دا د سبزیجونو سوپس-خالص سره دی چې د ماشومانو ډاکټران د 6 میاشتو څخه ماشوم ته د خواړو تغذیه کوي. تاسو اړتیا لرئ چې په تدریجي توګه سبزیان وپیژني، په څو ورځو کې یو ډول ډولونه. راځئ د ځینو ساده ترکیبونو په اړه د کوچنيانو لپاره د سبزیجاتو سوفس جوړولو لپاره.
د ماشوم لپاره د سبزیجاتو سوپ پاکی
عنصرونه:
- اوبه - 200 ملیونه
- گاجر - 0،5 پی سیز.
- کچالو - 1 مخ.
- بلب - 0.5 پی سیز.
چمتووالی
سبزيجات په ښه ډول سره وينځل کيږي، پاک شوي، پاکې ټوټې شوي او په سټيمر يا يو کوچني انډول شوي ساسپين کې اچول کيږي. بیا د شیدو اوبو ډک کړئ او تر هغه پورې چې په بشپړه توګه د لاندی لاندې چمتو کیده مه وخورئ. وروسته، سبزيجات په سمه توګه له منځه وړل کيږي، د مخلوط سره او د سبزيجاتو وروڼو سره پخيږي . له دې وروسته، چمتو شوي سوپ یو خام ته راوړل کیږي، چې په دې کې به لږ کریمی یا زیتون غوړ شامل وي.
د کبانو سره د کوچنيانو لپاره د سبزيجاتو سوپ
عنصرونه:
- کچالو - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- کڅوړه - 50 g؛
- گوبی بروکولی - 50 g؛
- د جعلي فیلټۍ - 40 ګ.
چمتووالی
په ابلاغ اوبه کې، موږ د کب مټیو غله کوو او د بریښنا تړلو سره نږدې د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کوو. او دا ځل چې موږ سبزيجات پاکول، پاکول او کوچني کیوبونو ته واچوئ. د اړین وخت څخه وروسته، مونږ په یو ساسپین کې خوب کیږو او دوی ته د 20 دقیقو لپاره چمتو کیږو، ځینې وختونه ځنډول. چمتو شوی سوپ په مخلوط سره مخلوط کړئ او په یوه تخته کې واچول شي.
د ماشومانو لپاره د سبزيجاتو سوپ
عنصرونه:
- گاجر - 3 ټوټې؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- کڅوړه - 200 g؛
- منجمد شنه شنه - 0،5 توکي؛
- اوبه؛
- غوړ شوی چای - 0.5 ساعته.
- مصالحې.
چمتووالی
په یو ساسین کې، فلټ شوي اوبه راوړل شي، منځنۍ تودوخه وساتئ او د ګرمۍ لپاره تودوخې کړئ. دا ځل موږ د وخت لپاره سبزيجات چمتو کوو: موږ آلو هګۍ کوو، هغوی کوچني کیوبونو ته وویشئ او هغوی یې د ابلاغ اوبه راوړ. گاجر پاک، په وړو ټوټو کې کټ یا پاک شوي یا درې په یو پوړ کې. موږ دا هم په یوه پین کې اچوو، په یو پوښ سره یې پوښ کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
بیا موږ د ګلاب ګل د کوچنیو پیسو په ویشلو ویش. زچینی په کڅوړه کی اچول شوی او ککړ شوی دی. وروسته، پخه شوي سبزيجات په پین کې واچوئ، شنه شنه، مالګه لږه او مخلوط کړئ. بیا بیا، د ګنډلو سره پین بند کړئ، په منځنۍ تودو کې بل 10 دقیقې وساتئ، او بیا وروسته په مخلوط سره وخورئ او سوپ د کوچنيانو په تختو باندې د سبزیانو په ورور باندې وسوځوئ.