البته، هرڅوک د کور په کور کې د بورډ څخه د لیلوپونو جوړولو لپاره په کلکه استازیتوب کوي: داسې ښکاري چې دلته هیڅ شی ستونزمن نه دی چې په یوه پین کې شکر وباسي! مګر د کور کینډیانو په چمتو کولو کې کوچني مګر خورا مهم رازونه دي. دوی کولی شي تاسو ته د شربت "چپکولو" څخه د شیدو څخه ډک کړئ، بوره یې چپولو او کریستولو ته وسپارئ. راځئ چې څنګه په کور کې د شلو څخه لوټپپس جوړولو ته نږدې نږدې کتنه وکړو.
د بوره څخه د بټټونو لپاره په یوه لرګۍ کې لارښود
عنصرونه:
- شکر - 1 کپ؛
- اوبه - 1/3 کپ؛
- سرګي - نیم ټپ.
چمتووالی
شکر لږ کوچني چرګانو ته وخورئ، هلته اوبه او سرونه وچولئ او کمزوري اور لګیدلي. موږ د بورې په تمه یو ترڅو په بشپړه توګه منحل او مسلسل دوام وکړو ترڅو دا وسوځوي. دا اړینه ده چې شفافیت او سرو زرو رنګ ته واړول شي، مګر دا هم ډیره مهمه نه ده چې هضم شي. تور ټرم کارمل ، د تودوخې او خوندیتوب روښانه به وي.
سرکی اضافه کړئ (تاسو کولی شۍ مڼه یا انګور)، او د ذائق کولو لپاره تاسو د ځینې برخې خنډ کولی شئ. د سبزیجاتو تیلو سره دمخه خوشبختیږي، په شربو کې اچول او په لرګو کې واچول شي) تاسو کولی شئ د کوباب لپاره د غاښونو یا سکورونو څخه کار واخلئ (. څومره چې کیرمیل منجمد شوی وی، د کور کنډک کینیا چمتو دي!
د پخلی په پای کې، دا مه هیر مه کوئ چې د اوبو سره ډوډۍ وغورځوئ، بلکه تاسو باید د منجمد کیرمیل څخه لرې کولو لپاره ډیر وخت مصرف کړئ.
د بوره څخه د میوه مرمر
عنصرونه:
- شکر - دوه جام
- د ميوې جوس
- سرګي - 1 ټیټ.
چمتووالی
موږ ساسنpan په کمزوري اور وژلو کې اچوو، په شکر کې یې واچوو، سرګی او جوس وکرئ. جوس به ډیر شی ته غوړ او غوږ ونیسی. ډار مه مه کوئ که تاسو د اړتیا په پرتله لږ اندازه جوس نه محاسبه کړئ او وخورئ. دا به یوازې د پخلی کولو وخت اغیزمن کړي، اضافي اوبه به له مینځه یوسي، او خوند او ارام به په کارمل کې پاتې شي.
بوره د مایع حالت حالت ته راوباسئ. کله چې قهوه په بشپړ ډول پخه شوه، نو په ټيټه تودوخه یې وخورئ. کارمل چمتو دی، څومره ژر چې د ونې په څیر وي، ژر تر ژره کله چې اوبه ننوځي.
دا هغه غوړونه چې په تیلو سره په سایټ شوي شوي شوي ډنډونو کې وویشئ او لرګۍ داخل کړئ.
مګر تاسو کولی شئ یو کوچني تخفیف وښایئ او کورنۍ د اصلي پیښو سره مهربانی وکړئ. د دې کولو لپاره، موږ یو پراخ او لوړې ډوډۍ خپره کړې (د بیلګې په توګه، یو تالا شوي پین) ډیرې تېل سره
نو تاسو پوهیدل چې څنګه د ډبرو سکرو څخه ډیکریلز جوړ کړئ، او څنګه څنګه د میوو جوړولو او د شکر څخه مصرف شوي ډاکریلز ستاسو پخلنځی کې لږترلږه وخت او ذخیره کاروئ. اوس تاسو کولی شئ د ماشومانو او لویانو خوږ وخوړئ، ځکه چې دوی د لپپون سره مینه لري. په راتلونکي کې، د ښه عمل وروسته، تاسو به زده کړه وکړو چې څرنګه د کور کورونه او نور غیر معمولي پیژندل شوي ککړو.