - 2/3 کپ
• هګۍ - دوه ټوټې
• خوند کریم (20٪) - 250 ملیونه؛
• کریم (25٪) - 50 ملیونه
• اوړه - دوه ټوټه. شګو
• مکھن - 30 g؛
• مالګه.

چمتووالی

موږ د پاک او وچ وچ مرغۍ سره د پیاز سره د بریښنا د غوړ له لارې سره یوځای کوو، د منځنۍ کچې لاسته راوړنې ساتل.

وریجی په لږه لږه اوبو کې وخورئ، دا یوازې لږ کم رنګه پریښودل، بیرته په ټیټینر یا ډنډر کې اچول، مګر غلا مه کوئ. کله چې دا مینځ ته راځي، موږ یې په مینځلو غوښې، د چرګانو هګۍ اضافه کړه، مالګه او پاک لاسونه یې وسوځول او هر یو په ډله ایزه ډله کې سره ګډ کړئ. بالونه غوښه جوړه کوي او د تیلو په مقابل کې د تودوخی مقاومت لرونکي ډش کې وساتي.

په ګرمې ګړندۍ کې، مکھن غوټ کړ او د اوړو سره یې ګډ کړئ. د دې ویزس مخلوط سره، کریم کول اضافه کړئ، وروسته له خولې کریم او پرېږدئ چې ټول ټیټ تودوخه وخوري. د ګرمې ګرمې غوښې وخورئ او د تشناب ته یې ولیږئ، د 40 دقیقو لپاره، په 170 درجو کې.

د غوټبال لپاره د غوړ کریم چټک لپاره الرښود تل تل مختلف وي. اصلي شی دا ده چې د هغې اساس خټکی دی، مګر هغه څه چې مصرف یا اجزاو یې پکې شامل کړي، د خپل تصور او خوندیتوب پریکړه وکړي.

د میوه غوښې د وريجو سره د خړ کڅوړې په چټکې کې

عنصرونه:

• د هکی -650-700 g د میوه فیلټ
• وچ شوی ډوډۍ - 180 g؛
• هګۍ - 1 ټوټه
• پیاز - 3 پی سیز.
• وریجی - 0.5 پیال
• شیدو - 200 ملیونه
• مالګه - ذائق.
• ډنډ - 1 ډوډۍ
• خړوب - 1 ګلاس
• د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
• مچھلی ته وده ورکول - 1 کڅوړه.

چمتووالی

بوی یو شیشین شوی اوبه په چای وسوځول، وروسته له هغې چی یی پریښود.

ډوډۍ، دا غوره ده چې دا په میز کې شپې پرېږدو، نو دا به وچ وي، موږ دا په شيدو کې مینځ ته راوړو، دا په ټوټو کې وسوځوئ او د مچھلی د فیلونو سره د برقي غوړ له لارې کتابول. موږ دلته دلته وريجې خپروي، هګۍ چلوئ او دوه بڼونه په چاقو سره په ښه توګه کټ کړئ. ټول Prisalivaem او تر هغه وخته چې مخلوط مخلوط شوی وي. موږ غوښې په غوږو لاسونو سره لیږدوو او د تیلو په شکل کې اچوو.

د چټک لپاره، پاتې بلب ډک شوی او په سبزیجاتو تیلو کې ویستل شوی. موږ د پیاز کریم پیاوړي شو، د کبانو لپاره د هر ډول فصل کولو سره ځنډول او د 3-5 دقيقو د اور لګولو په ساتلو کې ساتل. بیا موږ په کټی کټیو سوریه معرفي کوو، دا په چټکتیا کې ویناوئ او په دوی باندې مچھلی غوټی اچول. موږ هر یو د تشناب په 35 دقیقو کې واستوو، 180 درجې درجه یې ټاکله، او بیک.

د داسې غوښونو لپاره ډیر فرصت به د کچالو غوړ شي .

د غوږو او غوړ کڅوړه د چرګانو غوښې

عنصرونه:

• ځمکی غوښه - 600 ګرامه
• پیاز - 2 پی سیز.
• وریجی (ګرده کرل شوی) - 70 ګرامه
• د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
• لرګی - 1 دانه
• مالګه او مرچ - 2/3 ټیسټ.
• روميان - دوه ټوټې
• د روميانو پیټ - 1 چاسون
• کور جوړ شوی کڅوړی - 180 g؛
• مکھن - 50 ګرامه

چمتووالی

په یوه اسانه، ژور کڅوړه کې خپور شوی: د ځمکې غوښه، غوښه شوي وريجې، د چرګانو هلک چلول، په نرمه کڅوړو لشینګ او سخته کندې پیاوړی کړئ. ټول مرکبات د مرچ او مالګې سره وګرځوي او د هغوی څاه مخلوط کړئ. موږ د ښکلی، ګرانه غوښینو حاصلاتو څخه ترلاسه کوو او موږ یې په شکل کې خپور کړل، د مکھن سره غوړ شوی. زموږ تڼۍ تر 180 درجې پورې وخورئ او په شکل کې یې د 20 دقیقو لپاره وټاکئ.

په تاو کڅوړه کې مکه وخورئ او دا په دویمه، په نرمه کنده پیاز باندې وخورئ. بیا یې ډیزاین او پاستا ته اضافه کړئ. د 4-5 دقیقو لپاره د اور وژلو وروسته، موږ دلته کور خام تیل خپور کړ، اور یې کمزوری کړ، موږ 4 دقیقو لپاره ژغورل. موږ د تشناب څخه غوښه په احتیاط سره اخلو، هغوی چمتو شوي چاسۍ سره وساتئ او هر څه یې د 25 دقیقو لپاره وساتئ.

د داسې تفتیش په وړاندې، یا دا چې ماشوم، او بالغ به ونه ودريږي!