د ژوند په دوهم کال کې ماشوم د خوړو په اړه خپله خوښه تشکیلوي، غوره او غیر منحل خواړه شتون لري. د دې دورې په جریان کې، د کچرو مینو مینه د لوی بالغ غذا په څیر ده. مګر هرڅه وپیژني او سمدستی یې دا د ارزښت وړ ندی.
د ماشوم کلتور 2 کاله
که چیرې مخکې د ماشوم لپاره عمده تولیدات شیدې، مخلوط، انار او سبزيجات وي ، اوس انتخابونه خورا لوی دي.
- د دوه کلونو لپاره د ماشوم د خواړو غذايي اساسي احکام وګورئ.
- لکه څنګه چې مخکې، خواړه په ورځ کې پنځه خواړه پاتې دي. ناڅاپي او ډوډۍ باید نږدې مساوي وي، د دویمې ناستې او یو د ماسپښین ناست لپاره موږ د لمر خواړو وړاندیز کوو. ترټولو لوی غذایي توکي باید د غرمې په وخت کې ترلاسه شي.
- اوس په دوو کلونو کې د ماشوم په خواړو کې د غرمې لپاره د دریو لوښو بشپړ لیست شامل دي. د لمړی مایع خوراکی توکی، بیا د مچھلی یا غوښی یوه برخه د خواوی خواړو سره، او د بوسیل په پای کې.
- د میوو لپاره، چې دوه کلنه ده، د ماشومانو مینو کې باید ترکیبونه له بیلابیلو اجزاوو سره شامل وي، مګر تقریبا 70٪ اړتیاوې کاربوهایډریټونه دي.
- په دوو کلونو کې د ماشوم خواړه باید غوښه، مچھلی یا هګۍ، هره ورځ سبزیجات شيدو او حشراتو شامل وي. هر ګروپ خپل فعالیتونه لري، نو له دې امله یو محصول د بل سره بدل کول به کار ونلري.
د 2 کلونو څخه د کوچنیانو ترکیبونه: لومړی کورسونه
لکه څنګه چې مخکی، د میوو سوفسونه د سوپس-ماسhed آلو ته د لومړي ډوډۍ په توگه وړاندې کیدی شي. د سپو، چرګانو، ویاړ یا خرابي چمتو کولو لپاره ترټولو غوره دي.
عنصرونه:
- د چرګانو غوښه - 0.5 کيلوګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- شیدې - 1 tbsp؛
- اوړه - دوه ټوټه. ؛
- مڼه - دوه ټوټه. l.
- اوبه - 0،5 l؛
- خوند کریم - 0،5 سټ؛
- شنه خوند ورکول
چمتووالی
د چرګ غوښه له چرګ څخه. غوښه وباسئ او هغه یی وچ کړئ. پداسې حال کې چې غوښې د ابلاغ اوبه کوي، پیاز او ګاز شامل کړي. تر څو چې گاجر نرم وي. غوښه خنډ کړئ او د ګاز سره د غوښې د کښت له لارې لیږدئ. د شیدو نیمې شیشې کم کړئ، شیدو اضافه کړئ، مکھن، اوړه. تر هغه وخته چې متجان نه وي. د غاښونو سره په منظمه توګه مخلوط کړئ. د غوړ کریم او بوټو سره خدمت وکړئ.
د 2 کلونو څخه د کوچنیانو ترکیبونه: د غوړ او سبزیانو څخه خواړه
په دویمې برخې کې تاسو کولی شئ د کڅوړو، بوټو یا خوړو سبزیجونو پخلی وکړئ. که چیری تاسو د یو څو لپاره لپاره تغذیه کړئ یا تڼۍ کې پخې کړئ نو غوښه یا مایه ډیره ګټوره ده.
د غوښینو غوښه
عنصرونه:
- ویل - 50 g؛
- سپینه ډوډۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 50 ملیونه
- هګۍ - 0.5 پی سیز؛
- مکه - 1 ټیپ؛
- ګوتې شوي رګکس - 1 ټیټ.
چمتووالی
غوښه په شیدو کې مینځ ته راځي. غوښه وچلئ او د ډوډۍ سره د غوښې سره لیږدئ. زيړ او زنګ زياته کړئ. په جام کې پروټین مچ کړئ او په ورو ورو په ډوډۍ کې داخل کړئ. د تیلو سره د بوکۍ ګیټ جوړ کړئ، د بستر سره وویشئ او ډله ایز کړئ. د کاغذ سره پوښ، تیل غوړ کړئ او د 20 دقیقو لپاره پخې کړئ. د ماسشیدالو آلو سره خدمت کول
بھاپ کڅوړه
عنصرونه:
- غوښه - 60 g
- سپینه ډوډۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 1 ټیټ.
چمتووالی
غوښه د غوښې په مینځ کې وخورئ. په شیدې یا اوبو کې ډوډۍ وخورئ او دوهم ځل یې غوښه ونیسئ. مکھن، مالګه زیاته کړئ. تر هغه وخته چې د متغیر ډله ایز ډله اخستل کیږي د اوږدې مودې لپاره تیاری ونیسئ. کڅوړه په یو ساسپین کې وساتئ او یو کوچنۍ اوبه یې واچوئ. پوښ په نیم ساعت کې پوښ کړئ. په وختي ډول د مايع سره اوبه شوي.
د کوچنيانو لپاره دوه کالو لپاره: لرګي
په لومړي ځای کې مریخ باید ګټور وي او د هاضمي پروسې سره مرسته وکړي. مګر د هر ماشوم لپاره هیڅ ګټه نه ورکول کیږي. موږ د ماشومانو لپاره دوه ځله ساده ترکیبونه وړاندې کوو، کوم چې یوازې لږ څه هڅه کوي.
د کڅوړو سره د کریم له مینځه وړل
عنصرونه:
- سپینه وچ رول - 200 g؛
- مکھن - 30 g؛
- شیدو - 0،5 سټ
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړو - 5 g
- شکر چکوی.
چمتووالی
د بډوکو سلګونو غوږونه وچ کړئ. هر یو مصرف د مکھن سره غوړ کړئ او په بند کې واچول شي. د هګۍ د هګۍ پوړ د شيدو سره. د هګۍ د شيدو مخلوط ته غوړ او بوره اضافه کړئ. په ورو ورو اور واچئ تر څو چې موټی تر سره شي. د رول کڅوړې. په تیور کې د نیم ساعت لپاره د زرغون سایې اخیستل.